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南アフリカのビートルート野菜栽培

植物の説明

ビートルートは、収穫の最初の年に10〜15cmの短い茎にハート型の葉を生成します。 ビートとして知られている拡大された根と同様に、 それが主に栽培されているもの。成長の2年目に地面に残された場合、 それは開花し、種子を産出します。

用途

ビートルートの葉はビタミンAが豊富で、茹でてほうれん草の代わりになります。ビタミンCと抗酸化物質はビートに豊富に含まれています。それらは調理され、温かいまたは冷たいサラダとして提供することができます。

土壌の要件と準備

理想的な土壌タイプは砂壌土です。 重い粘土質の土壌は避けるのが最善です。 pHが6未満の土壌は食べられません。ビートルートの成長には、6.2〜6.8のpHが理想的です。

ビートルートを植える前に、 土が耕されていることを確認してください、 クレンジング、 と平準化。この時点で堆肥と肥料を耕す必要があります、 土は約300mmの深さまで混ぜる必要があります。手または機械の尾根を使用して、植栽スペースを準備することができます。尾根は、幅200〜250 mm、高さ1200mmである必要があります。

気候

ビートは、摂氏14度から20度の気温で育つ涼しい気候の野菜です。 5°C未満および26°Cを超える温度では、ビートの成長と発達が遅くなります。穏やかな霜は彼らを殺すことができます、 しかし、それは彼らの葉に影響を与えます、 それは彼らの地下の成長と発展を妨げます。

栽培品種

ビートルート「ボルターディ」、 ビートルート「キオッジャ」、 ビートルート「ケストレル」、 ビートルート「シリンダー」、 ビートルート「パブロ」、 ビートルート「レッドエース」、 ビートルート「ブランコマ」、 とビートルート「グローブ2」


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