私は観葉植物として屋内でケールを育て始めました。私は、屋外の上げられたベッドに植えるこのスーパーフードへの愛情をすでに記録しています。私はケールをたくさん食べます、 外出先でたくさんの植物を飼うのが好きです、 だから私はいつも新鮮な葉を収穫しています。家の中で植物を育てるということは、夕食のレシピのためにピンチで葉を収穫する必要がある冬に、懐中電灯を持って外に出かける必要がないことを意味します。プラス、 ケールはそれ自体が非常に装飾的であるか、他の植物と一緒に棚に陳列されています。
私は冬を乗り切るために、いくつかのケール植物をフローティング列カバーで覆っています。去年は12月中ずっと収穫していましたが、 1月、 と2月。しかし、私は観葉植物として食用植物を育てるという考えにかなり夢中になっています。それはとても効率的で、私には双方にメリットがあるように思えます。プラス、 私の屋外ケールに何かが起こった場合に備えて、ちょっとした保険です。 （鹿は私の上げられたベッドガーデンを食べ放題のビュッフェとして扱う年もあります。）
屋内でケールを育てるにはいくつかの方法があります。ジェシカは、芽とマイクログリーンを育てる非常に徹底的なガイドを書いています。これらのヒントは、ケールの種から育てるのに適用できます。やわらかい若い苗はサンドイッチに使うのに最適です、 炒め物、 とお椀。ベビーサラダグリーンのグローライトの下でケールを栽培することもできます。 またはあなたが時々収穫する成熟したケール植物として鍋に。
どの種類のケールを育てるかを決める
私の経験では、 カーリーケールをより成熟した植物に育てることで、より多くの利益を得ることができます。それらの波立たせられた葉も非常に装飾的です。しかし、味の微妙な違いを味わうために、さまざまな品種を試してみるのは楽しいことです。カーボロネロの葉は、ベビーサラダグリーンとして使用するのに適しています。コンテナの品種は、ポットでよりコンパクトなままになります。
ケール植物は屋内で小さく成長する傾向があります、 これは実際には、ファンではない人にとって葉をもう少し口に合うようにするかもしれません。小さい葉は甘いです。
どのタイプのケールを育てようと決めたとしても、 植物が異なる時期に成熟するように、播種をずらしたい場合があります。
シードを開始する手間をかけたくない場合は、 あなたは地元の園芸用品センターで確立されたケールの苗を購入することができるかもしれません。
ライトの下で屋内でケールを育てる
冬の後半に種を始める前に、 私のグローライトのセットアップには、他の植物や実験を配置するための十分な余地があります。スペースがあれば、 ケールや他のサラダグリーンは非常に速く、簡単に育てられます。私のグローライトは私の洗濯室にあります、 しかし、キッチンで野菜を育てることができるコンパクトなカウンタートップグローライトシステムがいくつかあります。
ライトの下でケールを育てると、たくさんの種を蒔き、それがベビーサラダグリーンの若い苗に成長します。サラダボウルを満たすには、かなりの数の植物が必要であることに注意してください。
排水穴のある苗床に野菜栽培用の培養土を入れます。種子を約0.5インチから1インチ離して散布します。種を覆うために土の約4分の1インチを上に振りかけます。
水やりのために、 いくつかのグローライトのセットアップには、下から植物に水をまくウィッキングマットがあります。ミスターを使って土を湿らせます。どちらの方法で水をやるにしても、 一貫した水分は、良好な種子の発芽を促進するのに役立ちます。水やりを使用すると、種子が動きすぎて、水が均等に分配されない可能性があります。
最終的に屋外または屋内の大きな鉢に移植される個々の植物を栽培している場合は、 プラグトレイを使用できます、 プラグごとに約2〜3個のシードを追加します。
日当たりの良い窓辺やサンルームでケールを屋内で育てる
グローライトの設定がない場合は、 あなたはまだ屋内でケールの種を植えることができます。最も日当たりの良い窓を見つけて、窓辺または近くの棚の場所を選択します。
湿度ドーム付きのトレイは、発芽と一貫した湿気に便利です。ただし、通常のポットに種を植えることはできます。排水穴のあるものを使用することをお勧めします。園芸用品センターには美しい鉢がたくさんありますが、 でも穴はありませんその特定のポットが絶対に必要な場合は、 排水穴のあるプラスチック製の鉢に種や観葉植物を植えます。 次に、穴のないポットを装飾カバーとして使用します。しかし、私は逸脱します。
選択したポットまたはドームに、野菜の栽培用に配合された有機培養土を入れます（上記のとおり）。種を蒔き、 約4分の1インチの深さ。ミスターを使用して土壌にスプレーし、湿った状態に保ちます。ドームカバーがある場合は、 すべて（またはほとんど）の種子が発芽したと思ったら、それを取り除きます。
トレイで種を育てた場合は、 あなたはそれらが成熟するにつれてそれらを異なるポットに移植したいかもしれません。いずれにせよ、それらを間引く必要があります。若い植物が4つの本物の葉を持ち、高さが約8〜10インチになるまで待ってから、それらを移動します。箸を使って苗の周りの土をやさしくほぐし、新鮮な土の入った新しい鍋に苗を置きます。
ケールの「観葉植物」のお手入れ
屋内でケールを育てるときに私が確かに取り組む必要のないことの1つは、恐ろしいキャベツの蛾とそれに続くキャベツの虫です。定期的に植物に水をやる必要があります（観葉植物よりも頻繁にチェックします）。発芽段階を過ぎて、定期的な水やりでは種子や苗を洗い流すことができなくなると、 あなたはじょうろでケール植物に水をまくことができます。
ケール植物に肥料を与えるためのスケジュールを設定します。彼らはそれらの葉物野菜を開発するためにたくさんの窒素が好きです。毎月のスケジュールを設定し、有機液体植物性食品の投与量を適用します（パッケージの指示に従って）。これを収穫と合わせて、新しい成長を促すことができます。
屋内ケールの収穫
成熟した、 スタンドアロンプラント、 常に外側の葉を選ぶ必要があることに注意することが重要です。内部、 中央の茎は、すべての新しい成長が発生する場所です。ハーブはさみまたは切り鋏を使用してケールをトリミングします。
ベビーケールの苗のトレイをお持ちの場合は、 それらが約4から5インチに成長したときに収穫します。成熟した植物と同様に、 屋外でカットアンドカムアゲインサラダグリーンを使用する場合と同じように、最初に外葉を収穫してみてください。植物全体を全滅させたくはありません（最初の収穫後に植物が元に戻るかどうかを気にしない限り）。
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