Ksh1の間で小売り 000およびKsh2、 キロあたり000、 ドラゴンフルーツは多くの人々から関心を集めています、 多くの人がこのピンクがかったものにショックを受けました、 革のような、 とがった果物、 植物のサボテンファミリーから生まれたものは、その法外な価格を正当化することができます！
スマートファーマーチームはフレディアコスタ博士と会いました、 Strathmore Business Schoolのテクノロジー＆イノベーションマネジメントの上級講師。 ストラスモア大学、 ナイロビ、 過去9年間果物を育ててきた人。
学生に講義をしていないときの熱心な有機農家は、 アコスタ博士は、ドラゴンフルーツについての興味深い一口に私たちを魅了し続けました。
「それは栄養素が豊富で、欠点においしい素晴らしい果物です。それはケニアの農民にお金を造る絶好の機会を提供します、 " 彼は言った。
講師は彼の都市の住宅団地の家の小さな30平方メートルの部分を捧げました、 ムバガティ地区にあり、 彼の農業ベンチャーに。門からすぐに、 多数の作物が化合物に点在し、 雄大なドラゴンフルーツが彼の周囲の壁の片側に沿って並んでいます。
元
ピタヤとも呼ばれ、 作物、 南アメリカと中央アメリカから発信された、 Hylocereusサボテンとして知られているサボテン種に由来します。
4つの種類があります。 3つはピンクの肌で、内側は白くなりますが、色の異なる肉が付いています。 紫の、 または赤。 4つ目は、白い果肉を持つ、より小さくて甘い珍しい黄色い肌のハイブリッド品種です。この品種はフィリピンで人気があります。
アコスタ博士の裏庭は、プラスチックの容器に植えられた白と赤の品種と、底に穴の開いたドラムでいっぱいです。ポットはオープンフィールドと同じように機能します。
「私はドラゴンフルーツと挿し木を販売し、作物を栽培している農家にコンサルティングサービスを提供しています。 ’’彼は付け加えます。
彼によると、 ピタヤ、 熱帯気候で繁栄する、 最適な生産のために注意と注意が必要です。また、半乾燥条件下でもうまく機能します。
赤道上のケニアの場所は、植物にとって素晴らしい場所です。 年間を通して十分な日光が必要です。理想的な温度範囲は15°Cから35°Cです。
1つの果物の重さは500グラムから1.2キログラムで、1キロあたりの小売価格はKsh1から1キログラムです。 000およびKsh2、 000。
’’私はフィリピンからいくつかの挿し木を輸入し、それらを繁殖させました。挿し木は東アフリカ全体で需要があり、それぞれKsh500で販売されています。 30m2のプロットから、Ksh55について作成できます。 毎月000、 』と彼は言います。
この果物は他にどこで栽培されていますか？
果物はフィリピンとベトナムで育ちます、 これは約36で成長します 000ヘクタール、 彼女を最大のプロデューサーの1人にしています。
彼女の農産物の約90％は中国に輸出されています。他の市場は英国です、 香港、 オーストラリア、 と北
アメリカ。ケニアでは、 その需要は増加しています、 健康的な食事への関心の高まりに後押しされています。
「私は地元のクライアントから毎週2トンを配達するように言われました。 アコスタ博士は付け加えます。
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投資として
果物は長期投資に最適です、 20年から30年の長い寿命のため。
ケニアのドラゴンフルーツの季節は、11月から5月まで、1月から始まります。 2月、 3月と4月がピークです。
彼は2015年に最初にドラゴンフルーツを栽培しました。 作物への関心がほとんどなかったとき。しかし、 彼が最初の収穫をメルの顧客に売ったとき、これは変わりました、 ビジネスアイデアを掘り下げた人、 彼の5エーカーの農場に果物を投資しました。
ストラスモア大学は最近、幕湯で挿し木を販売しましたが、 ケニアで最大の生産者の1人になるために立っている誰かへのムランガ郡。
彼は他の人をキトゥイの農民に売りました。彼は現在5エーカーで果物を栽培し、10エーカーでナイバシャを栽培しています。 マリンディ、 ウガンダ、 とタンザニア。
植付
種子は実を結ぶまでに5〜6年かかりますが、挿し木は 彼らは12〜18ヶ月で実を結ぶので好ましいです、 切断の年齢に応じて。ドラゴンフルーツは高さ30メートルまで成長します。
したがって、 あなたはあなたの作物を支えるためにいくつかのポールを手に入れるべきです。その重量が途方もなく増加するので、 コンクリートの支柱の場合、ポールのサイズは4×4インチである必要があります。 または木製のものの場合は5×5インチ。 5フィートの理想的な高さを達成し、維持するために作物を訓練します。
間隔：
ポールを3メートル離して配置します。 メンテナンス中の移動を容易にします。各ポストを使用して2つの植物をサポートします。 2メートル離れて植える必要があります。
土を混ぜる：
作物に選択する土壌混合物は、風味の高いドラゴンフルーツを収穫する可能性を高めるため、重要です。
アコスタ博士にとって、 赤い土と木材チップの混合物、 ウサギの糞やミミズ、窒素が豊富な黒い土壌からのバイオ肥料、 カリウム、 そしてリンは常に働いてきました。
水やり。
植物の腐敗につながる可能性のある根の伐採を避けるために、週に1〜2回植物に水をやります。
しばらくすると、コンテナの土壌表面に浅い根が見られ、植栽コンテナまたは土壌表面の上に直接形成される気根も見られます。 他の木の枝や幹に取り付けることで、ピタヤ植物をより高い高さに登ることができます。
アコスタ博士はアゾラとウキクサ（急速に成長し、水塊に浮かぶことができる緑色の小さな水生植物）を収穫し、結実期の前後に彼の植物のバイオ肥料としてそれらを適用します。
それらは開花を促進します、 窒素レベルを高める、 果物の貯蔵寿命を収穫後2週間に増やします。ウキクサの40％と比較して、アゾラには30％の窒素が含まれています。
開花：
花は最初に芽として形成され、次に開花と受粉を受けます。 4週間後、 花は夕方に咲き、すぐに枯れます。
この期間中、 作物は毎日8時間の日光を必要とします。花は午後7時から午後8時の間に開くことは注目に値します。 午前8時までに 花が閉じます。これは、ミツバチが花を受粉するための非常に短いウィンドウを提供します。したがって、 受粉の失敗を減らすために、 人工授粉を行うことができます。
アコスタ博士は、自然受粉の代わりに羽毛花粉交配者を即興で作りました。 どれの、 彼は言います、 非常にうまく機能します。
花粉を雄しべ（緑は雄花部分）から柱頭（黄色は雌花部分）に花粉を移すために羽/ブラシを使用してください。その後、受粉した花は果実を形成します。
また、植物にストレスを与えるチップ（葉の端または葉の先端を部分的にスライスして出血させる）によって開花を誘発することもできます。成功した場合、 開花が間近に迫っていることを示すいくつかのカビやつぼみが表示されます。
果実は花から出てきて、35日後に成熟します。それは、獲物の動物からそれを保護するかみそりの鋭いとげに囲まれています。
その他の重要な慣行。
さまざまな品種を接ぎ木すると、結実期間が早まり、果実の味が向上します。剪定ばさみと呼ばれる消毒済みの特殊なはさみを使用して、結実期（4月/ 5月）の後に剪定し、剪定を使用して挿し木を準備します。
害虫と病気
ドラゴンフルーツが害虫に襲われることはめったにありません。です、 しかし、 真菌感染症になりやすい、 葉を攻撃する、 トランク、 と根。
それらは、過剰な雨水が根の周りに溜まるときに生じます。
収穫
茎が折れるまでそっとひねって、緑色が赤くなり始めたら、果物を収穫します。健康的な果物は500グラムの重さがあり、甘さが特徴です。
果物の甘さのレベルは、ブリックス屈折計と呼ばれる携帯用ガジェットを使用してテストできます。ドラゴンフルーツのサンプルからショ糖（糖度）の含有量を測定します。
読みが高ければ高いほど、 果物が甘い。
収穫後、 ドラゴンフルーツの皮の色は変わりますが、味は変わらないので、熟したときにだけ収穫する必要があります。
作物の栄養素などの要因に応じて、 気象条件と土壌特性、 成熟した植物は、結実の3年目までに30〜100個のドラゴンフルーツを最適に生産します。植物のあらゆる部分を使用することができます。
果物はワインを作るために使用されます、 ジュース、 スムージーとヨーグルトの風味付け。ルーツ、 花と皮は素晴らしいハーブティーを作ります、 茎は入浴用石鹸を作るために使用されます。
それを消費する方法
果物を真ん中で切り、肉をすくい取り、 小さな食用の黒い種が点在しています、 スプーンを使って。他のフルーツとブレンドしてエキサイティングなカクテルを作ることもできます。
果物の保管
果物は室温で数日間新鮮なままでいられます。しかし、 カットフルーツは、密閉容器または密閉バッグまたは紙（ラップフィルム）で冷蔵する必要があります。冷蔵果実の果肉が褐色になり始めたら、 それからそれは投げられるべきです。
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利点
- 癌の抗酸化剤として機能し、 高血圧、 糖尿病、 と便秘;
- そのカルシウムは骨の硬直と形成に役立ちます。
- あなたは酢を作ることができます、 ワイン、 混雑する、 ヨーグルト、 アイスクリーム、 ハーブティー、 と入浴石鹸;
- 環境に美的価値を追加し、生物多様性を高めます。
- ビタミンが豊富で、 ミネラル、 免疫力を高め、消化を改善する繊維。
アコスタ博士によると、 ドラゴンフルーツの未来は明るく見えます。彼は盆栽ドラゴンフルーツ、 現在研究中、 作物の次の大きな品種かもしれません。
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