牧草地の動物の密度を高めると、放牧行動が変わります。これは、放牧者が特定の植生目標を達成するために使用できるツールの 1 つです。スティーブ・フリーマンが株密度を上げたときに学んだことと、それが何に役立ち、どのような場合にうまくいかないかを以下に示します。
2007 年 7 月まで、オザークで農業を営む私たちは 2 年半にわたる干ばつに苦しんでいました。 7 月にはバケツの雨が降り、牧草地は草の驚異的な成長をもたらしましたが、弱くなった芝を伴うさまざまな雑草 (フォーブ) も生い茂りました。私は超高家畜密度放牧 (UHSD) の管理方法について読んでいて、これを試してみるなら、今こそ飛び込んでやってみるときだと思いました.
最初の UHSD 不信者
あなたは、私のように、いくつかの群れがエーカーあたり 100 万ポンドの密度で放牧されていることを含む UHSD について聞いたり読んだりしているかもしれません!それを聞いたとき、これが可能だとは信じられませんでしたが、私は座って、1 エーカーあたり 100 万ポンドの牛を養うのに必要な飼料を計算しました。
経験則として、牛は毎日体重の 2.5 ～ 3% の草を食べる必要があると考えることができます。したがって、100 万ポンドの乾乳牛の場合、放牧ウェッジは 1 エーカーあたり 25,000 ポンド (100 万ポンドの 2.5%) の飼料を生産する必要があります。
1 エーカーあたりこれほど多くの飼料 (1 エーカーあたり 25 の大きな丸い俵に相当) を生産する地域は国内にないので、放牧のほら話を聞いたことがあるとすぐに思いました。
新しい慣行やアイデアを聞いたときのように、私の固い信念は、この新しい放牧方法の可能性を見ることを妨げていました.さらに深く掘り下げたところ、この放牧密度を使用している牧場主は、1 日に 10 回も牛を移動させていることがわかりました。
計算してみましょう。必要な飼料 25,000 ポンドの 10 分の 1 (10 回の移動) は、1 エーカーあたり 2,500 ポンドであり、非常に合理的で達成可能な数値です。また、この密度は、灌漑された非常に良好な底地での春と夏の生育期にのみ使用されることも知りました.この高い飼育密度を使用するつもりはありませんでしたが、この例を理解することで、私たちの農場で UHDG を試すことができると確信しました.
UHSD の放牧密度の決定
UHSD を試してみたかったのですが、農家が集中放牧から高密度または超高密度放牧に移行したことを示す数値は何ですか?
私は何年にもわたって集中的な放牧を実践してきました。これは、「草の半分を放牧し、草の半分を残す」システムであり、1 ～ 2 日移動を使用して、1 エーカーあたり 40,000 ～ 80,000 ポンドの放牧密度を備えています。具体的な数値はわかりませんが、通常の放牧密度の約 2 倍にして、私が超高密度放牧と考えるものに移行することを計画しました。
私は 140 頭の繁殖牛/子牛のつがいと、99 エーカーの成熟した夏の成長を処理する必要がありました。当時の牛の体重は 1,100 ～ 1,150 ポンドで、子牛の平均体重は 400 ポンドだったので、総体重は 210,000 ポンドでした。
草/雑草/牧草地の牧草地は、1エーカーあたり5,000〜6,000ポンドの飼料であると推定しました.牧草地は非常に厚く、フェスク、オーチャード グラス、クラブグラス、レッド クローバーとラディノ クローバー、ホワイト アスター、チコリ、ブタクサ、ノミ退治、そして他にもいくつかの草やハーブが混じっていました。
草を踏むことを許可し、すべての雑草が食べられるのではないかと疑って、私は牛に1日あたり約1.5エーカーを与え、1日1回移動することから始めました.これは、1 エーカーあたり 1 日あたり 140,000 ポンドの牛に相当します。移動の写真をいくつか示します:
驚いたことに、牛は古いフェスクを除いて、牧草地のすべてを楽しんでいるようでした。古い古くなったフェスクの一部が放牧されたり引き裂かれたりしていないことに不満を持っていたので、1日に2回動かして密度を1エーカーあたり約280,000ポンドに増やしました（それでも毎日1.5エーカーを消費しています）.フェスクに関してはより良い結果が見られ、牛は 1 日に 2 回新しい牧草地に移動するようになったため、満足していました.
超高密度放牧に関する私の非常に限られた (70 日間) 経験からのその他の観察事項を次に示します。
• 放牧後は畑がきれいになり、とてもうれしかったです。食べられず、地面に踏みつけられなかった植物はなかったと思います。
• 肥料と尿の分配は非常に印象的でした.
• 群れでこれまで以上に多くのウシが見られたため、ホーン フライの個体数が減少したようです。偶然ですか、それともこれは UHSD の利点ですか?
• 群れの中の若くて攻撃性が低い動物は、通常の放牧条件下でのようにはうまくいきませんでした。
• 放牧後のパドックの復活の早さに驚きました。放牧されたパドックにクローバーの仮想カーペットが噴出しました.実際、私はバックフェンスを移動する前に、彼らに3日間の放牧を許可する予定でした.しかし、わずか 2 日で草とクローバーが元に戻ったので、新しい芽に草が食われないように、毎日後ろの柵を動かさなければなりませんでした。
• 当初は土壌浸食が心配でした。それはところどころ土のすぐ下まで放牧され、地面にはたくさんの茎や茎が踏みつけられていました。しかし、飼料がどれだけ速く成長したかを見て、土壌侵食は問題ではないと感じました.過放牧はほとんどの場合、植物が放牧されている期間の長さではなく、牧草地が放牧されている期間の要素であることを忘れないでください.
• 適切な給水システムが必要でした。
超高密度放牧の目的
UHSD は、有機物を増やして芝生をより生産的にするためのツールであると理解しています。牛は単にこの目標を達成するためのツールであり、乾乳牛はこの目的にぴったりだと思います.
ただし、離乳時の体重を増やしたり、UHDGを使用してストッカーを高い成長率で成長させたりすることが目標である場合は、慎重に始めることをお勧めします.他の管理ツールと同様に、適切に使用する方法を習得するには時間がかかり、この密度で草を食べていると、小さなエラーがかなり大きな障害につながる可能性があります.
秋にUHSDを使用することは、私たちの農場では一般的な方法になるかもしれません。この時期は、繁殖期が終わり、干し草なしで冬を乗り切り、土壌を改善することが子牛の成長よりも重要だからです.ローテーションを遅くすることで、冬の放牧に向けてより多くの草ができるようになるはずです。私は練習に満足していませんが、初期の結果は有望です.次の生育期にパドックがどのように反応するかを見るのは非常に興味深いでしょう.
これは非常に短い実験だったので、UHDG に関する他の放牧民の経験を見て回ってください。 暴徒放牧に関するブログもご覧ください。 g Nathan Sanko によって書かれました。私たちは皆、お互いの経験から学ぶことができるので、以下のコメントで共有してください。
更新: その秋以来、私たちは過去 2 回の滝で再び高密度放牧を使用しました。幸運なことに、高密度放牧のリーダーの 1 人である Greg Judy が、ファーム デイ ツアーの一部である私たちの放牧システムを訪問してくれました。グレッグは非常に前向きで、教育的で、私たちがやっていることを支持してくれて、高密度放牧でより良い仕事をする方法を理解するのに役立ついくつかの貴重なアイデアをくれました.グレッグが指摘した最も重要なポイントは、踏みつけられた飼料を牛に放牧させたり、牧草地を低く放牧させたりしないことでした.そこにすべての飼料が横たわっているのを見ると、牛がそれをきれいにするのをもう少しうまくやるのを見たくないのは難しいですが、これは、若い動物や攻撃性の低い動物でいくつかの脱落が見られた場所だと思います.これは、このような限られた地域でこれほど多くの牛 (昨年の秋に 370 頭) を放牧する私たちの最大の関心事でした.
