有機豆栽培の紹介と： 豆はマメ科に属しています。それらは植物性タンパク質を多く含んでいるため、栄養価の高い野菜と見なされています。緑の柔らかいさやは、野菜や乾燥した種子として使用されます。乾燥用の豆は、豆の種子が十分に大きくなり、鞘が乾燥し始めるまで成長します。さやは殻から取り出され、次に種子が分離されます。有機豆は、合成肥料や農薬を使用せずに形成され、処理されます。
すべての豆の品種は、幅広い気象条件に耐えます。結果として、 それらは、裏庭の野菜畑に豊富な鞘を生み出す信頼できる作物です。ブッシュビーンズは一般的にコンパクトで、地面の近くで育ちます。インゲンマメは登り、トレリスまたは他のサポートが必要です。ブッシュビーンズはより短い時間でより多くのビーンズを生産する傾向があります、 ポールビーンズはさらにシーズン全体を生産します。
有機豆栽培実践へのステップバイステップガイド
人々が自分自身にいくつかの利点を認識しているので、オーガニックガーデンは人気が高まっています。 環境やその他の生き物。有機栽培とは、合成肥料や化学肥料を使用しないことを意味します。 殺虫剤または殺虫剤。有機栽培は、動物や野菜の副産物から作られた肥料に固執し、益虫や歓迎されない訪問者を思いとどまらせる植物を利用して、不要な害虫に対処するときに創造的になります。
有機豆栽培のガイド。
有機栽培の庭は、従来型の園芸よりも害が少ないだけでなく、 実際にはいくつかの利点があります。
- 有機的に生産された食品は、そのより高い必須ビタミンと栄養素で癌から身を守るのに役立ちます。
- 有機栽培の食品を食べることで、 摂取する化学物質が少なくなります。
- 有機栽培の庭は、土壌を枯渇させるのではなく、土壌に栄養を与えます。
- ほとんどの有機庭師は、埋め立て地に行く廃棄物の量を減らすために堆肥を使用します。
豆の種類または豆の種類
メジャーな 有機豆の種類 乾燥豆です、 スナップ豆（インゲンとも呼ばれます）、 と大豆。乾燥豆の成熟した種子は、世界中のさまざまな食品のタンパク質源として機能します。乾燥豆とインゲンは同じ種ですが、 乾燥豆は、未熟なさやとして消費されるサヤインゲンやサヤインゲンとは区別されますが。乾燥豆とインゲン豆は大豆とは異なり、 豆腐など、さまざまな加工形態で種を消費し、 大豆粕、 とオイル。乾燥豆は主に、さまざまな種子サイズのクラスに分類されます。 色、 と形。例には黒豆が含まれています、 ピントス、 白インゲン豆、 小さな小豆、 とインゲン豆。大豆は一般的に2つのグループに分けられます。 飼料グレード、 と食品グレード、 加工用大豆を含む食品グレードで、 「豆腐豆」、 枝豆、 後者は未熟な豆として食べられます。
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試すべきBeanタイプのいくつかは次のとおりです。
スナップビーンズ –スナップビーンズは最も人気のあるガーデンビーンズで、ブッシュとポールの品種が含まれています。 形が異なりますが、 サイズ、 と色。やわらかいインゲンは、ほっそりした緑色のサヤインゲンの一種です。 繊細なポッド。それらは他のインゲン豆と同じように育てられます。成長期間は50-55日ブッシュになります、 50-67日のポール。
ドライスープ豆 –乾燥したインゲン豆は、サヤインゲンのように成長します。 しかし、植物が成熟した種子を生産するために急いでいるので、未熟な鞘はほんの数日間柔らかいままです。それらは乾燥しやすいです。成長期間は55日グリーンになります、 85日乾燥。
ベニバナインゲン –これらの豆は、ハチドリやマルハナバチを引き付ける赤い花の派手なクラスターを生成します。さやいんげんなどの若いさやを食べることができます、 または、さやを乾かして成熟した豆を収穫します。成長期間は60日グリーンになります、 90日乾燥。
リママメ –ライマメは、湿気の多い熱と重い昆虫の圧力に耐えます。 それはそれらを暖かい気候のための素晴らしい豆にします。成長期間は75日ブッシュになります、 85日ポール。
ジュウロクサゲ、 またはアスパラガス豆 –ジュウロクサゲは長い間栽培されており、 細いポッド、 長さ12〜18インチで収穫されます。ポッドは緑色にすることができます、 ブルゴーニュ、 または縞模様。成長期間は80日です。
テパリービーン –テパリービーンはドライビーンの一種ですが、 南西部の先住民によって開発されました、 ですから彼らは砂漠の条件によく適応しています彼らは異なる色で来ます。
有機豆栽培のための土壌要件
pHレベルが5.5〜6.0の水はけのよいローム質土壌が必要です。涼しい気候を好み、豆はとても育ちやすいです。彼らは適度に豊かな土壌で最高の状態ですが、 彼らは広範囲の土壌でうまくいきます、 肥料がなくても。酸性土壌（pH 6.0未満）では、木灰を追加します。 ドロマイトライムまたは堆肥は、 それらのアルカリ性によって、 酸味を和らげます。栄養分を簡単に吸い取る非常に砂質の土壌では、 窒素を追加する必要があります、 しかし、多すぎると過度の葉の成長を促進することを覚えておいてください、 加えて、ポッドの生産を遅らせて減らします。
豆の植え付け時間
豆の種子は、土壌温度が60〜70°Fの範囲で最もよく発芽します。春に、 肥沃な豆の種をまく、 あなたの最後の霜の日以降に始まるよく働いた土壌。成熟の早いブッシュスナップ豆を育てるとき、 真夏まで3週間間隔で追加の植栽を行います。
豆の植え付け時間。
豆は温暖な気候の作物であり、初期の植物成長を通して震えさせることによって得られるものはほとんどありません。小規模に成長し、 上げ床に豆を植える 多くのスペースと作業を節約します。上げられたベッドは春に早く熱くなり、より早く播種することができます。とにかく冷たい土壌に入るとき、事前に豆を浸すことは通常それの価値がありません。ひびの入った種子に事前に浸し、播種がより困難なため、 シーズン後半のスタートのみ。
豆植物間のスペース
ほとんどの人は、豆の間に4〜7インチのスペースしか必要としない場合、豆が成長するには余りにも多くのスペースを残します。小さな芽を剪定して列を細くしてください。そうすれば、最強の植物が残ります。これは混雑を防ぎ、豆も1インチの深さに植える必要があります。
有機豆の植え方
植える2週間前に 完全な太陽が当たる場所に堆肥や肥料を入れてください。それで、 豆の種を直接豊かに植え、 土壌が温まった後の春の水はけの速い土壌。ブッシュビーンズの場合、 1インチの深さの溝を形成し、数インチごとにBeanを配置します。インゲンマメの場合、 豆の種を植える前に、トレリスまたは豆のテントを配置します。各1インチの溝にいくつかの豆の種を植えます。すべての豆の種を土と水でよく覆います。
それで、 土を緩めるために庭のフォークを使用して植栽床を準備します。成熟した堆肥の1インチの層に混ぜます。深さ約1インチ、間隔2〜4インチの種子を植えます。約4インチ離れた薄い低木豆; 6インチ離れた細いポールビーンズ。幅の広い2列（12〜14インチ離れて植えられた2つの平行な豆の列）は、豆を育てるスペース効率の良い方法です。
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豆の植え付け。
豆の種が発芽するまで土壌を湿らせておきます。苗が芽生えるとき、 6〜8インチごとに1つの植物に慎重にそれらを薄くします。それで、 水分を節約し、雑草の成長を防ぐために、植物の周りにマルチの寛大な層を適用します。豆植物は週に約1インチの水を必要とします。葉が暗くなる前に乾く時間を確保するために、朝に水をやる必要があります。最初の6週間は、2週間ごとに有機肥料で豆の植物に肥料を与えます。 その後、3〜4週間に1回。マメゾウムシに目を光らせてください、 手で拾い上げて終了するだけです。
植物は完全な太陽と通常の水を必要とします。一般に、 インゲンマメは、インゲンマメよりも早く成熟し、干ばつや極端な温度に敏感ではありません。トレリスまたはポールの形でブドウの木をサポートします。
有機豆の施肥
有機肥料のための化学肥料を控えることは、土壌を傷つけるか、それとも健康にするかを決定します。健康な植物には健康な土壌が必要ですが、 したがって、有機植物肥料を使用してください。栄養ソリューション、 例えば、 堆肥茶、 ワームキャスティングから作られたワームティー、 液体有機肥料とバットグアノだけでなく、優れた植物栄養素と全体的な植物の健康を提供します。
合成肥料よりも優れています。 これらの有機肥料は植物を燃やしません、 重要な土壌微生物が受精する間、それらの成長を促進します。植物が成長するにつれて豆植物の栄養素の必要性が変化するため、肥料を与えるときはタイミングがすべてです。一年生植物、 それらが最初に植えられたとき（成長と葉の発達のために）、次に低窒素に切り替えられたときに、窒素を多く含む溶液で施肥されたときに最も利益があります、 開花を促進するための高リン溶液。
有機豆を育てるのに必要な栄養素
豆は他の暖かい季節の野菜と比較して最小限の肥料を必要とします、 部分的に彼ら自身の窒素を固定する彼らの能力のために。独自の有機液体肥料ミックスを使用してください。シーズン半ばに豆の葉が黄変し始めたら、 窒素が豊富な肥料の2回目の施用は有益です。有機物は 豆植物の成長 。堆肥、 家庭用堆肥材料であろうと購入済み堆肥であろうと、 排水を助けながらベッドに栄養素を追加します。豆はねばねばした土壌を許容しないので、ベッドの堆肥化は粘土質の土壌で特に顕著です。
有機豆植物の灌漑要件
灌漑は播種後すぐに行う必要があります、 三日目、 その後は週に1回。土壌水分の不足または過度の蒸散に起因する水分不足は、サヤインゲンの鞘が変形したり、かたくなになったりする可能性があります。
豆作物の灌漑。 有機栽培における豆のコンパニオンプランツ
すべての豆は、空気から固定された窒素で土壌を豊かにします。 豆が終わった後にあなたが植えるどんな作物タイプのための条件も改善します。一般に、 彼らは主にニンジンの良い仲間です、 セロリ、 チャード、 コーン、 ナス、 豆、 ポテト、 アブラナ属、 ビーツ、 だいこん、 いちご、 とキュウリ。トウモロコシや穀物が使い切った窒素は、豆植物が枯れてしまうシーズンの終わりに交換されるため、豆はトウモロコシや穀物などの重い窒素ユーザーに最適です。夏のセイボリーはマメゾウムシを阻止し、成長と風味を改善します。そして、豆をネギから遠ざけてください。
有機豆栽培における文化的慣行と雑草管理
除草は、播種後20〜25日および40〜45日で行う必要があります。作物は、除草のたびにアースする必要があります。忍び寄る品種の場合、 各丘の近くに5〜6フィートの高さの棒を固定し、植物が登ることができるようにします。
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有機豆作物の害虫
いくつかの 豆の一般的な害虫 アブラムシです、 マメコガネ、 インゲンテントウ、 等。あなたはそれらを見るとすぐに手でこれらの害虫を制御することができます。使用することもできます 豆の害虫を防除するための有機自家製農薬 （有機農薬を調製するために主に使用されるいくつかの有機材料はニンニクです、 玉ねぎ、 チリ、 石鹸、 ニーム油、 重曹、 と珪藻土、 NS。）。
有機豆栽培における主な害虫
昆虫は、有機豆の収量損失のもう1つの主な原因です。有機豆システムに影響を与える昆虫の例はたくさんあります。
豆とジャガイモのヨコバイ –植物の葉の先端と端が黄色になり、発育阻害を引き起こす可能性のある昆虫を吸う
ウエスタンビーンカットワーム –この昆虫の幼虫は豆の鞘を食べ、作物の収量と品質を低下させます
大豆アブラムシ –大豆に大きなコロニーを形成する樹液を吸う昆虫。ダイズアブラムシは、摂食中に植物から植物へウイルスを感染させる可能性があります。
シードコーンウジ –乾燥豆を食べ、豆の種子と苗をスナップします。温度範囲が低く、土壌が湿っている場合、摂食のリスクが高まります。
昆虫管理の例 – Bacillus thuringiensis（Bt）は、感受性の高い昆虫が摂取すると致命的な細菌です。この製品は微生物殺虫剤と呼ばれ、4つの亜種があり、有機システムで使用するために100を超える市販製品を入手できます。
害虫管理
ニームケーキは、一般的な昆虫管理スケジュールとして、4〜5週間の播種後に250 kg / haで施用されます。茎のハエの管理のために、 これはかなりの損失を引き起こします、 ニームオイルを5ml / lit at10でスプレーします。 17、 播種後23日。 有機豆の害虫管理 合成除草剤を使用せずに行う必要があります、 殺菌剤、 殺虫剤、 およびその他の農薬。
有機豆栽培における主な雑草害虫
雑草の管理は農業生産システムの主なコストですが、 有機豆を含む。雑草は出現を減らすことができます、 成長、 と 有機豆の収量 彼らが光を求めて競争するとき、 水、 と栄養資源。雑草はいくつかの方法でグループ化されます、 ライフサイクルなど。有機豆作物では、 最も問題のある雑草は、夏の一年生および多年生のライフサイクルです。
夏の一年生植物
夏の一年生植物は、春または夏に発芽する雑草です。 夏の終わりから秋にかけて豆の種を生産し、 そして死ぬ。そして、彼らのライフサイクルは1年で完了します。
多年生植物
多年生の雑草は、複数の成長期に生きることができます。 一般的に丈夫な台木が原因です。
雑草防除の例 –回転鍬や、さまざまなタイプの耕運機または耕運機の1つなど、いくつかのタイプのトラクターで引っ張られる道具を使用して、有機畑から雑草を機械的に取り除くことができます。
病気の管理
葉の病気（さびや葉の斑点）や果実の防除には、 腐敗は、トリコデルマハルジアナムを10日間隔で10g /点灯で適用します。
有機豆の収穫
短期間の品種で、 ホットに恵まれた人は誰でも、 日当たりの良い場所では、庭で完全に乾く豆の収穫があります。植物の葉が植物から落ち、鞘が茶色に変わります。暑い夏の終わりには、 BeanポッドがBeanをこぼし始めます。そして、あまりにも多くが落ちる前にそれらを選んでください。 Beanポッドが完全に乾燥していることを確認するには、 それらを屋内で暖かくして、 空気循環の良い乾燥した場所。いくつかの品種は一週間か二週間で熟します、 数日おきにパッチを調べて、最も乾燥したものを選ぶのが最善です。
豆の収穫。
豆が2〜3日ごとに形成され、収穫され始めるので、植物を注意深く観察してください。さやがうまく作られ、丸みを帯びていれば、豆はすぐに摘み取ることができ、半分に曲げるとすぐに折れます。豆が植物に長く残っている場合、 豆の種は成長しすぎて、さやは固くなります。ポッドの生産が不十分なのは、土壌が乾燥しすぎているためです。 貧しい不毛の土壌、 または昆虫の損傷。ライマメは、さやが十分に満たされ、緑色になったら摘み取られます。ポッドが黄変している場合は、 豆は成熟しすぎてブドウの木に残り、後で乾燥豆として使用するために摘み取られます。
有機栽培における豆の収量
優れた有機生産技術を採用することで、約12〜15トン/ haの市場性のある豆の収量を得ることができます。
有機豆栽培のまとめ
上記の情報の一部またはすべては、ポリハウスでの有機豆の栽培に適用される可能性があります。 温室での有機豆の栽培、 家庭で鉢や容器に有機豆を育て、 有機クラスター豆の栽培、 ジュウロクサゲを有機的に育てる、 有機大豆の栽培、 有機ライマメの栽培、 有機ベニバナインゲンの栽培、 さやいんげんを有機的に育てます。確認することもできます 有機養液栽培ガーデニング 。
