飼料の量、品質、およびコストによって、生産者がどれだけの家畜を飼育できるか、またそれによってどれだけのお金を稼ぐことができるかが制限されます。私たちが牧草に重点を置いていることから、牧草の品種を改良するための何十年にもわたる研究が行われ、農家や牧場経営者は、牧草の量と質を向上させるために、これらすべてに必要な設備に散布、燃焼、刈り取り、種まき、投資を行ってきました。
代替手段があります。牧草地で何が育っているのか、また動物が何を食べるかをどのように選択するかについてもう少し理解することで、費用を削減し、生産できる牛の数を増やすことができます.雑草を飼料に変えることで、生産者は潜在的により多くの牛を飼育し、より少ない費用でそれを行うことができます.分解してみましょう:
飼料の量
エコノミストのジョン・モーリーは、平均的な牧草地の雑草の個体数に基づいて、生産者の牛が利用可能な雑草の 70% だけを食べた場合、その生産者は約 43% 多い飼料を持っていることを発見しました。これは単なる平均であり、過去の雑草管理の実践によって割合は異なります。
しかし、量は放牧シーズンの初めに牧草地にあるものだけに限定されません. Graziers は知りたがっています。多くの場合、答えは「はい」です。季節によっては、牛が放牧しているすべての雑草が、より多くの茎や芽を出すことで反応しています.
ネバダ州の牧場主ランス・クヌーセンが良い例です。 2011 年に彼は自分の牛に Whitetop/Hoary Cress を食べるように訓練し、2012 年の干ばつの間、次のように述べています。種が出る前に放牧し、成長し続けます。わずか 1 週間半で 6 ～ 7 インチの再生が見られ、再び牛を飼うことができます。」雨がほとんど降らない地域です。彼は、2012 年の放牧シーズンに向けて、その牧草地をすでに 3 回放牧したと述べましたが、通常は 1 週間分の飼料しか得られません。彼の牛は、追加のトレーニングなしで、牧草地のアザミをすべて食べ始めました。彼は、牛がジャコウアザミの茎の上部から芽をかすめるとすぐに、下の枝が芽を出し、牛がそれらの芽を食べると、その下の枝がさらに芽を出すことに注目しました. 「つまり、彼らが放牧するときに飼料が作られるのです」と彼は言いました。
飼料の品質
雑草は高品質の飼料でもあり、典型的な牧草よりもはるかに高いレベルのタンパク質を成長期を通じて維持します.草よりも葉と茎の比率が高いため、一般的に消化率も優れています.牛の維持飼料には 8% のタンパク質が必要であるため、牧草が真夏に乾燥して 8% を下回ると、雑草は牛が維持するために、または体重を増やすために必要なタンパク質を提供することができます.雑草中の高レベルのタンパク質は、ルーメン微生物が低品質の飼料を処理するために必要な栄養素を提供することもできるため、他の方法では役に立たなかった飼料を利用することができます.
費用
雑草は無料で広く利用できる飼料です。栄養価が高いだけでなく、季節や干ばつのために他の飼料が不足している場合でも、それらはしばしば利用できます。彼らは簡単に種をまくことができ、成長するために私たちの努力はまったく必要ありません.
家畜を草食動物に変える難しさ、リスク、投資コスト
飼料や雑草に対する考えを変えることは、おそらくトレーニング プロセス全体の中で最も難しい部分です。私たちの何世紀にもわたる雑草との戦いは、私たち全員に、私たちの「敵」に対する根深い憎しみを残しました。雑草が高品質で弾力性のある飼料であることがわかっている場合でも、ほとんどの生産者は、雑草を除去または削減するという観点から放牧することを考え続けています.雑草をただの飼料と考えることに抵抗を感じたとしても、動物に雑草を食べるように教えることを諦めないでください。雑草の個体数を減らして管理するための安価なツールとして家畜を使用することを考えてみてください。
2 番目に難しいステップは、トレーナーとして成功する方法を学ぶことです。トレーニング プロセスの詳細については、今後の記事で共有する予定です。詳細については、私のウェブサイトもご覧ください。
