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体重増加薬が牛を病気にする可能性がある

科学者たちは、ベータ アゴニストと呼ばれる体重増加サプリメントが、弱体化した州の米国の食肉加工工場に食肉処理のために到着する牛の急増​​の原因である可能性が高いと考えている、とウォール ストリート ジャーナルは報告しています。 .

これらの薬物の使用、および場合によっては停止により、肥育場の農家は厳しい状況に置かれます。ベータ アゴニストは、去勢牛が高コストの飼料を節約しながら屠殺体重に達するのを助けますが、この慣行は去勢牛を弱体化させている可能性があります。

薬物は、除脂肪体重の増加を促進するために最後の数週間に操縦するために与えられ、薬物は30ポンド以上の体重を追加するのに役立ちます.この薬は約 10 年前から存在していますが、最近ではより広く使用されるようになっています。肥育場の労働者や科学者は、舌を垂らし、歩くのが困難で、奇妙な座り方をしている雄牛を見てきました.

これらのベータ アゴニストの研究は、Merck &Co. をリードしてきました。そのような飼料添加物の 1 つである Zilmax (ビタミン Z のニックネーム) の販売を一時的に停止し、物議を醸す慣行に光を当てました.

Tyson Foods は、販売が停止される前に Zilmax を与えられた牛を受け入れないと発表しましたが、他の主要な精肉業者はベータ作動薬の使用を停止する予定はありません.

去勢牛のベータ アゴニストを給餌することは、飼料コストが上昇する干ばつの時期に牛の生産者に特に役立ちます。ロイターは次のように報告しています。

薬剤によって農家は飼料代を節約できますが、最良の市場価格を得るために屠殺の時間を計る能力が失われます。コロラド州コロラド スプリングスの牛生産者であるマイク カリクレイト氏は、ウォール ストリート ジャーナルに次のように語っています。 , 「『動物に [ベータ アゴニスト] を与えてから屠殺するか、足が不自由になって動けなくなるまでの日数は限られています。」

(画像クレジット:Jo Yong-Hak / ロイター)


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