カボチャと冬カボチャ

カボチャとカボチャは、北米で何千年もの間栽培されてきました。ネイティブアメリカンは焙煎したカボチャを食べました、 茹でて煮込んだ、 そして彼らは食物のためにも種を焙煎しました。現在、ほとんどのカボチャはジャック・オー・ランタンまたはカボチャのパイに使用されています。

カボチャにはさまざまな品種があります（ カボチャ栽培品種 ）サウスカロライナで育ちました。
バーバラ・H・スミス、 ©2015HGIC、 クレムソンエクステンション

冬カボチャとカボチャは密接に関連しています。冬カボチャの一般的に栽培されている種類はキンポウゲ（ 西洋カボチャ ）、 バターナッツスカッシュ（ Cucurbita moschata ） と （ Cucurbita pepo ）。ジャック・オー・ランタンとドングリカボチャのカボチャの種類は Cucurbita pepo 、 「ビッグマックス」などの巨大なカボチャは 西洋カボチャ 。

植付

すべての種類のカボチャとカボチャは霜に非常に敏感であり、霜の危険がすべて終わった後、庭に播種する必要があります、 そして4インチの深さでの土壌温度は60°F以上です。

冬カボチャとカボチャは、春の終わりか真夏に植えることができます。春に植えたものは、秋に植えたものよりも品質が早く劣化するため、摘み取ってから数週間後に使用する必要があります。しかし、 以前に植えられた作物は、昆虫や病気の攻撃を受けにくく、加工のために栽培されている場合はより望ましい場合があります。

観賞用のカボチャは、選択した品種に必要な時間に応じて、夏の半ばから晩夏に植える必要があります。カボチャの成熟度は70日から120日までさまざまです。 成長条件に応じて。ほとんどの種類のカボチャは、ハロウィーンに間に合うように熟すために7月上旬までに植えられる必要があります。

植え付け日

<表> 領域 バネ 夏 冬カボチャ ピエモンテ 4月20日〜5月15日 — セントラル 4月15日〜30日 — 沿岸 3月20日〜4月10日 8月10〜25日 かぼちゃ ピエモンテ — 6月1日〜15日 セントラル — 6月15〜30日 沿岸 — 7月1日〜15日

サウスカロライナの園芸地域

ピエモンテ： アビービル、 アンダーソン、 チェロキー、 チェスター、 エッジフィールド、 フェアフィールド、 グリーンビル、 グリーンウッド、 ランカスター、 ローレンス、 マコーミック、 ニューベリー、 オコニー、 ピケンズ、 サルーダ、 スパルタンバーグ、 ユニオン郡とヨーク郡。

中央： エイケン、 アレンデール、 バンベルク、 バーンウェル、 カルホーン、 チェスターフィールド、 クラレンドン、 ダーリントン、 ディロン、 フィレンツェ、 カーショー、 リー、 レキシントン、 マリオン、 マールボロ、 オレンジバーグ、 リッチランド郡とサムター郡。

沿岸： ボーフォート、 バークレー校 チャールストン、 コレトン、 ドーチェスター、 ジョージタウン、 ハンプトン、 ホリー、 ジャスパー郡とウィリアムズバーグ郡。

ノースジョージアキャンディロースタースカッシュ。
ザックスナイプ、 ©2020、 クレムソンエクステンション

熟したデリカタスカッシュ。
ザックスナイプ、 ©2020、 クレムソンエクステンション

冬カボチャとカボチャの12種類からなる商業分野。
ザックスナイプ、 ©2020、 クレムソンエクステンション

カボチャとスカッシュは、サウスカロライナのほとんどの土壌に適応しています。土壌は、6.2から6.5の土壌pHで十分に排水する必要があります。上げられたベッドに植えることは排水を促進します、 したがって、根は一定の湿り気に対処する必要はありません、 これは病気の問題につながります。通気の悪い土壌は避けてください。 線虫の問題がある土壌、または過去3年間に他のウリが栽培されている畑。

カボチャとカボチャは通常、丘に植えられます。丘ごとに2〜3個の種子を植えます。深さは約1インチで、丘ごとに1つの植物に薄くします。間隔は品種やブドウの木のサイズによって異なります。 3〜5フィート離れた列に2〜3フィート離れた茂みまたは短いブドウの品種を植えます。大きなブドウの木の品種は、6〜8フィート離れた列に3〜5フィート離れて植える必要があります。

推奨品種

冬カボチャ：

• 初期のバターナッツ、 Cornell’s Bush Delicata、 テーブルエース

カボチャ：

• 彫刻： オータムゴールド、 ゴーストライダー、 ジャック・オー・ランタン、 ハウデン、 幻灯、 マーリン、 とスピリット
• パイタイプ： アーミッシュパイ、 小さな砂糖
• アトランティックジャイアント： ビッグマックス、 ビッグムーン
• ノベルティ： ベビーブー、 ジャック・ビー・リトル、 ルミナと入賞者

施肥

土壌試験の結果に基づいて施肥するのが最善です。土壌試験が行われない場合、 植える前に、1000平方フィートあたり30ポンドで5-10-10肥料を適用します。カボチャがマメ科植物または別の緑肥作物の後に栽培される場合、 必要な肥料が少なくて済みます。

最初の開花が現れると、 硝酸カルシウムのサイドドレッシングを100フィートの列あたり2ポンドで適用し、水を入れます。サイドドレッシング肥料を列の両側の植物から6〜8インチのところに置きます。庭が砂浜である場合、または浸出雨が発生する場合は、より頻繁なサイドドレッシングが必要になることがあります。過剰なブドウの成長を促進し、果実の成長を抑制するため、窒素で過剰に肥料を与えないでください。

水やり

庭に水をまき、作物に均一な水分を供給します。散水するときは葉と果実を乾いた状態に保ち、頭上のスプリンクラー灌漑を避けてください。土壌を6インチの深さまで湿らせるのに十分な水。軽く振りかけると、植物の浅い発根が促進されます。水分の臨界期は、結実と結実の時期です。

文化的慣習

プラスチックマルチ： カボチャとカボチャは黒いプラスチックマルチで育てることができます。黒いプラスチックは太陽の暖かさを吸収し、 土壌を素早く暖めることができます。植える、 プラスチックに小さな穴を開け、種を蒔くか移植します。黒いプラスチックは春に土壌をより早く暖め、季節を通して水分を節約します。このタイプのマルチの他の利点は、雑草防除と果実腐敗の減少です。

2番目の作物または秋の作物が黒いプラスチックマルチに植えられる場合は、 黒マルチを白にスプレーペイントします。黒い根おおいによって作られたより熱い土壌は、夏と初秋に熱くなりすぎます。マルチホワイトをスプレーすると、吸収される熱量が減少します。

プラスチックマルチと組み合わせて点滴灌漑を使用するのが最善です。頭上灌漑の代わりに点滴灌漑を使用すると、葉が乾いた状態に保たれ、病気の問題が軽減されます。適切な機器を使用して、必要な栄養素をドリップラインから注入し、植物にスプーンで与えることもできます。

有機マルチ： 松わらや麦わらなどの有機物でマルチングすると、雑草を防除できます。 水分を節約し、果物が土壌に直接接触するのを防ぎます。 彼らが病気に感染する可能性がある場所。麦わらをマルチとして使用する場合、 サイドドレッシングするときは、硝酸カルシウムのハーフカップを追加してください。

雑草防除： カボチャは表面近くに多くの重要なフィーダーの根を持っており、根はブドウの木とほぼ同じ広がりに成長します。ブドウの木が広がった後、雑草防除は難しい場合があります。主茎の近くで栽培するときは特に注意し、果実が形成された後は、もろくて壊れやすいので動かさないでください。

成長するジャイアントカボチャ

展示用の大きなカボチャを育てるには、 次の大きな品種のいずれかを選択します：「ビッグマックス」（120日で成熟）または「ビッグムーン」（115日）。これらの巨大な果物は、コンテストのために一般的に栽培されています、 しかし、それらは通常、彫刻に最適な丸みを帯びたジャック・オー・ランタンの形をしていません。ピードモントでは、果物の重さは最大50ポンド以上になることがあります。それらはべと病に対して部分的に耐性があります。

4〜6ブッシェルの肥料または堆肥と、1〜2ポンドの10-10-10を土壌に組み込んで、各丘（植物あたり50〜60平方フィート）を準備します。深く混ぜます。丘ごとに3〜5個の種子を植え、1つの植物に薄くします。 2〜3週間ごとに、つるの周囲近くに1 / 2〜1カップの窒素肥料を適用します。 播種後3週間で始まります。植物に十分な水分を与え、 そして、各植物で1つの果実だけが成長するのを許します。

収穫

未熟なカボチャとカボチャはよく保存されません。したがって、 収穫する前に果物が成熟していることを確認してください。成熟した冬カボチャの皮は非常に硬く、サムネイルで穴を開けることはできません。加えて、 新鮮な、 明るい、 幼い表面の光沢が鈍くなり、 乾燥したように見える表面。

しっかりと収穫するだけで、 濃いオレンジ色の成熟したカボチャ。つるから果物を切り取り、 それらを引き裂かないでください。寛大な茎を残し、 ハンドルとも呼ばれます。皮を傷つけたり、茎を折ったりしないように注意してください。 腐朽菌が傷口から攻撃するので。濡れた果物を収穫したり取り扱ったりしないでください。収穫した果物を濡らさないでください。

収穫後、 石鹸水で洗い、表面の汚れを取り除きます。次に、水1ガロンあたり小さじ4杯の漂白剤の希塩素溶液に果物を浸します。 または、塩素溶液に浸した清潔な布で拭いてください。果物を乾かし、 ただし、使用するまですすぎはしないでください。硬化には、保管温度を80〜85°F、相対湿度75〜80％で約10日間維持することが含まれます。果物は、換気の良い50〜55°F、相対湿度50〜75％で保管してください。これらの条件下で、 カボチャとカボチャは8週間以上続くことがあります。

収穫された果実を95°F以上または50°F未満の温度から保護するように特に注意してください。

問題

病気： 冬カボチャとカボチャの最も一般的な病気は、青枯病（キュウリのカブトムシによって広がる）です。 うどんこ病、 べと病、 果物の腐敗、 と炭疽病。うどんこ病は、植え付けが遅いスカッシュでは特に問題になる可能性があります。それはカボチャの最も一般的で有害な病気です。

疾病管理は文化的戦術から始めるべきです。最も安価で最も効果的な病害防除対策の1つは、輪作です。カンタロープメロンなどの同様の作物の後にカボチャやカボチャを植えないでください。 きゅうりまたはスイカを少なくとも3年間。

庭とその周辺には、ウイルスや青枯病を蔓延させる可能性のある昆虫が生息する雑草がないようにしてください。

腐敗から果物を保護するために、 熟している果物の下に障壁を置き、それらを土から持ち上げます。古い鉄片は紙やプラスチックよりも優れています、 水を閉じ込めます。

収穫後、庭から植物の残骸を取り除き、 多くの病気が毎年植物の残骸で生き残るので。

カボチャとカボチャの病気の詳細については、HGIC2206をご覧ください。 キュウリ、 押しつぶす、 メロンと他のウリ科の病気 。

昆虫： 一般的な昆虫には、シードコーンウジが含まれます。 斑点と縞模様のキュウリのカブトムシ、 スカッシュバインボーラー、 ピクルスワーム、 アブラムシ、 とスカッシュバグ。

小さな植栽では、 カボチャの虫の茶色の卵塊は、植物から厳選することができます。成虫のスカッシュバグは、植物の下に置かれた帯状疱疹や段ボールの下に閉じ込められ、破壊される可能性があります。布製の列カバーは、キュウリのカブトムシから若い植物を保護するために使用できます。ミツバチが花に受粉できるように、植物が咲いている日中にそれらを取り除きます。

カボチャとカボチャの害虫に関する詳細は、HGIC2207で入手できます。 キュウリ、 押しつぶす、 メロンと他のウリ科の昆虫。