子牛、子羊、子供が生後早期に乾いた飼料と水にアクセスできるようにすることで、ルーメンの発達が改善され、体重増加が促進され、健康に成長する動物の良いスタートが得られます. Karla Wilke は最近の BeefWatch 記事で理由を説明しています 、例として牛を使用します。生後 1 か月の子牛は、牛の飼料と少量の牧草を食べ始めます。 「この固形食品の摂取は、第一胃の筋肉の発達と、第一胃の機能を発達させるために必要な微生物の増殖にとって重要です」と彼女は言います.しかし、十分な水分がないと、乾物を食べる量が減り、ルーメンの発達が遅くなります。さらに、水は反芻胃バクテリアが住むための「生息地」を提供します。穀物や干し草を発酵させるために、反芻胃バクテリアは水の中で生活しなければなりません。水がないと、反芻胃の発育が遅くなります。 草食動物は、若い動物はまだ授乳中なので、水は必要ないと考えることがあります。しかし、母乳は成長中の子牛にとって水の代わりにはなりません。ほとんどの母乳は第 1 胃を飛ばして第 4 胃に直接向かいます。これにより、牛乳の非常に消化しやすいタンパク質とエネルギ