涼しい温暖な気候で私たちが直面する主要な課題の1つは、成長期が短いことです。
私たちはしばしば庭の要素と競争し、最初の霜が降りる前に収穫を取り込もうとしています。
夏が終わり、涼しい天候が到来すると、多くの庭師はトマトの植物を見て、その上の緑色のトマトが間に合わないのではないかと心配します。
しかし、心配しないでください。トマトをより早く成熟させるために庭師ができることはたくさんあります。
廃棄物の削減は、すべての有機栽培者にとって重要な関心事であるはずです。より持続可能な生活をしたいすべての人は、あらゆる形態の庭の廃棄物を減らすためにできることをする必要があります。
廃棄物を減らす1つの方法は、すべてのプラントの生産性を最大化することです。それはあなたのトマトを含みます。
今月は、次のヒントに従って、完熟したおいしいトマトをできるだけ多く手に入れましょう。
1。トマトの保護を強化して、トマトを熟成させる時間を増やします
廃棄物を減らし、生産を最大化するための最も効果的な方法の1つは、植物に何らかの保護を導入することによって成長期を延長することです。
個人的には、トマトをポリトンネルで育てています。これにより、作物が完全に実を結ぶための貴重な余分な時間が与えられます。
ただし、トマトをまだ覆い隠して栽培していない場合でも、今すぐそれらの植物に追加の保護を導入することを検討できます。
トマトの列または個々の植物をクローチまたはミニポリトンネルまたは温室構造で覆うことを検討できます。
また、園芸用フリース、プチプチ、または別の布やカバーで植物を簡単に覆うこともできます。
新しいものを購入するのではなく、再生された材料を使用するようにしてください。そして、すでに手に入れなければならない可能性のあるものを使用することについて創造的に考えてください。
あなたの植物を覆い、そしてその追加の保護を与えることは夜が近づくにつれてそれらの周りの気温を上げることができます。これはあなたに余分な時間を買うだけでなく、緑のトマトが植物でより速く熟すのを助けることができます。
大小を問わず、クリエイティブな温室のアイデアをお探しの場合は、こちらのDIY温室の豊富なまとめをご覧ください。
2。トマトの周りの温度を上げる
トマトを覆って周囲の温度を上げ、果実が熟すまでの時間を長くするだけでなく、他の方法でトマトの周囲の温度を上げることもできます。
たとえば、必要に応じて、ポリトンネル、温室、またはその他の庭の構造を加熱する持続可能な方法を検討できます。
たとえば、次のようになります。
- 覆われた構造により多くの熱質量を導入します。
- 堆肥化ストローと肥料をそのエリアに導入して、材料が分解するときに土壌を穏やかに暖めるホットベッドを作成します。
- パイプ式温水暖房システムを設置します。
- 再生可能エネルギーによる暖房設備を設置します。 （たとえば、太陽光発電のヒーター。）
- 植木鉢の下にティーライトを置き、穏やかに一時的に加熱します。 （もちろん、裸の炎には注意する必要があります。）
- より大きなポリトンネルで友人や家族と時間を過ごしましょう。 （人体の熱によって構造がある程度温まることに注意してください。）
もちろん、トマトを栽培バッグやコンテナで栽培する場合は、これらを庭の暖かい場所に移動したり、覆いをしたり、屋内に持ち込んだりすることも検討できます。
3。植物の下に熟したバナナまたは他の熟した果実を置きます
トマトのような果物が熟すと、それらはガス、エチレンを放出し、それは近くの他の果物の成熟を加速します。
特定の果物は、他の果物よりも熟すにつれて、このガスをより多く放出します。バナナはエチレンの高い生産者として有名です。
トマト植物の下に熟成バナナを置くと、トマトはより早く熟します。これは、バナナをフルーツボウルに入れると、ボウル内の他のフルーツがより早く熟しすぎるのと同じ理由であり、他の収穫されたフルーツとは別にしておく必要がある理由です。
しかし、涼しい温暖な気候では、バナナは明らかに最も成長しやすい果物ではありません！
バナナを買うよりも、自分が住んでいる場所で育てた他の果物を使うほうが持続可能かもしれません。
上記のように、他の果物もこの熟成ガスを放出します。
今年のこの時期、私たちは果樹園の木からトマト植物の下にいくつかの傷ついた、熟しすぎた風倒リンゴを置く傾向があります。
エチレンを放出することに加えて、これらは単に腐敗し、次の植え付け段階の準備ができている土壌に追加の栄養素を追加します。
4。植物を覆ってエチレンを濃縮する
温度を上げ、成長期を延長し、果実の成熟を促進するために、より大きな被覆構造内でトマトを栽培しているかどうかにかかわらず、トマト植物をより密に覆うことにより、他の果実からエチレンを濃縮することもできます。
ポリトンネル内でさえ、庭師の中には、個々のトマト植物、またはトマト植物の列を何らかの形の布張り、ミニポリトンネルまたはクローシュで覆うことを選択する人もいます。
これの利点は、温度の上昇だけでなく、果物から放出されるガスを封じ込めることもできます。エチレンガスの濃度が高いほど、グリーントマトの成熟が速くなります。
5。トマトへの水やりを減らす
グリーントマトを熟成させたい場合のもう1つの重要なことは、水やりを減らすことです。
花や果物が形成されるので、あなたのトマト植物は夏の間たくさんの水を必要とするでしょう。しかし今では、水やりを減らすことで植物にストレスを与え、生き残るために果物や種子をより早く成熟させることができます。
植物を完全に乾かさないでください。ただし、毎日水やりをしている場合は、2〜3日に1回だけ（または温度や条件によってはそれよりも少ない頻度で）水やりを減らすことをお勧めします。 ）。
6。病気に注意する–影響を受ける部分をできるだけ早く切り落とす
健康なトマト植物は、熟した果実の実行可能な収量を生み出す可能性がはるかに高くなります。植物のグリーントマトを成熟させるために他の手段を講じる前に、それらが健康であることを確認することが重要です。
熱心な有機庭師は、観察が鍵であることを知っているでしょう。定期的にすべての植物を注意深く観察することが重要です。
警戒してください–害虫や病気に注意してください。
一部の地域では、夏の終わりと初秋のトマトにとって、枯れが問題になる可能性があります。植物に枯れやその他の病気の兆候が見られる場合は、影響を受ける植物の部分をできるだけ早く切り落とすことが重要です。
損傷した部分や病気の部分を取り除くと、植物の寿命が延びるだけでなく、熟した果実の収穫量も増える可能性があります。
病気と戦うのに忙しい植物は、すでにブドウの木にある果実を成熟させるのではなく、エネルギーをこれに向けます。
7。下葉をトリミングして、植物を成熟した果実に集中させます
トマト植物を成熟する果実に集中させる別の方法は、葉を減らすことです。
植物の下部にある葉を切り取ります。これは、植物を光合成に集中させるのではなく、果実の成熟に集中させるでしょう。また、果実に到達する日光のレベルが上がり、果実が完全に成熟する速度が上がります。
果物からの光を遮っている葉を取り除くことに集中して、それらが完全に日光にさらされるようにしてください。
8。新しい花を削除する
今年のこの時期、トマト植物が完全に形成された果実に成熟する時間がない可能性があるため、トマト植物がこれ以上花を咲かせることは望ましくありません。
形成される新しい花をつまむか切り落として、植物がすでに成熟に近づいている果実の成熟に集中できるようにします。
9。小さな果物を切り落とす
また、最近形成された小さな果実を切り落とすことも良い考えです。繰り返しになりますが、これらは完全に熟す時間がない可能性が高いからです。
これらの小さな果実を取り除くことは厳しいように思えるかもしれませんが、これらを取り除くことは、植物がすでに形成され、食べる準備ができている果実を成熟させることに全力を注ぐように促すもう1つの方法です。
10。トマト植物に衝撃を与える
最後に、成長中の植物でトマトをより早く成熟させるもう1つの方法があります。これは、トマト植物に衝撃を与えることです。
これはかなり残酷に聞こえるかもしれませんが、衝撃的なトマト植物はそれらを「サバイバルモード」にし、実行可能な種子を生産しようと急いでいます。これは、果物がもう少し早く熟すということを意味します。
トマトに衝撃を与えるには、植物を茎でしっかりとつかみ、軽く引っ張って根系を緩めます。
ブドウの木の熟したトマト、地面の外
上記の対策を講じても、最初の霜が降りた時点でまだ完全に成熟していない未熟なトマトがまだ残っていることに気付くかもしれません。
完熟していないトマトは室内で熟すことができます。
最高の風味を得るには、植物を地面から取り出して屋内に持ち込む必要がある場合でも、つるでこれらを成熟させることを試みるのが常に最善です。
トマトのつるを屋内に吊るすか、熟した果実のガス放出エチレンを入れたバッグや引き出しに入れて、このプロセスをスピードアップすることができます。
キッチンでグリーントマトを使用する 
他のすべてが失敗した場合、フルサイズ（またはほぼフルサイズ）に達したがまだ完全に熟していないトマトは、キッチンの多くのレシピでまだ使用できることを理解することが重要です。
たとえば、これらのわずかに熟していないトマトを使用して、ピリッとしたグリーントマトサルサや有名なフライドグリーントマトを作ることができます。
さらに、キッチンで未熟なグリーントマトを使用する21の素晴らしい方法があります。
成長期の終わりが近づくにつれて、無駄を防ぎ、トマトの収穫を最大限に活用するようにしてください。
上記の手法を使用してトマトをより早く成熟させ、残っているトマトを使い切ることで、成長するすべてのトマト植物から可能な限り多くを得ることができます。
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