クローズアップ：ジューンベリー

トマティーヨは、最愛のトマトの奇妙に見える遠い従兄弟です。中央アメリカ原産で、トウモロコシや豆の畑で自生しているのを見つけることができ、地元の市場で食べたり売ったりするために集められます。他の豊富な食材と同様に、郷土料理はその独特の品質に依存するようになりました。多くのメキシコ料理のお気に入りを準備するには、庭でトマティーヨを育てる必要があります。 トマトとトマティーヨを育てる名前と要件は似ていますが、比較は実際にはそこで止まります。紙のような殻を持つトマティーヨ（to-ma-TEE-yoと発音）の外観はまったく異なります。実際、果物を取り囲む乾燥したカバーのため、殻付きトマトとしても知られています。 成長するトマティーヨのクイックガイド 霜が降りる可能性がすべてなくなったら、春にトマティーヨをペアで植えます。一度に2つ以上植えると、花が受粉します。 植えるときは、（トマトの場合と同じように）植物の2/3を埋めてから、苗木が登るための杭またはトレリスを設定します。肥沃で水はけの良い土壌のある日当たりの良い場所に、3フィート離して配置します。 植える前に、数インチの熟成した堆肥やその

ミバエ写真：Katja Schulz 腐敗した果実はミバエの理想的な産卵場所であるため、熟れすぎたトマトやイチゴのようにミバエの群れを引き付けるものはありません。孵化後、ミバエの幼虫は腐敗した果実を食べて3〜4日過ごした後、繁殖する成虫に成長し、サイクルが再び始まります。 これらの1/4インチのハエは、暖かい冬の地域を除いて、庭で問題になることはめったになく、屋内でさえ、深刻な害虫よりも厄介です。ほとんどの場合、ミバエは益虫と見なされるべきです。そうでなければ、彼らが食べる腐敗物質は、真菌または細菌感染の原因になるか、マウスやラットなどのより望ましくない害虫を引き付ける可能性があります。ショウジョウバエは北米全土で見られます。 予防と管理 庭のミバエは、腐敗した物質をきれいにして堆肥にする必要があることを示しています。 温暖な気候に住んでいて果樹を育てる場合は、オサムシなどのハエの捕食者を引き付けるために、樹木の間に開花地被植物を植えます。夏の間、毎日落ちた果物を拾って破壊してください。 屋内では、熟した果物をすぐに消費するか、冷蔵庫に保管してください。屋内の堆肥バケツをしっかり

メロンについて:スイカ(Citrullus lanatus) ) &マスクメロン (Cucumis melo ) ブドウの木から摘み取ったばかりのメロンは信じられないほど甘く、他の多くの園芸品と同様に、食料品店で見つけるようなものとはまったく異なります.新鮮なメロンの風味と糖度は驚くべきものであり、メロンを育てる努力は非常に価値があります。 スイカとマスクメロン (マスクメロン、ハニーデューなどを含む用語) はどちらもウリ科のメンバーであるため、キュウリとカボチャの両方に植物学的に類似しています。より大きな家族はCucurbitsと呼ばれます。成長の習性と果実の形成は、家族全体で類似しており、一般的な名前で説明される一般的な方法に少し重複があります. すべてのメロンはつるを形成する一年生植物で、植物学者に「ペポ」として知られているものを生産します。実際には、本当の果物ではなくベリーの一種です。ペポは皮が厚く、中は肉厚で、中心に種が入っています。ペポを生産する他の植物には、バナナ、カボチャ、ブルーベリー、クランベリーなどがあります。ペポと真のベリーの違いは、花の構造内の植物の子房