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マジックトマトシーズンの終わり

少し前に、冬が近づいてもまだ植物に緑色のトマトがたくさんあるときは、(決定要因として成長している場合:ブッシュタイプのトマト)ブッシュ全体を引き上げて、ガレージや地下室に逆さまに吊るすことができます。それらは霜から保護され、トマトは熟し続けます。今後数週間にわたって、逆さまの茂みから完熟トマトを収穫し続けます。

11月中旬ですが、まだたくさんのトマトが植えられています。残念ながら、私のものは不確定な(つるタイプの)植物なので、根でそれらを引っ張ることは私にとって選択肢ではありません。フルサイズのトマトは数十個のグリーントマトしか残っていなかったので、それらを収穫しました。いくつかを使ってグリーントマトのパイを作り、残りを新聞に包んで段ボール箱に入れました。私は数日おきにそれらをチェックし、熟したものを取り除きます。これらは、太陽で熟したトマトのようなしっかりとした風味はありませんが、悪くはありません。

私のチェリートマトはまだ緑がたくさんあります。以前、私は最小の果実とすべての花をつまんで、ブドウの木が母体の成熟に集中するように強制しました。私は、家族、母、そして教会の女性が十分に供給され続ける速度で熟すものを収穫してきました。それでも、緑色のものがたくさん残っており、ハードフリーズが予想されます。どうすればいいですか?

昨年、私はグリーントマト、ピーマン、ハラペーニョをグリーントマトのレリッシュに変えました。それは良いことですが、私はまだ何十もの瓶を残しています。いいえ、私はこれらを熟成させたいです。何百ものチェリートマトを紙で包むことは、私にはまったく魅力的ではありません。コウモリのようなトマトの保存スキームの修正版を試してみることにしました。私は2、3フィートの長さのつるの枝のバスケットを切り落としました。それぞれが2つ以上のトマトの良い塊を持っています。私はこれらを紐で束ねました。バンドルをゲスト用バスルームに吊るしました。ゲスト用バスルームは誰にも邪魔されません。そして私は待ちました。

解体されたトマト植物のトマトは、植物全体のトマトと同じように成熟し続けますか?

自分の目で確かめてください!

私はこのバンドルから毎日一握りの完熟トマトを手に入れています。これはテストでした。私が切り、縛り、吊るすことができたブドウの木のほんのわずかな割合です。それらをすべて収穫したとしたら、12月に友達にフレッシュトマトを提供することになります!


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