インドの有機農業入門
有機農業は、農薬などの合成化合物の使用を無視する作物生産システムの1つです。 成長調節剤、 肥料、 と家畜の食品添加物。有機農業は持続可能な生産方法であり、 これは小規模農家にとって特別な利点があります。ここ数年で、 何人かの農民は農業に興味がないことを示しました、 かつて耕作していた人々は他の地域に移動しています。有機農業は、食料安全保障または自給自足を促進する方法の1つです。
インドの有機農業へのステップバイステップガイド、 原則と統計
インドの有機農業は、主に作物を育てて土壌を生かし、動物や農場の廃棄物を使って健康を維持することに焦点を当てた農業方法です。 水生廃棄物、 有機性廃棄物、 廃作物やその他の有機物。インドの有機農業は、有機肥料と植物または動物の廃棄物を使用する農業プロセスです。有機肥料は、合成肥料や化学農薬による環境問題への対応を開始しました。それは維持する新しい農業システムです、 生態学的バランスを修復し、改善します。有機農業は緑肥を使用し、 牛糞、 有機的インプット、 等。それは主に土を生かしておくことに焦点を合わせている農業のシステムです、 その健康を維持し、 土地を耕し、 作物を育てます。このすべてのことは、汚染のない環境を環境に配慮した方法で維持するために行われるべきです。
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インドの有機農業へのガイド
有機農業は、主に次のようないくつかの機能の組み合わせによって食料安全保障と貧困緩和に貢献しています。
- 特に低投入地域での収量の増加。
- 農場とその周辺地域の天然資源と生物多様性を保護する。
- コストの削減と収入の増加。
- 品種と安全な食品の生産;
- 長期的に持続可能であること。
インドにおける有機農業の土壌管理
有機農業は土壌の質を保つことができます。化学物質の使用は、土壌の持続可能性に直接影響を及ぼし、その効力を低下させています。将来的に土壌の有機炭素生産性を向上させるための唯一の解決策は、有機肥料を適用することです。
土壌管理は、インドの有機農業の主な方法です。栽培後、 土壌は栄養分を失い、肥沃度が低下します。土壌が必要なすべての栄養素でブーストするプロセスは、土壌管理と呼ばれます。有機農業は、土壌の肥沃度を改善するために自然な方法を使用しています。主に動物の排泄物から得られるバクテリアを使用します。これらのバクテリアは、土壌をより肥沃で生産的にするのに役立ちます。あなたは栄養供給のための代替の再生可能な資源として有機肥料を使うことができます。利用量と利用可能量の間には大きなギャップがあります。
有機農業は、戦術的管理と農業システムの構造変化の両方を通じて、農業と環境の利益をもたらします。有機農業のメリットには、主に開発途上国が含まれます（生物多様性の増加、 エネルギー削減、 環境保護とCO2排出量の削減）およびインドのような発展途上国（作物収量の増加、 リソースの効率的な使用、 環境と生物多様性の保護、 NS。）。輪作、 間作と最小限の耕作は、土壌の肥沃度と保水能力を改善するために使用されます。
インドの有機農業慣行における輪作
輪作は有機農業慣行のバックボーンです。土壌を健康に保ち、自然の微生物システムを機能させるために、 輪作はより効率的です。輪作は、同じ土地で栽培されるさまざまな作物のシーケンスです。 3〜4年のローテーション計画に従ってください。すべての高栄養要求作物は、マメ科植物が優勢な作物の組み合わせの前後になければなりません。非害虫宿主作物と害虫宿主作物の輪作は、主に土壌伝染性の病気と害虫の防除に役立ちます。輪作は雑草の抑制にも役立ちます。これは、土壌の肥沃度と生産性を向上させるための効率的な方法です。輪作は、さまざまな種類の根系を通じて土壌構造を改善するのに役立ちます。マメ科植物は、野菜や穀物と交代で定期的に使用する必要があります。緑肥作物はまた、輪作を計画する際の場所を見つけなければなりません。栄養要求の高い作物は、常にマメ科作物が続き、土壌に戻されなければなりません。輪作のいくつかの主要な重要な利点は次のとおりです。
- すべての種類の植物が同じ栄養ニーズを持っているわけではありません
- さまざまな種類の根によって土壌構造が改善されます
- 害虫の蓄積が回避されます
- 輪作は雑草の蓄積を防ぎます。
インドにおける有機農業の利点
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インドにおける有機農業の利点 - 経済的-インドでは、 有機農業は非常に経済的で、高価な肥料を使用していません。 農薬、 作物のプランテーションのためのHYV種子。
- 優れた投資収益率-ローカルで安価なインプットを使用することで、 農民は投資に対して良い見返りを得ることができます。
- 高い需要–インドおよび世界中で、 有機製品に対する大きな需要があるため、農民は輸出を通じてより多くの収入を得ることができます。
- 栄養-有機製品はよりおいしいです、 栄養、 化学薬品や肥料を使用した製品と比較して健康に良いです。
- 環境にやさしい-インドの有機農業は環境にやさしいです。化学薬品や肥料は使用していません。
有機農業の種類
有機農業は主に2つのタイプに分けられます。
純粋な有機農業とは、すべての不自然な化学物質を避けることを意味します。このプロセスでは、 すべての農薬と肥料は、血粉や骨粉などの天然資源から供給されます。
統合された有機農業には、経済的需要と生態学的要件を達成するための栄養管理と害虫管理の統合が含まれます。
インドの有機農業の原則
有機農業には、これらの以下の原則が必要です。これらの原則は、世界の有機農業の改善に貢献しています。
有機農業には次の4つの原則があります。
健康の原則 –人々の健康、 生態系とコミュニティ。
エコロジーの原則 –環境と生態系の間の適切なバランス。
公平性の原則 –生活の質と良好な人間関係。
ケアの原則 –考慮事項は、主に将来の環境に関するものです。
有機農業における栄養管理
有機農業では、 有機物が豊富で、植物が必要とするすべての栄養素を備えた健康な土壌を構築するために絶えず取り組むことが最も重要です。バイオ肥料の緑肥や肥料の追加などのいくつかの方法は、土壌の肥沃度を高めるために使用できます。これらの有機源の主な目的は、土壌にさまざまな栄養素を加えるだけでなく、雑草を避け、土壌微生物を養うために土壌有機物を増やすのを助けることです。
液体有機肥料の調製
有機農業におけるさまざまな栄養管理慣行は、FYMの適用です。 堆肥、 液体有機肥料、 バイオ肥料、 動物の糞尿と有機的に承認された修正、 緑肥などの作付体系管理（年に1シーズン）、 輪作、 間作、 マルチとしての作物残渣管理。
農場の肥料は、ほとんどの農場で利用できる基本的な有機栄養源です。糞尿中の栄養素は、動物の種類によって異なります。 健康、 年、 送り比、 と水分含有量。肥料の取り扱いに関連するいくつかの管理慣行、 肥料貯蔵、 保存期間、 申請額、 天候はすべて、肥料の栄養素含有量を劇的に変化させる可能性があり、したがって土壌中および将来の作物の使用に利用できる栄養素の数を劇的に変化させる可能性があります。正しい量の肥料を理解して畑に散布することは、散布前に肥料をテストすることで達成できます。
有機農業における有機肥料の役割と応用
一般的に適用され利用可能な農場の肥料（FYM）とミミズ堆肥は、通常、栄養素含有量が低く、 そのため、作物の養分要件を達成するには、高い施用量が必要です。インドを含むいくつかの発展途上国ではありますが、 有機肥料の入手可能性は、作物の要件に対して十分ではありません。 ササゲと緑肥、 緑のグラム、 セスバニア、 などは、土壌の有機物含有量を改善するのに非常に効率的です。
緑肥の使用は、社会経済的理由と集約的な作付けのために過去数十年で減少しましたが、 液体肥料のいくつかの変種が、さまざまな州の農家によって使用されています。いくつかの重要で広く使用されている液体肥料製剤を以下に示します。
- Sanjivak – Sanjivakの準備のために、 100リットルの牛の尿を混ぜ、 100 kgの牛糞、 閉じたドラム缶の300リットルの水に500グラムのジャガリー。この混合物を10日間発酵させます。その後、20倍の水で希釈し、土壌スプレーとして、または灌漑用水と一緒に1エーカーに散布します。
- Jivamrut – Jivamrutの準備のために、 牛の尿を10リットル混ぜて、 牛糞10kg、 ジャガリー2kg、 任意の豆類粉2kg、 そして200リットルの水に約1kgの生きた森林土壌。この混合物を5〜7日間発酵させます。溶液を1日3回頻繁にかき混ぜます。灌漑用水で1エーカーで使用します。
- アムリトパニ – 10kgの牛糞と500gmの蜂蜜を混ぜ、よく混ぜてクリーミーなペーストを作ります。その後、250グラムの牛デシギーを加え、高速で混合します。この混合物を200リットルの水で希釈します。この液体肥料を1エーカーの土壌または灌漑用水に振りかけます。 30日が経過した後、 2を適用します
NS
植物の列の間または灌漑用水を介して投与します。
- Panchgavya –牛の尿を3リットル混ぜます。 牛乳2リットル、 新鮮な牛糞5kg、 カード2リットル、 牛バターオイル1kgを加え、この混合物を1日2回攪拌しながら7日間発酵させます。その後、3リットルのPanchgavyaを100リットルの水で希釈し、土壌にスプレーします。灌漑用水と一緒に土壌を施用するには、1エーカーあたり20リットルのPanchgavyaが必要です。
有機農業で雑草を防除する方法
化学除草剤は有機農業では使用できません。そう、 除草は手動でのみ行うことができます。洪水のようなさまざまな文化的慣習、 マルチング、 耕うんは雑草を制御するために使用することができます。また、 生物学的方法は、雑草による損失を管理するために使用できます。地面が休耕地の場合、 カバークロップを植えて、土壌の質を高め、雑草を抑えることができます。可能な限り点滴灌漑を使用することで、雑草の成長を制限することもできます。 これは、プラントラインへの水の分配を制限します。
有機農業における害虫と病気の管理
病気や害虫の発生を防ぐための植物や動物の注意深い管理と関連付けのために、 主に生物防除剤を適用することができますが、有機害虫管理は、害虫/捕食者のバランスを確立する生態学的アプローチによって達成されます。耐性のある作物の品種の選択がより支配的ですが、 他の予防方法には、主に土壌病原菌に抵抗するための土壌の健康の改善が含まれます。 病気の制御のための天然の生物学的因子を奨励し、 昆虫、 輪作、 花粉交配者と天敵を奨励するために生息地を変更し、 フェロモン誘引物質に害虫を閉じ込めます。
自然の作物生産には、作物の多様性と害虫の駆除が含まれます。 雑草、 と病気。有機農業には、さまざまな種類の有益な土壌微生物をサポートできるさまざまな作物が必要です。 昆虫、 また、農場の生産性を向上させるための全体的な土壌管理を促進します。害虫と雑草の管理は、合成除草剤や農薬を使用せずに行う必要があります。 それぞれ。いくつかの管理措置は、火炎除草によるものでなければなりません。 マルチング、 被覆作物の使用、 輪作、 機械的耕うんと手作業による除草。
「オーガニック」であること、 用語が示唆するように、 農薬の使用、 合成殺菌剤、 除草剤は禁止され、害虫の天敵は保護されています。例えば、 鳥の巣を作ったり、農場に木を植えたりすると、鳥の成長が促進されます。鳥は害虫の天敵です。したがって、害虫は自然な方法で処理されます。遺伝子組み換え生物の使用は、害虫や病気を防除するために禁止されています。雑草の場合、 手動の除草プロセスを実行する必要があります。植物の根元近くの雑草を取り出し、畑でマルチとしてリサイクルします。植物ベースの忌避剤、 フェロモントラップ、 粘土、 ソフトソープ、 ニームシードカーネル抽出物、 機械式トラップ、 クロマチックトラップは農場での使用が許可されています。完全に必要な場合は、 認証機関に相談し、以下の製品を使用する必要があります。
作物の害虫には、コクシネリドなどの天敵がいます。 Micromus、 ハナアブ科、 クモ、 とcampoletis。研究によると、コクシネリドはワタのような作物でヨコバイとクモを2倍効率的に減少させます。 落花生、 ポテト、 トウモロコシ、 と大豆。
有機農業の限界
有機農業の制限には次のものがあります。
- 有機肥料は豊富に入手できず、植物栄養素ベースで、 化学肥料に比べて費用がかかる場合があります。
- 有機農業の生産は特に1で減少します
NS
数年、 したがって、農民は有機農産物のプレミアム価格を与えられなければなりません。
- 有機加工のガイドライン、 製造、 交通手段、 と認証は、通常のインドの農民の理解を超えています。
有機製品のマーケティングも適切に合理化されていません。インドには、化学的に栽培されたことがない、または有機農業に戻ったことがない農場がいくつかあります。百万エーカーの土地を耕作しているこれらの何千もの農民は、有機物として分類されていません。彼らの製品は、純粋にのれんで販売されるか、選択された販売店や通常の専門市場を通じてオーガニックとして信頼されるか、従来の方法で栽培された製品と同じ価格で公開市場で販売されます。これらの農家は、認証者が必要とする広範な文書に加えて費用がかかるため、認証を選択することはできません。
オーガニック製品の認証
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あらゆる種類の食品、すなわち蜂蜜を含む認定オーガニック製品、 お茶、 スパイス、 コーヒー、 油糧種子、 果物、 バスマティ米、 パルス、 加工食品、 シリアル、 漢方薬、 そしてそれらの付加価値製品はインドで生産されています。食用キノコに加えて、 機能性食品、 有機綿繊維、 服装、 化粧品、 ボディケア製品も生産されています。パイナップルのようないくつかの作物、 ブドウ、 ショウガ、 バナナ、 ザクロ、 大きなカルダモン、 アマランス、 甘いフェンネル、 落花生、 玉ねぎ、 砂糖/赤糖は、今後2〜3年でインドで生産される重要な有機商品として出現する他の商品です。
インドのオーガニックロゴコンセプトの認証マーク。
商標–「IndiaOrganic」はNSOP（National Standards for Organic Production）への準拠に基づいて承認されます。製品の原産地とともに本物を伝える、 この商標はインド政府が所有しています。そのようなメーカーだけ、 輸出業者、 また、認定された認証および検査機関によって製品が適切に認証されている加工業者は、ロゴを使用するためのライセンスが承認されます。これは一連の規制によって管理されます。
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