唐辛子生産技術

序章

唐辛子は季節ごとに生産されますが、年間を通して消費されます。ポッドは、緑と赤の両方または自然な形で販売されています。その栽培には、重労働と資本投入が含まれます。その輸出には大きな可能性があります。唐辛子の播種は10月から11月です。

気候と土壌

唐辛子は、成長と成熟期の乾燥した天候のために、暖かく湿った気候を必要とします。作物は熱帯および亜熱帯地域でよく育ちますが、それは幅広い適応性を持ち、暑さと適度な寒さに耐えることができます。それは海面からほぼ2までの広い範囲の高度で育つことができます。 100メートル。大雨は作物の腐敗につながります。気温が悪いと、つぼみが咲き、果実が落ちます。唐辛子は、水はけのよい粘土まで、軽い砂のある土壌で育ちます。シルト質および粘土質ローム土壌の方が優れていますが、 浸水やアルカリは適していませんが。

土地の準備

選択された土壌は、良好な収量を得るために徹底的に準備されています。唐辛子の根が片足深くなると、 したがって、 天地返しが必要です。モールドボードプラウによる2回の耕起と、それに続くグローバルプラウが行われます。 水と肥料を均等に分配するために土壌を平らにします。唐辛子を移植する1か月前に、1エーカーあたり約30〜40カートのよく腐った農場の肥料が追加されます。

保育園育て

苗床は、幅1メートル、長さ3メートルのよく準備された帯で育てられます。シードを放送する前に、 わらまたは農場の肥料はストリップで燃やされ、その後種子が放送されて土壌に押し込まれ、薄い土壌の層で覆われます。次に、これらは、種子が発芽するまで、朝と夕方に水を適用して木の棒で支えられたストローの層で覆われます。発芽後、わらを取り除き、4〜5日ごとに水をかけます。 6週間以内に苗木は移植の準備が整います。

移植

土地の準備後、 高さと幅が1.5フィートの尾根が用意されています。移植時期は2月から4月です。移植は尾根の両側で行われ、各植物間の距離は1.5フィートに維持されます。尾根の両側にある植物が互いに向き合うことを避けるように注意が払われます。これは、密集した植物の個体数につながり、除草の妨げになります。 収穫、 噴霧など。移植は夕方に行うことが望ましいです、 朝の苗は正午の気温に耐えられないからです。

灌漑

移植後、植物が根を発達させるように2つの水やりが適用されます。その後の灌漑は、気候条件に従って適用されます。

品種

栽培されている唐辛子の品種はGhotkiです。 ロンギ、 タルハルとサナム、 ペシャワリコラ、 スカイライン。

肥料

唐辛子に推奨される肥料の投与量は、播種前に1袋のDAPと1袋の硫酸カリウムです。 尿素2〜3袋、 1つのバッグは移植の20日後に適用され、2つ目は開花期に適用されます。 そして第三に、 必要であれば、 フルーツの設定で。

雑草

雑草を確認するためには、移植後1ヶ月以内に最初の異培養が完了する必要があります。雑草を防除するには、3〜4回の異培養が必要です。開花期には、 作物の成長と発達に役立つアースリングをお勧めします。それは作物が倒れるのを防ぎます。

病気

Colletotrichurn capsiciと青枯病菌（Pseudomonas solanacearum）によって引き起こされる腐敗と死滅は、唐辛子の2つの主要な病気です。慎重な種子の選択、 植物検疫措置の採用、 影響を受けた植物の早期除去、 vitavaxによる種子処理は、病気の制御と予防に役立ちます。耐病性の品種が使用され、 影響を受けた植物のルーティングは、モザイクウイルスのチェックに役立ちます。

チリロット

バクテリアウィルト

モザイクウイルス

虫

チリのアザミウマとダニ、 ライフサイクルが比較的短いことを特徴とし、 作物で数世代を完了することができます。これらの害虫の成虫とニンフは、葉と成長する新芽から樹液を吸います。影響を受けた葉は上下にカールし、チリリーフカールまたはチリムルダコンプレックスと呼ばれる損傷をもたらします。アザミウマの蔓延の結果として、 葉が小さくなり、 厚くてもろい。ダニの蔓延は、葉柄の伸長と枝の先端での柔らかい葉のクラスター化を特徴としています。

種子1kgあたり5グラムのイミダクロプリドによる種子処理が効果的です.1リットルあたり5mlのジコホルまたは1リットルあたり3グラムの水和硫黄または1リットルあたり1グラムのジアフェンチウロンまたは1リットルあたり0.5mlのバーテミックなどの殺ダニ剤を噴霧します。土着の材料を利用することで、ニンニク唐辛子灯油抽出物[0.5％のGCK] +ニンベシジン（2.5ml /リットル）が効果的に問題に対処できることが確認されています。

シロアリ

アザミウマ

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収穫

緑の唐辛子は早朝または夕方に摘み取られます。これらは、品質の低下を防ぐために太陽から保護されています。熟した果実は頻繁に収穫されます。果物を植物に長期間保持すると、しわや色あせが発生します。収穫後すぐに、 ポッドの均一な発色のために、農産物は山積みされるか、きれいなガニーに1日保管されます。完全に乾かすには天日乾燥が必要です。平らでコンパクトな床は乾燥用に作られています。 5日目以降は 農産物は隔日で反転されるため、下層のポッドが持ち上げられ、迅速で均一な乾燥が保証されます。微生物の活動とアフラトキシンの生成を避けるために、 乾燥したポッドの水分を10％まで下げる必要があります。

農産物はオープンヤードで10〜15日間太陽にさらされるため、 異物で汚染される可能性があります。これはまた、太陽光線の漂白効果のために製品の色が悪くなります。農産物は、温度を44〜46℃に維持するために空気乾燥機を使用することにより、18時間以内に乾燥させることができます。この方法は、乾燥操作の時間を節約するだけでなく、農産物に深紅色と光沢のある質感を与えます。ソーラードライヤー、トレイドライヤーが使用できます。乾燥しながら、 農産物は、結露や色あせを防ぐために、夜間はポリエチレンシートで覆われています。不良品や変色したポッドを取り除くために等級付けが行われます。梱包は麻袋で行われます、 またはジュートボロース。