サツマイモを植えて育てる方法：完全ガイド

さつまいもを食べるのが好きなら、 それから私達はあなたの庭でそれらを育てる方法をあなたに示す完全なガイドを持っています。

これらの塊茎は、従来の白じゃがいもよりも炭水化物が少ないため、低炭水化物ダイエットで人気があります。

サツマイモは中程度から暖かい気候を好みます、 しかし、いくつかの品種は、より寒い気象条件でも成長します。南部の州は、最高の収穫量を生み出すのに理想的な成長条件を提供しています。これらの塊茎は、成熟するまでに少なくとも4か月の暖かい温度を必要とします。

いくつかの植物から豊富な収穫を達成することは可能です、 成長条件が最適であるという条件で。

サツマイモにはブッシュとビニングの品種がありますが、 それぞれが豊作を生み出します。サツマイモはアマチュア庭師にとって理想的な根菜です、 彼らは干ばつに強いので、 病気と作物はほとんど害虫を蓄積しません。

推奨されるサツマイモの品種

私たちのお気に入りのサツマイモの品種は次のとおりです。

• 「センテニアル」 –にんじん色、 高収量を生み出す、 優れた保管寿命を備えています。
• 「ボーリガード」 –この品種は、紫色の皮とオレンジ色の果肉を持っています。ルイジアナ州に由来しますが、北部地域でもよく育ちます。
• 「宝石」 –この銅色の品種は、優れた耐病性を備えています。
• 「バンチポルトリコ」 –この小さな銅色の品種は、栽培スペースが限られている庭師に適しています。
• 「ストークス」 –栄養素の数が多い紫色の肌の品種。
• 「バルダマン」 –金色の皮とオレンジ色の果肉を持つお菓子を生産するもう1つの小さな品種。

サツマイモの植え付け

温暖な気候で作物を植える場合は、 次に、最後の霜が地面に着いた後、約1か月後にスリップを開始します。今ごろは、 空気が暖まり、地面が溶けます。

ほとんどの庭師は、スリップを使用してサツマイモを栽培しています。スリップは塊茎から成長する根です、 庭師はサツマイモからそれらを切り取り、スリップから根を繁殖させます。

あなたはあなたの最後の収穫からあなたの伝票を得ることができます、 または、これが最初の成長期である場合は、苗床または園芸用品センターから購入してください。自分で伝票を作成するには、 11月に新しい作物が店頭に並ぶと、食料品店を訪れます。

傷がなく、ひび割れのないサツマイモを選びましょう。さつまいもは乾いたままにして、 明るいエリア、 そして彼らは伝票を作成し始めます。 1つのサツマイモは約12スリップを生成する必要があります、 それらをスライスし、 明るい場所に保管し、 あなたの台所の乾燥した領域。

コンテナでの成長

さつまいもをコンテナで育てたいなら、 次に、2つのスリップに1.5ガロンのポットを使用することをお勧めします。マテリアルポットは、スリップに最適な成長条件を提供します。

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これらのポットは、空気がコンテナの側壁から入ることを可能にします。 優れた土壌排水を提供しながら成長を促進します。

• 鉢に培養土を入れ、マルチも加えます。
• スリップを45度の角度で植えて、芽が土の表面に向かって成長するようにします。もやしが高さ12インチに達した後、 あなたはそれらを庭に移植することができます。

庭で育つ

最後の霜が終わると、 あなたの土を準備し、 スリップを表面から約1インチ下に植えます。成長過程を開始するための水、 そして、最初の芽が現れるのを見るまで、90日間あなたの伝票を残します。

• 土を10インチの深さまで耕して、栽培エリアを準備します。高さ約6〜8インチの土の山を作ります。 幅は約12インチです。
• サツマイモが成長期に最大サイズに達するのを助けるために、栄養分が豊富な肥沃な土壌を使用することが重要です。
• ジャガイモが水浸しになって腐らないようにするには、排水も重要です。
• スリップを12〜18インチ離して植えます。 茎の1/2インチと一緒に根を沈めるのに十分な深さ。
• リンを多く含む液体肥料でスリップに水をまきます。 次に、サツマイモが適切に根を滑らせるように、次の4日間は1日1回水をやります。

サツマイモの栽培

移植後3〜4週間でサツマイモをサイドドレスすることをお勧めします。この段階までに、 植物は急速な成長に対処するのに十分強い根系を持っています。

100フィートの植栽列あたり約3ポンドの肥料を使用します。あなたの肥料のための理想的な栄養バランスは、繁栄している5-10-10の混合物を特徴とするべきです、 窒素、 とカリウム。

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サイドドレッシングとは、野菜の列作物の側面に沿った浅い溝や帯、または個々の植物の周りの円に肥料を適用することです。

あなたの庭に砂質土がある場合、 次に、肥料の必要量を5ポンドに増やす必要があります。砂質土壌は、培養土やローム質の土壌と同じように栄養分を保持しません。結果として、 土壌からの流出のバランスをとるために、より多くの肥料が必要です。

土壌を曝気するために時々ベッドまで、 雑草が制御不能になるのを防ぎます。あなたが肥料を終えた後、雑草はそれらの成長を加速します。したがって、 土壌施肥後の最初の3週間は定期的に除草することをお勧めします。

マルチと土壌を使用して成長中のベッドの形を変え、ブドウの木の周りに土壌を作り上げ、土壌の表面下の塊茎を保護することができます。ブドウの木を剪定する必要はありません、 この慣行は植物の成長を遅らせるだけなので。

秋に豊作を実現したいのであれば、植物に水をやるのは不可欠です。乾いたらサツマイモに水をやることをお勧めします。 夏の暑い時期。この散水戦略により、収穫時期が長くなります。

庭師の中には、収穫物の一部を保管して、伝票を作成したり、ルートセラーに保管したりする場合があります。シーズン後半には、大量の水やりを避けることをお勧めします。秋までここまで水をやりすぎると、塊茎にひびが入る可能性があります。

サツマイモ作物に影響を与える害虫や病気

ほとんどの場合、 サツマイモは病気の感染に対して適度に弾力性があり、 そしてそれらは害虫の侵入にも耐性があります。しかし、 生育条件が良くない場合でも、虫や病原菌がサツマイモに侵入する可能性があります。

あなたのサツマイモ作物に対する最大の害虫の脅威は、ノミのカブトムシから来ています。これらの昆虫は茎に穴を掘ります、 葉のしおれや植物の茎の枯れを引き起こします。

真菌症は、害虫よりもサツマイモ作物の問題です。あなたの作物に感染するより一般的なタイプの病気のいくつかはサツマイモのスカーフです、 白い水ぶくれ、 アルテルナリアの葉の斑点、 と枯れ。成長期を通して、茎の腐敗の兆候がないか植物を観察してください。

天気が曇ると真菌症が現れる傾向がありますが、 雨の、 と寒い。これらの条件は、作物に病原菌が広がるための理想的な環境を提供します。多くの病原体も土壌で越冬します、 次の季節の作物に影響を与えます。

各成長期の終わりに土壌を修復できる輪作技術を使用することをお勧めします。

サツマイモの収穫

ほとんどのサツマイモの品種は、10月の初秋頃に収穫の準備ができています。塊茎が成熟するまでに約3〜4か月かかります。 食事に十分な大きさのジャガイモを生産します。

ほとんどの品種はダース以上のジャガイモを生産します、 茎の葉が黄色になり始めたら、それらを掘り起こす時が来たことがわかります。ほとんどの場合、 スリップが庭から掘り出す準備ができている収穫に発展するのに約100日かかります。

サツマイモの根は、土壌の深さ4〜6インチまで広がる可能性があります。それらを掘り起こすのを助けるために庭のフォークが必要になります、 特に土壌が成長期の終わりに向かって圧縮し始めているとき。

植物の茎の周りの半径18インチの土壌を掘り起こし、収穫を開始します。この戦略は、掘るときに塊茎をフォークで突き刺さないようにします。ブドウの木を切り取り、 王冠で植物を引き上げます。あなたが引っ張るときにあなたの庭のフォークを使って土を緩めます。

塊茎を掘った後、緩んだ土を振り落とします。 傷つきやすいお菓子をやさしく扱います。収穫後にじゃがいもを洗わないように注意してください。 または、硬化段階で腐敗する可能性があります。

サツマイモの保管

さつまいもに甘みを与えるために、 砂糖を処理する時間を与える必要があります。したがって、 収穫後、サツマイモをルートセラーで硬化させることをお勧めします。

お菓子を掘った後、 ゆるい土を振り払い、 それぞれを新聞紙で包み、庭の木陰のテーブルの上に置きます。ジャガイモを積み重ねないでください。塊茎に打撲傷や腐敗を引き起こす可能性があります。

硬化過程で、 サツマイモを相対湿度90％、80°Fの安定した温度に保ちます。硬化プロセスには2週間かかります。 そしてこの時までに、 あなたのサツマイモは調理する準備ができています。

ジャガイモは、涼しい条件下で最大6か月間ルートセラーに保管します。ルートセラーは60Fを超えてはいけません。お菓子を保管場所から取り出すときは注意してください。 あざができやすく、腐り始めるので、取り扱いが間違っています。