屋内で種子からケールを育てる方法

ケールは、ここ数年で人気が高まっている非常に栄養価の高い青菜です。スープからスナックチップスまで、ケールを食べるときの選択肢は豊富です。そして、自分で植えて収穫した食べ物を食べることほど楽しいことはありません。しかし、大きな庭がなく、屋内で育てる必要がある場所に住んでいない場合はどうすればよいでしょうか?屋内でケールを種から育てるにはどうすればよいですか?

ケールは、室内のコンテナで育てるのが比較的簡単な植物で、種から始めるのも簡単です。いくつかの簡単な手順を実行するだけです:

ケールは屋内で栽培できますか?

良いニュースは、はい、ケールを屋内で、またはバルコニーやパティオのコンテナで育てることができるということです.主な考慮事項は、スペースと利用可能な光です。

ケールシードの種類をお選びください

屋外の庭で育つケールの品種の中には、高さ 3 フィート、スパンが 2 フィートにもなる非常に大きなものもあります。しかし、コンテナ菜園に最適な矮性品種があります。種子を選ぶときは、植物の成熟サイズを念頭に置いてください。

ドワーフブルーカールケール

ドワーフ ブルー カール ケールはコンテナに最適です。育てやすくコンパクトで頼もしい品種です。始めたばかりの場合、これはおそらく最適な選択です。

プレミアケール

プレミア ケールは、コンテナ栽培に適したもう 1 つの優れた品種です。この滑らかな葉の品種はコンパクトで、葉の長さは約 1 フィートしかありません。これは、パントリーに最適な高収量の品種でもあります.

赤ロシアンケール

赤ロシアンケールの種は少し大きくなるので、スペースが問題になる場合は、最初の 2 つのオプションを使用してください。しかし、バルコニーやパティオがある場合は、この素敵な品種を検討してください。色は驚くべきもので、成長すると約 2 フィートの高さになります。しかし、そのサイズにもかかわらず、これは柔らかいケールで、春の花の季節以外は美しい色を提供します.

種をまくのに最適な時期は早春から初夏で、ケールの世話をすれば冬まで収穫できます。

正しい土壌の選択

ケールは育てるのが簡単な植物で、かなり手間がかからず、野菜用のほとんどすべての鉢植えの土で十分です.水はけをよくするために、ポットの底にパーライトをいつでも追加できます。

種子をシードカップに入れるときは、発芽の幸運のために、少なくとも1/4インチの深さ、1/2インチ以下の深さで土に埋めてください.このアプローチの最も良い点は、ケールを屋外に植える場合のように害虫を心配する必要がないことです.きれいな土を購入すれば、アブラムシやキャベツのワームの心配はありません。

これは、優れた排水特性を持つ優れた中性PHのポッティング土壌です.水分を 33% 吸収するので、根腐れを防ぎ、野菜をコンテナ内で美味しく保つことができます。

ケールには直射日光が必要ですか?

はい、ケールは日光が好きです。具体的には、1 日約 8 時間です。植物のためのスペースを備えた南向きの窓があれば、あなたは幸運です.しかし、そうでない場合でも心配はいりません。屋内で植物にチャンスを与えるために利用できる素晴らしいフルスペクトルの成長ライトがたくさんあります.

可動式で調整可能な植物育成ライトは、少し暗い屋内スペースで日光をエミュレートできます。自然光にアクセスせずにケールの栽培を成功させたい場合は、この追加の光が必要になります.

苗を間引く

ケールの種の発芽時間は 7 日から 14 日です。苗木が成長し始めたら、小さい苗木を間引いて、密集することなく成長して繁栄するためのスペースを作りたいと思うでしょう.この実践は、あなたが残したものをあなたのために優れたケール植物に変える最高のチャンスを与えてくれます.

ケールに水をやる頻度はどれくらいですか?

ケールは湿っているのが好きですが、しみこむのは好きではありません。他の屋内植物と同様に、土壌が乾燥しすぎていないことを確認するために、かなり定期的に土壌をチェックする必要があります.土壌を湿らせておくと、緑が元気になります。

ケールの栽培に適した温度

水と日光以外のもう1つの考慮事項は、ケールの適切な温度です.ケールは少しクールなものが好きです。昼は60代半ば、夜は50代。暑い気候に住んでいる場合は、夏の終わりから春先にかけてケールを栽培することを検討してください.または、涼しい地下室と栽培ライトがある場合は、この植物のコンテナに最適な場所かもしれません.

ケールを室内で育てるにはどのくらいかかりますか?

前述したように、ケールの種の発芽時間は 7 ～ 14 日です。約 6 週間で、ケールをより大きな鉢に移します (8 ～ 12 インチの鉢をお勧めします)。マイクログリーンが必要な場合は、この時点で最初の収穫を開始できますが、完全に成長したケールの場合は、数か月待ちたいと思います。

このようなテラ コッタ ナーサリー ポットは、手頃な価格で簡単に室内菜園を始めることができます。豪華な小さな苗を移植するためのポットがたくさんあります。

床に水やろ過土が入らないように、ポットと一緒にドリップ トレイを用意することを忘れないでください。これらは非常に手頃な価格で、さまざまなサイズがあり、スナップエンドウのように野菜を簡単に育てることができます.

ケールの収穫

ケールを食べる準備ができたら、必要なものを切り取り、残りを残しておきます。より柔らかいと感じるので、新しい葉を切り取ることを好む人もいますが、より大きな外側の葉はスープやシチューに最適です.

外側の葉を長時間放置すると、硬くなりすぎて苦くなり、楽しめなくなる傾向があります.しかし、いつでも植物の半分以上を取りたくないので、補充し続けます.生育期の終わりに向かって、種をまく前に休眠できるように、すべて収穫してください。

ケールを食べる

すばらしいケールのレシピを探している場合は、ウェブにアクセスしてください。あなたが育てたケールから作る 47 種類のレシピを含む、Bon Appetit からの素晴らしい投稿です。これらのおいしい料理にすぐに飛び込みたくなるでしょう。楽しく食べてね！

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