マージンは、牛と子牛とストッカーの操作には不安定なほど薄いです。冬の餌やりと放牧のために身を潜める時が来たので、収穫された飼料の品質は、利益または損失を決定する要因となる可能性が非常に高い.
保存された飼料の品質を変更するには遅すぎますが、それが何であるかを知ることは、春の牧草地の再生を待つときに飼料補給の重要な決定を下すのに役立ちます.
「冬の補給計画を策定するためのステップ 1 は、飼料ベースを評価することです」と、最近のサウスイースト キャトル アドバイザーのウェビナーで、ミシシッピ州立大学のビーフ エクステンション スペシャリストであるブランディ カリッシュ氏は述べています。 「それには、どれだけの量があるか、どれだけ必要か、さまざまな種類の干し草の飼料の品質を判断する必要があります。」
Karisch は、干し草の必要量を見積もる際には保守的であることを提案しました。これには、平均よりも長い補足給餌シーズンを計画し、貯蔵と給餌の損失を現実的に見積もることが含まれます. 「保護なしで屋外に保管された大きな丸い俵の場合、保管損失は 30% を超える可能性があります」とカリッシュ氏は述べています。 「対照的に、密閉された納屋に保管された干し草では、同じ損失が 5% 未満になります。」
牛 1 頭あたりの毎日の干し草の必要量を計算するために、Karisch は、体重の 2.5% を食べる平均乳生産量の 1,200 ポンドの授乳中の牛の例を使用しました。 1,200 ポンドに 2.5% を掛けると、牛は約 30 ポンドの乾物、または 34 ポンドの「与えられたままの」干し草 (水分が 12% であると仮定) を消費すると彼女は指摘しました。
次に、彼女は 34 ポンドに 120 日を掛けて、牛 1 頭あたり 4 か月間必要な干し草の総量を求めました。約 4,100 ポンドです。
最後に、貯蔵と摂食損失の現実的な見積もりが必要です。たとえば、これらの損失が 20% と見積もられている場合 (干し草が覆いをせずに地面に保管されている場合)、牛 1 頭あたりに必要な干し草の実際の量は、牛 1 頭あたり 5,125 ポンド、または牛 1 頭あたり 850 ポンドの俵 6 個になります。
飼料の品質は、サプリメントの必要性だけでなく、牛が食べる飼料の量にも影響することを認識することも重要です.低品質の飼料は体重の 1.5% しか摂取できませんが (サプリメントを与えない場合)、高品質の飼料は 2.5% です。これは、1,200 ポンドの牛の場合、1 日 1 頭あたり 18 ポンドの干し草の違いです。摂取量は、牛が授乳中かどうか、および乳の量によっても決まります。
タンパク質に注目
窒素肥料を施用したり、牧草地や干し草畑にマメ科植物を取り入れたりすると、夏の生産性と飼料の品質が向上します。これらの戦略はまた、貯蔵飼料や高タンパク質濃度の牧草地の備蓄という形で、冬に大きな利益をもたらします.
「与えられた飼料のタンパク質が 7 ～ 8% 未満である場合、ルーメン バクテリアに十分な窒素を与えていないことになります。すべてが遅くなり、飼料はそれほど速く消化されません」とカリッシュは言いました.
オクラホマ州立大学の名誉拡張動物科学者であるグレン・セルクも同意見です。 「品質の高い飼料は、品質の低い飼料よりも第一胃で消化されやすく、牛の消化管を通過する速度が高くなります」と彼は OSU の 牛/子牛のコーナー で述べました。 ニュースレター
セルクは続けて、「生産者は、食事の大部分を占める飼料の質によって、牛の要求を満たすために必要なタンパク質サプリメントが大きく異なることを知って驚くかもしれません.確かに、そのサプリメントのコストによって、収益の黒または赤が決まる場合があります.
涼しい季節の一年生植物が冬を通して質の高い牧草飼料を提供しない地域に帽子をかぶる場合、大豆の皮や蒸留器の穀物などのタンパク質補給源を供給する必要がある可能性があります. Karisch は、最も経済的なソースを見つけるために、サプリメントのタンパク質 1 ポンドあたりのコストに基づいてサプリメントの価格を設定することをお勧めします. 「トンあたりの総コストが最も低いサプリメントが、タンパク質 1 ポンドあたりのコストを考えると最良の取引ではない場合があります」と彼女は言いました.
エネルギーを忘れないでください
Karisch と Selk はどちらも、牛の生産者に対し、飼料添加物を決定する際にエネルギーも考慮するよう注意を喚起しています。繰り返しますが、飼料の品質と摂取量は、牛の生産状況とともに、追加の総可消化栄養素 (TDN) が必要かどうかを決定します。
「タンパク質とエネルギーの両方のニーズに最もよく一致するサプリメントを見つけようとしてください」とカリッシュは言いました. 「牛が体の状態を改善する必要がない限り、タンパク質のニーズを満たすためだけにエネルギーを過剰に与えるのは経済的ではありません.それでも、彼女は、牛の体の状態を整えるのに最も経済的な時期は、離乳直後で、エネルギー必要量が最も少ない時期であると指摘しました.
品質が重要
牧草の品質は、乳牛群としての肉用牛群ではそれほど重要ではないかもしれませんが、設定する必要のある最低限界がまだいくつかあります.粗飼料の品質が低く、保管や給餌の損失が大きいと、最終的な収益に深刻な影響を与える可能性があることは明らかです。低品質の飼料によって引き起こされる生産量の低下、繁殖成績の低下、および/または購入飼料コストの上昇は、牛肉価格の下落という悲惨な状況を助長するだけです。
最終的には、常に収穫と飼料品質の維持に行き着くようです。
