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有機農業はできた、 多分、 世界を養う、 科学者は言う

以前の研究では、特に有機農業のコストまたは収量に注目してきました。 時々特定の国では、 または、すべて有機的なシステムへの移行を犠牲にして。しかし、この新しい調査は、ワシントン州立大学のJohnReganoldとJonathanWachterによるもので、2月号に掲載されました。 自然植物– より全体論的な見方をする:それは、有機食品を世界に供給するためにシステムを再調整することが可能であるかどうかを理解するために40年の研究を調べます。

この調査では、持続可能性の4つの主要なビッグイベントを考慮に入れています。 全米科学アカデミーによって提示されたように:生産性、 経済、 環境、 とコミュニティの幸福。これらは、 研究者は言う、 すべて有機農業で答えることができます。有機製品はより高価です、 農民の収穫量の低下を補うことができます。 研究者は言う。彼らは、過去に大規模なグループの人々を養うには低すぎると考えられていた収量が、気候変動のために上昇する可能性があることを示す研究を引用しています。環境の側面は実際には争われていません。有機農業、 主に土壌の健康に関係し、 より良い品質の土壌を促進し、 汚染の少ない水、 温室効果ガス排出量の削減、 植物の生物多様性の向上、 動物、 と微生物。

しかし、ここでの大きな注意点は次のとおりです。「持続可能な農業システムの確立に関しては、有機農業には未開発の役割がありますが、 単一のアプローチで地球を安全に養うことはできません。 」は論文を読みます。研究者たちは、有機農業が実際に世界を養うシステムへの移行には、途方もない金額とインフラストラクチャの変更が必要になることを自由に認めています。努力の大部分は、全体的な収量がさらに低下する可能性が高いものを補うために、食品廃棄物を劇的に削減することを伴う必要があること。そして、その労働力は、この種の農業の仕事のためにひどく不足しているでしょう。

基本的、 この調査は、有機農業の有効性に関する長年の研究は、有機農業が世界を養うことができないことを証明していないと言っています。しかし、それを「有機農業は世界を養うことができる」に変えるには、世界の農業インフラストラクチャーの全体的な激変が必要になります。小さな偉業はありません!しかし、理論的には可能です。


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