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科学者が牛を太らせ、鼓腸を少なくする方法を発見

「牛のおなら」が温室効果ガスの主な原因であるというのはよくあるジョークですが、それが正確でなかったらもっと面白くなるジョークです。メタンの放出で最悪の犯罪者はエネルギー会社で、石炭、石油、天然ガスの掘削を行っていますが、農業もそれほど遅れていません。農業部門の中で、家畜は最も多くのメタンガスの発生源として稲作に次ぐものです。乳牛だけで、毎日約 200 リットルのメタンを生成します。

これは自然なことです。牛は、他の多くの動物と同様に、比較的量が多く、栄養が少ない食事に頼っています。彼らの主食である牧草は、ほとんどが繊維質であるため、分解されにくいということです。牛は複数の胃を持つことでこれを実現しており、それぞれが交代で野菜の塊を吸収可能な栄養素に分解します。これらの胃には多くの種類の友好的な微生物が含まれています.

酵母が砂糖を食べてアルコールを生成するのと同じ一般的な方法で、微生物は草の繊維やその他の消化できない部分を食べ、副産物としてメタンを生成します.ただし、アルコールとは異なり、メタンは基本的に誰の役にも立たない。牛はそれで何もできないので、通常はげっぷとして解放します。牛は絶え間なくげっぷをします。それが彼らの仕事です。

このプロセスを中断するこれまでの試みは、それほど成功していません。ペンシルベニア州立大学の農業部門は 2008 年の投稿で次のように述べています。これらの添加物を牧草地の牛に届けるシステムです。」

しかし、偶然にもペンシルベニア州立大学の新しいチームは、他のチームが失敗した場所で成功する可能性のある新しいシステムを持っています。チームは、3-ニトロオキシプロパノール (3NOP) と呼ばれるメタン抑制剤であるサプリメントを牛の餌に加えました。この特定のサプリメントは、微生物が仕事をするのを止めたり、牛のげっぷの必要性を抑制しようとしたりしません.代わりに、微生物の摂食プロセスの最後のステップを停止し、メタンの生成を停止します.

チームは、このサプリメントの使用がメタン排出量を 30% 削減しただけでなく、対照群よりも 80% 多く牛の体重を増やしたことを発見しました.それは予想外ではありません。メタン放出プロセス全体が牛からエネルギーを吸い取ります。それがなければ、牛は自由にふくらみます。研究者はまた、サプリメントが牛に不快感や痛みを与えないように見えたことにも注目しています.

これは幅広い使用の承認を得るにはほど遠いですが、私たちの最愛の牛が生成するガスの量を減らすための本当に有望な一歩です.詳しくはこちらをご覧ください。


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