カリフォルニア州では火災は日常茶飯事ですが、最近の火災の深刻さと規模は、州で最も重要な農作物の 1 つであるブドウに大きな問題を引き起こしています。
ワイン用ブドウの栽培は、国内で最も重要な農業州の農業生産の基本的かつ重要な部分です。カリフォルニアのワイン産業は、毎年 400 億ドル以上の価値があり、植え付けから収穫、加工、販売まで、何万人もの人々を雇用しています。
過去 5 年ほどの間に、火災は深刻さと長さを着実に増してきました。 2020 年、ナパ郡やソノマ郡などの有名なワイン産地に影響を与えた北カリフォルニアと中部カリフォルニア全体の大規模な火災は、ワイン用ブドウの収穫に大きな被害をもたらしました。今年、Caldor Fire はシエラネバダ山脈を越えた 2 番目の既知の山火事になりました。最初はほんの数日前に発生しました。火災の半分以上が収まったと見なされるまでに 1 か月以上かかり、北カリフォルニアのエルドラド郡とアマドール郡で 200,000 エーカー以上が焼失しました。
山火事はブドウの操業に 2 つの主な影響を及ぼします。 1 つ目は短期的な損害で、ブドウ畑の文字通りの焼失、建造物や建物の損傷、労働者の避難などです。 2 つ目は煙害と呼ばれるもので、火事の際にぶどうがブドウの木にぶら下がっていると、煙にさらされることで風味が変化する可能性があります。 ワイン愛好家 非常に微妙で識別が難しい煙の汚染の背後にある科学を調べた素晴らしい記事があります.ワインメーカーは、自分のブドウが傷んでいることや、もっと優しく圧搾する、マセラシオン中に皮を取り除く、それらのブドウを使ってまったく異なるスタイルのワインを作るなどの是正措置によってワインが販売可能に保たれたかどうかを、多額の金額がすでに支払われるまで知らないかもしれません。
今週初め、下院は、火災などの災害によって被った損失を農家や農業生産者に補償するために、とりわけ 100 億ドルを提供する国家援助法案を可決しました。しかし、サンフランシスコ クロニクルによると、 、効果的な援助パッケージにはいくつかの障害があります。 1つは、民主党が作成した法案が上院で可決されなければならないというもので、上院では共和党が議席のより高い割合を占めていますが、民主党は依然として過半数を占めています (民主党の副大統領がタイブレーカーを保持しているため)。そのクロニクルで指摘された別の問題 記事は、法案が実際に農民に回収を許可するかどうかです。それは失われたブドウを補いますが、ワイン製造プロセスに煙の汚染をもたらすブドウを必ずしも補うわけではありません.