ショウガ、 のルートファミリーに属する ショウガ科 、 最も古く、広く知られている品種の1つであり、 世界中の香辛料や調味料としての使用にその広大な薬効があることで高く評価されています。インドの古代のテキストと中国の哲学者儒教者は、生姜の利点を繰り返し強調してきました。 吐き気を積極的に治すことから、 筋肉の痛みを軽減し、 消化不良の治療、 月経の平野を緩和し、悪玉コレステロールを下げる、 抗炎症作用を持ち、さらには脳や神経の病気から身を守る可能性のある性質を持っていること、 アルツハイマー型認知症を含みます。
インドで、 生姜は、縦横に欠かせない食品になっています。インド亜大陸のすべての地域の料理で最も優勢なスパイスの1つであり、一年中成長するという事実を考えると、 この根菜の需要は非常に安定しており、予想通りに成長しています。生姜は伝統的に野外で栽培されてきましたが、 多くの農民、 特にインド南部では、水耕栽培で大きな成功を収めています。従来の農法と比較して、最大8倍の収穫量を達成したと主張する人もいます。水耕垂直農法でこの大きな成功を収めた理由は、正確に3つあります。
- 水耕栽培は、垂直空間を活用し、垂直農法の利点を活用するのに役立ちます。 これにより、スペースの使用量が最大化され、単位スペースマニホールドあたりの歩留まりが向上します。
- 水耕栽培では、栽培する作物のニーズに合わせて正確に調整された微気候の作成と監視が可能です。
- さらに、 水耕栽培により、農民は作物が直接栽培されている水を正確な栄養素と理想的な量で強化することができます。水を介した栄養素の直接投与はまた、根によるより速い吸収を確実にし、成長を増幅します。
垂直農法–水耕栽培で生姜を育てる
生姜とウコンの成長過程は非常に似ていますが、 妊娠周期と詳細に関しては、あちこちでいくつかの違いがあります。生姜のような根菜を最初から最後まで育てる過程の全体像をつかむために、私たちの「水耕栽培ターメリック」を読むことをお勧めします。いつでも、 情報が圧倒的になりすぎると、 あなたは私たちのオンラインコースをチェックして、私たちの専門家から全体的な水耕栽培の知識を得ることができます。
水耕栽培のセットアップで生姜を育てることに関してあなたが捕らえたいと思うかもしれないいくつかのポイントは–
- 伝播のプロセスは多かれ少なかれ同じです、 同様の基板を両方の品種に使用できます。しかし、 基質が生姜の周りに正確にカスタマイズされることを求められている場合、 次に、細いココナッツ繊維を20％のパーライト/バーミキュライト（または両方の混合物）と混合できます。それでも、 生姜は丈夫な品種で、ほとんどの種類の基質によく適応します。 十分な保湿性がある限り。
- 最初に根茎を堆肥に入れ、芽が開いて芽が見え始めたら、 あなたはそれを水耕栽培のセットアップに移します。根茎をいくつかの断片に切り、芽が芽を出すのに十分なスペースを与えることができます。これらの根茎にとって理想的な深さは、約1インチまたはそれより少し深いです。 根茎が配置されたら、先に進んで、より多くの堆肥をポットに載せることができます。この段階では、 ポットには十分な水と太陽/グローライトが必要です。
- 水耕栽培システムを準備するとき、 植物ごとに少なくとも1平方フィートのスペースを確保し、生姜が膨張して成長できるように十分な深さ（約0.5フィート）のトレイを選択するようにしてください。
- これらのトレイに約2インチの成長培地を入れ、発芽した根茎を置きます。より成長している培地で覆い、植物が置かれたままであることを確認してください。
- 水に関しては、 システムは、水が2時間ごとに根を通過するか、根にアクセスするように設計する必要があります。日光/グローライトに関しては、 12〜16時間のどこかをお勧めします。
- 水のpHレベルは5.5から8の範囲でなければなりません これはターメリックに必要な酸性度よりも酸性度が低いです。
- 生姜は完全に成長するのに約4-6ヶ月かかります、 この期間の後、すぐに消費するために根を収穫するか、さらに処理して根を乾燥させ、後で粉砕することができます。
- ウコンのように、 ドリップ水耕栽培システムは、たまたま生姜や他の同様の品種と最も互換性のある水耕栽培システムです。
小規模な水耕栽培のセットアップのコスト
商業規模の水耕栽培のセットアップには数十万ルピーの費用がかかりますが、 選択した構造コンポーネントに応じて、 スペース、 原材料への市場アクセス、 家のセットアップはRs.5からセットアップできます。 000！ある程度の自動化を備えた適度に派手なシステム（家庭用）は、約Rs.10の費用がかかる可能性があります。 000であり、洗練度と規模のニーズが高まるにつれて上がる可能性があります。私たちの水耕栽培の専門家は、YouTubeチャンネルで意欲的な水耕栽培農家からの質問に答えます。それを購読して、専門家との今後のウェビナーで無料のQ＆Aの機会を利用することをお勧めします。
商業用水耕栽培農場を設立するための初期費用は少数の人々を驚かせるかもしれませんが、 損益分岐点の売上高に達するプロセスは、従来の農業形態よりもはるかに高速です。さらに、 水耕栽培農場で生産される収量の量と質は、従来の収量をはるかに上回っています。 したがって、 公開市場ではるかに良い価格を命じます。有機食品や無肥料食品をめぐる大失敗により、 水耕栽培は現在と未来です。これがおそらく、インドの農家がこの技術を超高速で採用している理由です。
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