カリフォルニアには信じられないほど長い成長期があります、 乾燥した地中海性気候は、多くの植物の害虫や病気が定着するのを防ぎます。しかし、それはあなたがイチジクのような典型的なカリフォルニアの作物を育てることができないという意味ではありません、 柑橘類、 とアーモンド–他の場所。少し余分な労力が必要です。
商業規模の農業は常に、特定の地域で最も経済的に実行可能な作物に焦点を合わせています。ジョージアはピーチ州かもしれません– 200年前は主要な生産者でした–しかし、カリフォルニアが定住すると、 農民は、乾燥した気候が桃の木を苦しめる無数の真菌性疾患を制御するのに役立つことにすぐに気づきました。 桃の生産（および他のほとんどの果物）は、湿気の多い南東部よりも収益性が高くなります。しかし、純粋に個人消費のために成長するとき、 あなたが悪い桃の年を持っているなら、 それは大したことではありません-あなたはお金のためにそれに参加していません、 桃だけ。
以下の作物については、 カリフォルニアの外でそれらを育てるのは、追加のTLCの問題です–最適な品種を注意深く選択し、 最適な植栽場所を提供し、 害虫や病気を制御するための追加の対策を講じます。
もちろん、 克服できない制約がいくつかあります。日付、 例えば、 砂漠の外では成長しません。そして亜熱帯、 柑橘類やアボカドのように、 冬の気温が氷点下をはるかに下回る屋外では成長しません。 大きな鍋で育てて冬の間屋内に持ち込むのに十分小さく保つことができる柑橘類の品種を選択しない限り。アボカドではそうではありません–ほとんどのミニチュア品種は約12フィートの高さです。同じことがオリーブにも当てはまります。 15度くらいまでは丈夫ですが、 テキサスで確実に育てることができ、 フロリダ、 とディープサウス、 冬にそれらを屋内に持ち込むことは現実的ではありません。
とはいえ、 これは、国の他の多くの地域で栽培できるカリフォルニア中心の3つの作物です。
イチジク
シャッターストック
地中海の食文化の象徴として、 イチジクの木は、より温暖な気候では場違いになると思います。驚いたことに、 しかし、 適切な品種があれば、南東部ではほとんど楽に成長します。より北の庭師のためのオプションさえあります。
「ブラックミッション」のイチジク、 カリフォルニアのトップ品種、 湿気の多い環境ではうまくいきません、 夏が涼しい地域、 または、気温が華氏約15度を下回る場所。カリフォルニア以外でうまくいくイチジクの多くは黒ではありません：「ブラウンターキー」、 紫がかった茶色の品種、 南東部で最も信頼できるイチジクと広く見なされています。 「ブルックリンホワイト」は、ニューヨークで人気のある緑色のイチジクです。 「パナッシュ」、 黄色と緑色の縞模様の肌とイチゴ色の肉が交互に並んでいます。 米国東部で最もおいしい品種の1つと見なされています。これらはすべて、少なくとも0度（USDAゾーン7）には耐えられません。 たとえ氷点下の気温がトップの成長を殺したとしても、いくつかは地面から再芽を出します。 「シカゴハーディ」はすべてのイチジクの中で最も丈夫です–はい、 シカゴ（USDAゾーン5）まで北に育てることができます。これは、毎年冬に枝が地面に凍った場合でも、良い作物を生産するためです。
寒い気候で育ったイチジクの木は、木よりも茂みのように振る舞います。 そして、彼らはコンテナにうまく行きます、 理論的にはノースダコタ州でイチジクを育てることができます。 冬に屋内に持ち込む限り（冬にはイチジクが休眠状態になるため、 暗い地下室に貼り付けることもできます）。寒い気候で育てられたイチジクは、1年に1つの作物しか生産しません（カリフォルニアでは2つの作物を生産します）。 そして、それらは一般的に新鮮に食べるのが最も良いです–「ブラックミッション」や「カリミルナ」のようなカリフォルニアからの熱を好む品種は乾燥に適しています。
ペンシルベニアを拠点とする保育園Treesof Joyには、東海岸に優しいイチジクの豊富なコレクションがあります。 それぞれの詳細な品種情報を含みます。
アーモンド
シャッターストック
ほとんどの人は、アーモンドが本質的に、おいしい肉ではなく、おいしい種子の穀粒のために育てられた桃であることを認識していません。 （桃の穴を割って開けたことがあれば、 しわが寄ったアーモンドのような種がそこにあることを知っています。）そして残念ながら、 つまり、アーモンドは桃と同じ病気にかかりやすいということです。 おそらくもっとそうです。したがって、カリフォルニアは、それらが商業的に栽培されているほとんど唯一の州です。
良いニュースは、より湿度の高い気候でよく育ついくつかの耐病性アーモンドがあるということです– 2、 正確には、「Hall’sHardy」と「All-In-One」、 どちらも商業的に栽培されていませんが、 口に入れると店で買ったナッツと何が違うのかわかりませんが。また、 彼らはかなり耐寒性があります（USDAゾーン5）、 そのため、ボストンからミルウォーキー、デンバー、ボイジー、そして南に向かってそれらを育てることができます。フロリダやテキサス南部では、果物の生産を刺激するのに十分な「冬の寒さ」がありません。
カリフォルニアの外でアーモンドをうまく育てる秘訣は、理想的な場所にアーモンドを植えることで病気の問題を回避することです。水はけの良い土壌のある場所を選ぶことは重要です–広い、 土壌の排水性に疑問がある場合は、豊かな土壌（高さ12インチ）の緩やかに傾斜したマウンド。空気の流れが良い場所に木を配置するようにしてください。つまり、 野外で、 理想的にはなだらかな丘の中腹に、 そよ風が吹く可能性が高い場所、 あなたの家と空気がまだ残っている密な生け垣の間に挟まれるのではなく。ついに、 スプレーする準備をしてください：天然物、 銅ベースの殺菌剤やボルドー液（石灰硫黄合剤）など、 アーモンドが影響を受けやすい多くの病気の効果的な有機的コントロールです。
スタークブラザーズ、 ミズーリ州に本拠を置く保育園は、上記の2種類を販売しており、家庭用アーモンドの生産に関する広範な情報を提供しています。 有機的な病気の制御方法を含みます。
柑橘類
シャッターストック
柑橘類に関しては、 耐寒性のスペクトルがあります。ほとんどのレモン、 ライム、 グレープフルーツは、華氏32度未満の髪の毛を超えるとキールオーバーします。オレンジは20代半ばまで丈夫です。ヒメタチバナと「マイヤー」レモンは、18度までの温度に耐えることができます。 カリフォルニアとディープサウス以外のほとんどの場所では、少なくとも毎年冬に1回は寒くなります。 つまり、矮性の柑橘類を育てることができるだけです、 鍋で育てて、寒い時期に屋内に持ち込むことができます。
事実上すべての種類の柑橘類は、高さ6フィート以下に保つことができる矮性の形で入手できます。 しかし、柑橘系の果物は一般的に冬に熟すので、 （イチジクのように）一年で最も寒い時期に生き続けるだけではありません。 しかし、実際に熟した果実をもたらす条件を提供します。これは、冬の間、毎日少なくとも6時間直射日光が当たる窓が必要であることを意味します。と、 部屋は55度以上にとどまる必要があります。そうしないと、果実は成熟を停止し、落ちる可能性があります。一部の種類の柑橘類は、他の種類よりも屋内で熟すのがはるかに簡単です。オレンジは、毎日80度の日光を浴びていない場合、甘くなりにくいです。 マンダリンとタンジェリンはより涼しい温度で直射日光が少なく熟します。レモンとライムははるかに簡単です、 小さいときは完全に便利で、味は完全に日光に甘くされることに依存しないからです。
矮性柑橘類は、長く生産的な生活を送るために、最終的に20から25ガロンサイズのポットを必要とします。肥料は健康を維持するために不可欠です、 栄養素は培養土からすぐに浸出するので、柑橘類用に特別に設計された肥料が最適です。また、アブラムシやコナジラミにも目を光らせてください。 柑橘類の一般的な害虫である、 特に屋内で栽培する場合、 必要に応じて、無毒の殺虫石鹸をスプレーします。
Four Winds Growersは、ドワーフシトラスの幅広いセレクションを提供しています。 それらを屋内で栽培するためのガイドと、すべて天然の柑橘類の肥料と害虫駆除製品を含みます。
