さまざまな方法でトマトを熟成させる

あなたがすでにトマトでいっぱいのあなたの庭を育てることに幸運であったならば、 次に、知っておく必要のあることがたくさんあります。あなたはこの野菜の成熟部分に気づいていないかもしれません、 特にあなたが凍るようなゾーンに住んでいるなら。トマトの成熟過程については、以下をご覧ください。

緑のトマトが赤くなるのにどれくらい時間がかかりますか？

良い、 トマトはつるで熟していないことがよくあります。そう、 あなたはそれらをブドウの木から取り除き、緑のトマトを赤くするために次のいずれかをしなければなりません。

熟した果実を袋に入れて

バナナやリンゴのような熟した果物、またはいくつかの熟したトマトをグリーントマトの入った袋に入れて置くことができます。これは、果物から放出されるエチレンの助けを借りて、緑色のトマトが赤色に変わるのを助けます。

バッグが暖かい場所に置かれていることを確認し、腐敗やカビの成長の兆候がないか定期的にチェックしてください。

箱の中に

果物屋から捨てられることが多い果物の段ボール箱を選ぶか、箱を持って新聞に並べることができます。グリーントマトは、間にスペースを空けて単層になるように配置します。

植物を吊るすことを検討してください。

雪の中で、 グリーントマトは熟すのに長い時間がかかります。彼らはしばしば生のままです。そのような状況では、 事前に霜を予測すると、 セラーまたはガレージに植物全体を逆さまに吊るします。温度が氷点下まで下がらない場所に、植物をそっと引き上げて吊るす必要があります。

この方法はテストされ、風味のある赤いトマトを生産するための最良の方法として知られるように試みられています。

ガラスの瓶に

これは、グリーントマトを熟成させるもう1つの方法です。大きめのグリーントマトを置き、 ガラスの瓶または袋のいずれかで完全に熟したトマトを密封します。カビの繁殖を防ぐために、バッグやジャーに穴を開けることを忘れないでください。

定期的に収穫する

1つの緑色のトマトが赤くなるとすぐに、 他のトマトがフルサイズと色になるように、つるからそれを拾ってください。色の変化の最初の兆候が見られたら、 あなたはそれを拾い上げて、そしてそれを室温に置いて完全に熟すことができます。

花を取り除く クラスター。

すでに実を結んでいる植物から新しい花のクラスターを選びます。これは、植物のエネルギーを果実の成熟に向けるのに役立ちます。 すでにブドウの木は成熟の危機に瀕しています。

つる/植物からトマトを熟成させる

なぜあなたは植物からトマトを成熟させることに興味があるかもしれません！

良い、 あなたのまだ熟しているトマト作物の後に走っているリスの個体数はあなたに迷惑をかけるかもしれません。あなたのトマトは重すぎてつる全体を詰まらせることができないかもしれません、 そのため、緑色のときにそれらをはがすことを好むかもしれません。

あなたがトマトを引き離したいと思うかもしれない3番目の考えられる理由はあなたが昆虫を怖がっているということです、 疾患、 またはそれらがまだ緑である間に腐敗します。あなたはそれらを選んで、屋内で熟すためにそれらを残すことができます。

グリーントマトを持ってきたら、 エチレンを放出するいくつかの成熟した果物と一緒にそれらを置くことを忘れないでください。このプロセスは、他の熟成果実によって生成されたこのガスを使用してグリーントマトを熟成させる商業的にも実施されています。また、 トマトをカウンタートップに置いたままにしておくと、トマトが自然にエチレンを放出し、最終的には熟すので役立ちます。

このプロセスには数週間かかる場合がありますが、 それらの品種に応じて。あなたは彼らに少し絞ることもできます。果物が腐敗している兆候を示していると感じたら、 スキップしてください。

トマトを洗って完全に乾かしてから、どこかに隠してください。大量にある場合は、 バッグの代わりに段ボール箱に入れて、 そして、彼らがあなたの箱の中で呼吸するためのいくらかの余地を残してください。湿度の高い場所にトマトを置かないでください。そうでなければ、それは腐敗するか、ミバエの問題につながるでしょう。

つる/植物のトマトの熟成

通常、 サイズのトマトは通常、成熟したサイズに達するまでに約1か月ほどかかり、その後、緑から赤に完全に熟すまでさらに20日かかります。そう、 グリーントマトが花から完熟するまでには、合計40〜60日かかります。

品種によっては、 トマトの色が変わり始めたときにのみトマトを選ぶことができます。 NS。、 緑から黄色へ、 ピンク、 オレンジ、 または赤。

トマトがつるで熟すために、 理想的な温度は摂氏20〜25度である必要があります。気温が通常より少し高いか低いと、熟成が遅れます。

紙袋/新聞でトマトを熟成させる

良い、 これはおそらくすべての庭師が知っておくべきトリックです。特に霜が降りそうな場合は、 グリーントマトの成熟は大したことです。あなたはいくつかの緑のものを選んで、あなたの冬の夕食のためにそれを炒めるか焼くかもしれません、 しかし、残りはどうですか？

ブドウの木からそれらを注意深く摘み取り、皮膚から汚れを取り除くためによく洗ってください。それらを掃除しながら、 果物に穴を開けないように、突き出た茎を飛び出します。この時点で緑色のものを分類し、ポークやその他の欠陥があるものは脇に置きます。

あなたはレシピを作るためにそれらを脇に置いておくことができます。残りの良いものを完全に乾かしてから、紙や新聞の袋に入れます。完了したら、 熟成プロセスを確認するために毎日フォローアップしてください。奇跡はエチレンガスに他なりません。湿った紙袋を捨てて断続的に交換することも検討してください。

バナナでトマトを熟成させる

バナナは素晴らしい食べ物の一部であるだけでなく、カリウムなどの必須ビタミンの高い供給源でもあります。また、熟成過程で役立つ触媒でもあります。エチレンガスはトマトの成熟過程を早めることがわかっています。

そう、 トマトが赤くなるのを待つのに飽きて、他の方法で運試しをした場合は、 トマトを入れた容器にリンゴかバナナを入れるだけです。これは役に立ちます。バナナとリンゴはエチレンガスを放出し、熟成プロセスを促進します。

窓のトマトの熟成

あなたがあなたの家にトマト植物を持っているならば、 あなたは彼らが緑から赤に変わるのを待って見ていることに慣れていたに違いありません。熟成の過程は複雑な現象です。植物のトマトが赤くなるのを待つのは時間がかかるかもしれませんが、 自然に赤くする方法はいろいろあります。

そのような方法の1つは、緑色のトマトを摘み取り、キッチンの窓にそっと置くことです。グリーントマトを早く熟す自然な方法は、日光にさらすことです。

トマトが窓から落ちないように注意する必要があります。トマトの茎を下向きに配置して、トマトが必要なサポートを受け、柔らかい表面が改ざんされるのを防ぐことができます。

トマトを窓の日当たりの良い側に置くことを考えている間、いくつかのオプションの1つを選ぶかもしれません。

窓辺に置きます。

トマトを窓に置く最も素朴な方法は、日光が差し込む窓辺にトマトを押し込むことです。

開いた容器の中に入れます。

トマトの柔らかい表面を傷つけるセメント窓辺の粗い表面が心配な場合は、 トマトを容器に入れることを検討するのもよいでしょう。確認する必要があるのは、コンテナに空気入口があることだけです。

温室でトマトを熟成させる

少数ではなく多くのトマトを熟成させるという課題に挑戦している農家にとって、 それらをコンテナや窓辺に置いてもうまくいきません。これは、トマトが同様の注意を引くように適切に配置されたトンネルまたは列にトマトを配置することを要求します。

トマトを育てて熟すとき、 トマトを害虫の攻撃から保護するために重要な考慮を払う必要があります。そのための優れた方法は、トマト植物をミニトンネルまたは温室のような構造物で覆うことです。

温室は、透明な屋根と壁で構成される構造です。 多くの場合、植物が健康に成長するための適切な温度と環境を提供するためにガラスで作られています。温室効果は、植物の周囲の気温を上げることにより、トマトの成熟を促進します。

日中の太陽光から吸収された熱は、夜が忍び寄るときに植物に必要な断熱を提供するために利用されます。あなたが持っているトマト植物の数に応じて、 あなたはミニチュア温室構造に行くべきかどうかを考慮する必要があるかもしれません、 「コールドフレーム」とも呼ばれます。 」または、産業レベルでの生産がある場合は、より大きなフレームを選択してください。

そう、 それがグリーントマトがさまざまな方法で熟す方法です、 これらはあなたがするいくつかの便利なヒントです、 成功した庭師として、 知っておくべきです。

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