ガーデンセロリは店頭で購入したものよりも味が良いだけでなく、 しかし、化学物質の負荷も少なくなります。涼しい春と夏の地域では、 春先にセロリを植えます。暖かい春と夏の地域では、 晩秋または初冬の収穫のために、真夏から晩夏にセロリを植えます。播種に関するアドバイスは次のとおりです。 成長している、 セロリの収穫。
私たちのために、 セロリはキッチンでとても便利なので、庭の定番です。シチューには、 スターフライ、 スープ、 とサラダ。
この涼しい天候の作物は、収穫するまでに16週間の涼しい天候を必要とします。セロリは丈夫な隔年と見なされます、 しかし、それは主にその食用の12から18インチの茎のために育てられる一年生植物として育ちます。セロリを育てるのは難しいことではありませんが、屋内で種子からセロリを始める必要があります。移植は見つけるのが難しく、常に成功するとは限りません。
セロリには2種類あります。セロリを溝に入れるには、茎が成長するにつれて茎に土を盛り付けて、カリカリに仕上げる必要があります。 淡い茎。これを簡単にするために、セロリは通常、トレンチに植えられます。 したがって、名前は、 しかし、一部の庭師は、段ボールのチューブを使用してこのブランチングプロセスを支援します。 パイプまたは首輪。別の方法は、自己ブランチングセロリを栽培することです。 これらの追加の手順は必要ありません。これにより、成長がはるかに簡単になります。 茎も同じくらい美味しいです！
セロリの栽培に関するビデオをすべて楽しんでから、植え付けをフォローしてください。 成長している、 以下の収穫指導
植付
土壌の準備
- 直射日光が当たる場所を選択してください。
- セロリには堆肥が豊富な土壌が必要です。ガーデンフォークまたは耕うん機で12〜15インチの深さまで土を緩めます。 2〜4インチの熟成肥料および/または堆肥を土壌に混ぜます。または、 いくつかの5-10-10肥料で動作します。土壌は水分を保持する必要があります、 濡れているが水はけに接している。
- セロリは、pHが5.8から6.8の間の土壌を好みます。土壌のpHがわからない場合は、土壌テストを受けてください。
- セロリは、水はけが速すぎない保湿性のある土壌で育つことが重要です。野生のセロリは沼地で育ちます、 したがって、こののどが渇いた野菜の水分を一定に保つ必要があります。 日当たりの良い場所は良いことを保証する必要がありますが、 成長さえ。
屋内で種を蒔く
- 長い成長期のため、 セロリの種は屋内で始めるのが最善です。春作物の場合、 最後の春の霜の日の10〜12週間前に種子を開始します。 （秋の作物の場合、 最初の秋の霜の日の10〜12週間前に苗を移植するのに間に合うように種子を開始します。）
- 注：シードは小さいですが、 ですから、注意深く、鋭い目で播種する必要があります。
- 植える前に、 種子を温水に一晩浸します。これは発芽を速めます。
- シードフラットまたはポットに高品質のシード開始ミックスを入れ、ゆっくりと水平にします。
- 浸した種子を種子開始土壌に押し込みます。発芽を良くするために土で覆わないでください。種を蒔く最も簡単な方法は、培養土の表面の上にあるパケットを注意深く叩き、種が落ちるのを注意深く観察することです。理想的には、それらを約1インチ離してください。完了したら、 シードを所定の位置に固定します。
- スタータートレイ/ポットをラップで覆い、水分を保持します。発芽は約1週間で発生するはずですが、最大3週間かかる場合があります。我慢して。
- 苗が出てすぐに、 それらの3インチ上に1日16時間、蛍光グローライトを置きます（植物は暗くする必要があります、 それも）。
- 日中は70°から75°F、夜は60°から65°Fの周囲温度を維持します。
- 定期的にミストします。
- 苗の高さが2インチの場合、 それらを個々の泥炭鉢または新しい培養土のあるより深い平地に移植します。アパートでは、 植物を少なくとも2インチ離してください。
- 移植する前に、水を少し減らして、毎日数時間屋外に置いて、苗を固めます。
地面への移植
- 土壌温度が少なくとも50°Fに達し、夜間の温度が40°Fを下回らない場合は、屋外にセロリを植えます。 （植え付け後の寒さは薹立ちを引き起こす可能性があります。）
- 植える2週間前に、セロリを屋外に順応させ始めます。植物を屋外に置いておくと、毎日徐々に長くなります。 霜が降りる恐れがある場合は、カバーの下に戻すように注意してください。
- 植える前に、有機堆肥を土壌に入れます。 （土壌改良と植栽のための土壌の準備についての詳細をご覧ください。）または肥料を混ぜます（30平方フィートあたり約1ポンドの5-10-10）。
- 十分に水をまきます。
ケア
- セロリが必要 たくさんの水 。成長期全体を通して十分な水を提供するようにしてください、 特に暑い時は 乾いた天気。セロリが十分な水を得られない場合、 茎は乾燥して小さくなります。
- 水分を保持するために、植物の周りに堆肥とマルチをたっぷり加えます。栄養豊富な有機肥料を使ったサイドドレスは、彼らを後押しするのを助けるために確立されています。コンフリーペレットは素晴らしいです、 コーヒーかすと同じように、 植物の間の土にくすぐられた。また、植物の間に堆肥などの有機物のマルチを置くこともできます。これは根を涼しく保ちます、 あなたの植物を養うのを手伝ってください、 そして、その非常に重要な土壌水分を閉じ込めます。
- セロリの除草は続けますが、セロリは根が浅く、簡単に乱れる可能性があるため、除草の際は注意してください。
- 成長するセロリの茎を結び付けて、それらが広がらないようにします。
- 茎が約1フィートの高さに達したら、トレンチの品種をアースし始めます。 丘を登ることができなくなるまで、毎回約3インチ（8cm）ずつ土を土手にします。
画像：ガーデンセロリ。写真提供者：Yuris / Shutterstock 。
害虫/病気
セロリはかなりトラブルがありませんが、早い段階でナメクジに気をつけてください。ビールトラップはナメクジを若い植物から引き離し、不幸な犠牲者は必要に応じて処分することができます。
害虫を駆除するために、 成長期の最初の4〜6週間は、植物を庭の布で覆います（列カバー）。
推奨品種
- 「ユタ52-70R改良」は、スペースが限られている庭師に適しています。高さは18インチになります。
- 「アルファ」は茎が細く、濃い緑色で、 急成長している品種（成熟まで60日）。
- 「コンキスタドール」は、より高い気温と水不足に耐性があります。
収穫/保管
- セロリを夏から秋にかけて、最初の固い霜が成長を停止するまで収穫します。穏やかな地域では、セロリが越冬する可能性があります。 最も寒い時期に時折茎を作り、春に再び拾い上げてから、最終的に花を咲かせます。
- 植物を丸ごと収穫することもできますが、必要に応じて個々の茎を切ったり摘んだりすることで、植物の生産を長期間続けることができます。
- 収穫されるセロリの部分は主に茎であり、 地上になります。
- いつでも好きなときに茎を選んでください。若いセロリは成熟した製品と同じくらい良いです。
- 茎を外側から内側に収穫します。茎の高さが約8インチになると、収穫を開始できます。
- セロリは、理想的な温度を維持するためにその周りに土が堆積している場合、最大1か月間庭に保管することができます。セロリは軽い霜に耐えます、 しかし、連続した霜ではありません。
- ヒント： 茎が暗くなると、 それらが含むより多くの栄養素。テクスチャは色によって変化します。濃い緑色の茎はより丈夫になります。
- セロリは冷蔵庫のビニール袋に入れて保管してください。セロリは本当によく保存されます。何週間も問題なく保管できます。
知恵と知恵
- 食料品店のセロリは、温室で栽培されているか、太陽から保護されているため、自家製のセロリよりも色が薄く、大きいことに注意してください。彼らはしばしば多くの農薬を運びます、 それも。
- セロリの茎は凍らせることができます。茎を0.5インチの小片に切り、冷凍庫グレードのバッグに保管します。
- 古代ローマ人は、セロリには癒しの力があると信じていました。 特に頭痛に関しては。
- 当たり障りのないまたは退屈ですか？セロリには多くの利点があることを知って喜ぶかもしれません。セロリが熱くて起こっている理由をご覧ください。
