有機園芸農業–原則、 インドでの栽培

有機園芸農業入門

有機園芸農業は、その果実のための植物の栽培の実践を表しています。 フラワーズ、 または野菜が当然、 つまり、化学肥料やその他の人工的な道具や方法の使用を最小限に抑えることができます。園芸は主に、有機肥料の施用のような土壌構築と害虫管理の環境に優しい慣行の適用を含みます。 堆肥、 生物的害虫駆除剤。

有機園芸農業へのステップバイステップガイド、 栽培慣行

園芸は主に5つの研究分野を含みます。これらの園芸分野は花卉園芸（これには花卉作物の生産と販売が含まれます）であり、 蔬菜（野菜の生産と販売を含む）、 景観園芸（生産を含む、 マーケティング、 景観植物の維持管理）、 収穫後の生理機能には、品質の維持と園芸作物の腐敗の防止が含まれます。これらはすべて、有機栽培の原則に従って追求されました。高品質の植物を生産することで、健康を維持することができます。 バランスの取れた毎日の食事。これは、栄養価の高い果物や野菜を提供することにより、私たちの日常生活に影響を与えます。

園芸農業とは、果物のような成長した植物を意味します。 フラワーズ、 野菜、 薬用植物、 スパイス（オレオレジン）、 と芳香（エッセンシャルオイル）、 など。だから、 これらの植物は、それらを育てたいという人間の欲求が、生産物の質と量の点で完全に満たされるように管理されるべきです。植物成長の操作では、 トレーニングと剪定は、植物の開発に関する知識にとって重要です。これらの慣行は、果物作物において重要です。

園芸作物の特徴と重要性

• それは、より高い作物生産と外国為替からの輸出収入によって雇用とより高い農場収益性を生み出すことによって、インド経済において重要な役割を果たします。
• それらは栄養素の源です、 ビタミン、 ミネラル、 香り、 と食物繊維、 NS。
• 彼らは健康に有益な化合物と薬を持っています。
• これらの園芸作物は美的価値があり、環境を保護します。
• 園芸作物の単位面積あたりの比較生産量は、畑作物よりも高く、 例えば。、 水田作物は、わずか30キンタル/ヘクタールの最大収量をもたらします。 一方、バナナ作物は300〜450キンタル/ヘクタール、ブドウは90〜150キンタル/ヘクタールです。
• 園芸作物は、荒れ地や質の悪い土壌での栽培に役立ちます。そのような作物は価値が高いです、 労働集約的、 年間を通じて雇用を生み出します。
• 園芸作物は国内および国際的な需要があり、外国為替の良い源です。

インドの園芸作物の範囲に影響を与える重要な要因

インドのさまざまな農業気候条件、 さまざまな地域でいくつかの園芸作物を許可します。

灌漑施設を増やすことで、園芸作物の範囲が広がります。また、市場での需要が高いこれらの作物の輸送に大いに役立つコミュニケーションも増えています。また、 生鮮食品や加工食品を輸出する重要な範囲があります。

有機園芸の重要性 農業

園芸は、以下の考慮事項にとって重要です。

• 農産物の変動の原因として。
• 栄養源として、 ビタミン、 ミネラル、 フレーバー、 香り、 アルカロイド、 オレオレジン、 と繊維、 NS。
• 医薬品の供給源として、また単位面積あたりの収益が高いため、経済的な提案です。
• 穀物の場合は143人日/年であるのに対し、果物作物の場合は年間860人日/年の雇用を生み出し、一部の果物作物は年間1000〜2500人日を必要とします。
• 丈夫な果実や薬用作物の栽培による荒れ地の有効活用。
• 園芸は、農作物に比べてシェアが高い外貨獲得者として利用されています。
• 美的配慮と環境保護。
• それは畑作物よりも多くの利益をもたらします、 園芸作物は栄養素が高いので非常に重要です、 果物と野菜は十分な栄養を与えます。
• 園芸作物は、小規模農家や限界農家にとって持続可能なものです。これらの作物や植物は、環境汚染を改善し、土壌と水を保護し、農民の社会経済的地位を高めるのに役立ちます。

園芸の枝

園芸は幅広い分野であり、多種多様な作物も含まれます。園芸は作物に応じていくつかの枝に分けることができ、以下は園芸の枝です。

1.1。 果物学 –それは果物作物の栽培を指します

2.2。 蔬菜 –それは野菜の栽培を指します。

3.3。 花卉園芸 –それは花の作物の栽培を指します。

4.4。 プランテーション作物– ココナッツのような作物の栽培を指します、 ビンロウジュ、 ゴム、 コーヒー、 とお茶、 NS。

5.5。 スパイス作物 –それはカルダモンのような作物の栽培を指します、 コショウ、 とナツメグ、 NS。

6.6。 薬用および芳香作物 –それは薬用および芳香作物の栽培を扱います。

7。 収穫後の技術 –それは収穫後の取り扱いでダルします、 グレーディング、 包装、 ストレージ、 付加価値、 とマーケティング、 園芸作物等。

8.8。 植物の繁殖 –それは植物の繁殖を扱います

園芸農業と農業農業の違い

• 園芸農業は植物栽培を含みますが、農業は作物の栽培を含みます。
• 園芸は小さな閉鎖区画で行われ、農業は私たちが複数の作物を生産している広大な土地で行われます。
• 園芸は、私たちが研究している農業部門のほんの一部です。 研究は栽培に焦点を当てています、 マーケティングといくつかの種類の植物のためのいくつかの種類の技術を使用しています。私たちが農業について話すとき、それは主に植物の繁殖を含むあらゆる慣行の広義の用語です。

有機園芸農業における土壌管理

土壌は主に、あらゆる有機園芸作物生産システムの主要な基礎成分と見なすことができます。土壌は主要な成長媒体として機能するだけでなく、持続可能な園芸作物の生産にも役立ちます。 環境品質の維持、 そして人間を保証し、 動物、 と植物の健康。土壌の健康状態は、これらの重要なプロセスを実行する土壌の能力を表しています。有機園芸作物の生産の成功は、土壌の健康に基づいています。土壌の質の改善と長期間の持続可能性は、有機園芸作物栽培の重要かつ主要な管理目標です。

土壌の質と土壌の健康指標

主要な定量的土壌健康指標には、土壌の物理的特性（かさ密度、 発根深度、 土壌の保水力、 土壌水分浸透率、 および土壌の総安定性）、 土壌の化学的性質（交換可能なカルシウム、 陽イオン交換容量、 pHレベル、 交換可能なカリウム、 鉱化可能な窒素、 土壌有機物、 および電気伝導率）、 土壌の生物学的特性（ミミズ、 微生物バイオマス炭素、 酵素、 微生物バイオマス窒素、 および病気の抑制）。さまざまな種類のマクロおよび微生物が土壌に存在し、土壌の健康と土壌の質の重要な指標です。

土壌中の有機物の量は、土壌の質や健康状態を評価するための指標として使用されます。かさ密度のような多くの土壌特性、 総計の安定性、 浸透率、 生物活性、 および陽イオン交換容量、 などは、さまざまな主要な土壌機能と関連しており、通常、土壌有機物の影響を受けます。また、 土壌有機物は土壌傾斜の維持に責任があり、 土壌による保水性の向上、 土壌への空気と水の浸透の促進。時間の経過とともに土壌有機物が徐々に増加することで、土壌生物の集団の成長と多様化が確実になり、植物の病気や害虫の生物学的制御が強化される可能性があります。けれど、 土壌への新鮮な有機物の添加は、植物の病原性生物の成長を加速する可能性があります。 苗の害虫や、ワイヤーワームやキャベツのウジなどの種子。

有機農業のためのさまざまな園芸作物

どの作物が園芸産業に割り当てられているかを知ることは不可欠です。園芸作物に含まれるものは、園芸科学の研究者によって受け入れられています。

• 木、 ブッシュ、 そして多年生のつるの果実;
• 多年生の茂みと木の実;
• 野菜（根、 塊茎、 茎、 葉っぱ、 果物、 食用および一年生植物の花）;
• 芳香族および薬用の種子および根（一年生または多年生植物から）;
• 鉢植え、 切り花、 一年生植物または多年生植物の両方を含む寝床植物。と
• 木、 低木、 造園に使用したり、果樹園や他の作物生産ユニットを設立したりするために、苗床で繁殖して形成された観賞用の草。

園芸植物は、主に動物が作物を生産するために使用することがあります。蜂蜜は良い例であり、園芸製品であると考えられています。生糸は、桑の木（食用果実も生産する）を食べているカイコによって形成されますが、絹は園芸作物ではありません。栽培または収集されたキノコ（食用キノコ）は、園芸作物として最も分類されます。

有機園芸農業における輪作

園芸は成長の科学と芸術であり、 持続可能な生産、 マーケティング、 と高価値の使用、 集中的に栽培された食品や観賞植物。園芸作物は多様です。それらには一年生および多年生の植物種が含まれ、 おいしい果物と野菜、 と装飾的な屋内植物。これらの特殊作物は、栄養価の高い食品を提供することにより、私たちの生活を豊かにするのに役立ちます。

土壌有機物の短期的な増加については、 慎重に計画された輪作は、生産性を確立するための実用的な計画になり得ます。 元気、 そしてこれらの作物の生産のための肥沃な土壌。ライ麦などの小粒作物を含む、 小麦、 オーツ麦、 有機野菜の生産システムでは、輪作の大麦を奨励する必要があります。 収穫後のこれらの作物は、1エーカーあたり8000から10000ポンドの乾物を土壌に確実に加えることができるからです。これらの作物を野菜の輪作に含めることで、さまざまな野菜作物の土壌病害や線虫の問題の発生を減らすことができます。また、 ブロッコリーの収穫後、 フィールド残留物は、ほぼ7の追加を確実にする可能性があります 1エーカーあたり000ポンドの乾物、 にんにくの残り、 玉ねぎ、 レタス、 トマトは500を追加できます、 700、 1200、 1エーカーあたり2500ポンドの乾物が平均的に成長しています。

有機園芸農業における作物/緑肥をカバーする

有機園芸作付体系では、 カバークロップシステムまたは緑肥システムを使用した土壌品質ケアは重要な要素です。被覆作物または緑肥は、栄養素を捕捉および固定するための経済的かつ実用的な手段として機能します。 有機物の取り込み、 土壌の肥沃度の向上、 益虫の作物への誘引、 蜘蛛の魅力、 硝酸塩の浸出損失を減らし、 土壌侵食と栄養素流出の減少。有法作物および非合法作物には、 草やアブラナ属の種、 そしてそれらの異なる混合物は、有機作物生産システムで使用されます。マスタード。マスタードなどの土壌被覆作物にそれらを入れるのが通常の習慣です。 マメ科植物、 とシリアル、 C：N比が約20：1未満の場合、若い段階でなど。有機園芸作物生産システムの被覆作物として首尾よく使用されるいくつかの作物が入手可能である。

水管理 の 有機園芸農業

有機園芸作物の生産では、 雑草防除には水利用の効率的な管理が不可欠です。灌漑の適用または有機作物のプランテーションの直前の降雨の発生による初期の雑草の発芽は、炎上または軽い耕作によって殺される可能性があります。雑草の前発芽は、天候の変化による雑草のスペクトルの変化を避けるために、主要な有機園芸作物の植え付け日の近くに行う必要があります。植栽床表面の下に点滴灌漑または点滴テープを埋めることで、有機作物にのみ水分を確実に供給し、表面近くの雑草に利用できる水分を減らすことができます。

有機園芸作物の栽培

有機園芸作物生産システムでは、 栽培は一般的に使用される雑草防除方法です。ほとんどすべての雑草、 いくつかの寄生形態（ネナシカズラ）を除いて、 作物栽培によって制御することができます。一部の作物栽培器具にはスイープが含まれていますが、 別のナイフ、 三日月形、 とL字型のビートのくわ、 ローリングカルチベーター、 新進の列草刈り機、 とねじれベゼリドカルチベーター、 NS。

の害虫駆除アプローチ 有機園芸農業

害虫駆除への異なるアプローチも同様に注目に値します。化学園芸では、 特定の殺虫剤を適用して、特定の害虫をすばやく殺すことができます。殺虫剤の繰り返し使用は、耐性昆虫の迅速な自然淘汰を促進するか、新しい、 より強力なコントロール。

有機園芸農業は、長い目で見ながら、いくつかの害虫の個体数を許容する傾向があります。園芸作物における有機害虫駆除 害虫のライフサイクルと相互作用を完全に理解する必要があり、多くの技術の累積的な効果が含まれます。 含む;

• 適切なレベルの害虫被害を考慮に入れる
• 有益な微生物を奨励する
• 慎重な植物の選択と耐病性の品種の選択
• 害虫をそらすコンパニオンプランツを植える
• 害虫の移動段階で作物を保護するための列カバーの使用
• 害虫の繁殖段階を中断するために、毎年異なる場所に輪作する
• 昆虫の個体数を制御するための昆虫トラップの使用

これらの方法は、土壌保護のような他の利点を提供します。 受精、 受粉、 節水、 とシーズン延長。これらの利点は、サイトの健康に対する全体的な効果において補完的かつ累積的です。園芸作物の有機害虫駆除および生物的害虫駆除は、総合的病害虫管理（IPM）の一部として使用できます。けれど、 IPMには、有機的または生物学的手法の一部ではない化学農薬の使用を含めることができます。

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マーケティング戦略 有機園芸農業

有機園芸作物農業は、世界の有機産業の著名で発展途上のセグメントであり、この産業の拡大は、有機農産物に対する国内および国際的な需要の両方に関連しています。より良い経済的利益を確保するために、 有機栽培の園芸作物は、従来の園芸作物とは別に販売されています。従来の園芸作物と比較して、 有機園芸作物はより良い価格を保証します。一般的、 専門市場やニッチは、有機園芸作物のより良い価格を提供することができます。レストラン、 ファーマーズマーケット、 道端のスタンドは、小規模の有機園芸栽培者にとってより良い作物の収穫のための実行可能なオプションです。有機園芸作物の販売には、潜在的な市場の徹底的な調査と販売計画の策定が必要です。

生産性の高い有機園芸農家は通常、有機園芸作物のマーケティングに関連する活動に多くの時間を費やしています。 有機園芸作物の要件は、世界のさまざまな地域で大きく変化します。有機園芸作物農家は、経験豊富で知識豊富なブローカーや販売代理店と緊密に協力しています。けれど、 経験の浅い個人による有機園芸作物の不適切な取り扱いは、有機農家にとって経済的に致命的となる可能性があります。

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