コストマリーは、ミントゼラニウムと呼ばれることもある多年草です。しかし、コストマリーはスペアミントの風味がありますが、ミントでもゼラニウムでもありません。コストマリーは魅力的です、 ハーブ園や多年草の境界にある香りのよい生垣。その葉は、新鮮なものまたは乾燥したものを使用して、グリーンサラダやフルーツサラダに風味を付け、お茶を作ることができます。
コストマリーを知る
- 植物名と家族： ヨモギギク キク科のデイジーファミリーの一員です。
- 元： アジア
- 植物の種類： コストマリーは草本の多年草です。
- 生育期： 夏
- 成長ゾーン： コストマリーはゾーン4から8で最もよく成長します。
- 丈夫さ： コストマリーは寒い冬の地域で死にます。次の春に芽を出します。
- 植物の形と大きさ： コストマリーは、高さと幅が12〜24インチの低木植物です。それはハーブ園または多年生の境界の低い生け垣として使用することができます。
- フラワーズ： コストマリーには、½インチのデイジーのような花のクラスターがあります。花は中央が黄色の白い花びらを持っています。それらは直立した茎で支えられています。
- 開花時間： コストマリーは春と夏に咲きます。
- 葉っぱ： コストマリーは明るい灰緑色の楕円形で、 長さ10インチまでの鋸歯状の葉。葉には歯のある縁と銀色の毛があります。
コストマリーを植える方法
- 最高の場所： 完全な太陽の下でコストマリーを部分的な日陰に育てます。完全な日陰を避けてください。コストマリーは太陽なしでは開花しません。
- 土壌の準備： 腐植土が豊富な植物のコストマリー、 水はけの良い土壌;コストマリーは6.0から6.7の土壌pHを好みます。
- 屋内で始まるシード： 春に屋内でコストマリーを始めましょう。種子は14〜21日で発芽します。
- 庭への移植： コストマリーを春の半ばから後半に庭に移植します。
- 屋外の植え付け時間： 昨年の春の霜が降りた後、屋外でコストマリーシードを開始するか、根茎の分割を開始します。
- 植え付け深さ： 深さ1/4から1/2インチの種をまきます。
- 間隔： コストマリーの植物を2〜3フィート離して配置します。
- 植える量： 料理用のコストマリー植物を1つ育てます。コストマリーを少量使用します。それは圧倒される可能性があります。
- コンパニオンプランツ： コストマリーは積極的な栽培者です。それは近くで育つ他の植物を群がらせることができる根茎の根系を持っています。
コストマリーを育てる方法
- 水やり： 均一に湿った土壌でコストマリーを育てます。
- 給餌： ロームの植物コストマリー、 腐植が豊富な土壌。追加の肥料は必要ありません。植える前に、熟成した堆肥を植え付けベッドに追加します。
- ケア： コストマリーは、クリップバックしないと脚の長いように見えることがあります。 ： より多くの葉のために、 開花を思いとどまらせる。花を植えるとき、 コストマリーを土から3または4インチ上にカットします。数週間で記入されます。 3年ごとに植物を分割します。
- コンテナ栽培： コストマリーは、幅12インチの鍋で育てることができます。
- 冬の成長： コストマリーは寒い冬の地域で地面に戻って死ぬでしょう。春に再芽生えます。冬の間、コンテナで屋内で植物を育てます。
コストマリーのトラブルシューティング
- 害虫と病気： コストマリーは通常、害虫や病気に悩まされることはありません。
コストマリーを収穫する方法
- いつ収穫するか： 必要に応じて若いコストマリーの葉を収穫します。葉の油は開花前に最も強くなります。
- 収穫方法： はさみで葉を切り取ります。
キッチンのコストマリー
- フレーバーとアロマ： コストマリーの葉はスペアミントの風味があります。
- 葉っぱ： 葉は新鮮なものでも乾燥したものでも使用できます。葉物野菜のサラダやフルーツサラダに若い葉を追加します。
- お茶： 葉はお茶の風味付けに使用でき、
コストマリーの保存と保存
- 冷凍： コストマリーの葉は冷蔵庫に数日保管されます。葉を湿らせたペーパータオルで包み、穴の開いたビニール袋に入れます。
- 乾燥： 葉は直射日光の当たらない暖かい場所に設置されたスクリーンまたはトレイで乾燥させることができます。
- 保管： 乾燥した葉は密閉容器に保管してください。
コストマリーの伝播
- シード： コストマリーは一般的に種子から育てられていません。発芽するのは難しいかもしれません。種をまく前に、冷蔵庫に数週間置いて層状にします。
- 分割： コストマリーの植物は春または秋に分けることができます。彼らが成長していたのと同じ深さで部門を植え替えます。
- 挿し木： 若い茎の挿し木からコストマリーを育てます。ディップカットは発根ホルモンで終わり、有機培養土に植えます。春または秋に根の挿し木。
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