きのこ栽培、またはキノコ栽培は、緑の植物を栽培することとはまったく異なる体験を提供する、楽しく、魅力的で、やりがいのある趣味です。
きのこを育てるには、湿度が高く、水分が多く、有機物が豊富な成長培地という3つの基本的なことが必要です。
きのこは、木の丸太、おがくず、木片、堆肥、わらなど、さまざまな基質で育つことができます。
キノコキットは、キノコ栽培の世界に精通するための簡単な方法です。家庭で美味しくて栄養価の高いきのこを育て始めるために必要なものがすべて含まれています。
きのこのライフサイクル
菌類王国の一員として、きのこは生態系において重要な役割を果たしています。
太陽光からエネルギーを得る植物とは異なり、きのこは分解プロセスからすべてのエネルギーと成長を取得します。それらは、栄養素のリサイクルに最も効率的な生物の1つであり、複雑な炭水化物を単純な炭水化物に変換して、植物が使用できるようにします。
典型的な森のキノコの生活は菌糸体から始まります。菌糸体は、上の適切な環境を求めて地下に広がる、枝分かれした網目状の繊維のコロニーです。
良い水源と有機物が見つかると、小さなピンヘッドが現れます。この子実体は、最終的には丸い卵形に成長し、ユニバーサルベールとして知られる菌糸体の層で覆われます。きのこが成長して膨張すると、きのこは自由になり、太い茎と丸みを帯びたキャップが下に鰓を付けて現れます。
きのこが成熟すると、風と共に運ばれる何百万もの胞子が放出され、新しい菌糸体が形成されます。
きのこ自体の寿命は比較的短いですが、菌糸体は巨大になり、信じられないほど長寿命になる可能性があります。たとえば、オレゴンの「巨大な真菌」は、おそらく面積で最大の生物であり、菌糸体は2,400エーカー、重さは35,000トン、樹齢は2、000年以上と推定されています。
ベストマッシュルーム栽培キット10個
屋内、一年中栽培できる完全なキット、または庭の暗く湿った場所で栽培できる屋外キットから選択してください。
A。マッシュルーム は、3つの方法で楽しむことができる用途の広いキノコです。白のボタンマッシュルームの場合は白と未熟のときに収穫し、マッシュルームの場合は茶色のときに収穫し、成熟してポートベローマッシュルームのキャップを開くまで待ちます。
このキットは、4〜6週間の成長期間で最大4ポンドのキノコを生産し、成長ボックス、菌糸体が定着した基質、ケーシング層、および詳細な手入れ手順が含まれています。
ウィローマウンテンマッシュルームがこのキットを購入します。
2。 アコヤガイ（ Pleurotus ostreatus） またはピンクオイスター（ Pleurotus Djamor ）
マイルドでビロードのような食感のパールオイスターマッシュルームは、薄くて平らなキャップが軟体動物に似ていることからそのように名付けられました。
箱に入ったこのキットには、アコヤガイを育てるのに必要なものがすべて含まれています。成長中の基質を一晩浸し、箱に戻し、1日2回、1週間水でスプリッツします。きのこ箱を間接光のある暖かい場所に置き、10日以内に最初の収穫をする必要があります。
キットが使い果たされたら、成長中の培地を砕いて低温殺菌したわらまたは広葉樹のペレットに接種し、さらに収穫量を増やしてみてください。
このキットをBacktotheRootsから購入してください。
Back to the Rootsには、ピンクのヒラタケ栽培キットもあります。こちらから入手できます。
3。 椎茸（ Lentinula edodes ）
広葉樹の丸太で育てられた椎茸は、何年にもわたって複数の収穫をもたらすことができます。
家庭でスモーキーで素朴な肉の風味を出すために、このキットには椎茸のスポーンを接種した6〜9インチの丸太が2つ含まれています。
ログを受け取ったら、塩素を含まない水に24時間浸し、タオルで軽くたたいて乾かし、屋内の暖かく暗い場所または庭の日陰の場所に置きます。
椎茸は、最初のピンヘッドが丸太から出てから5〜10日で収穫できる状態になっています。
次のレベルに進む準備ができたら、自分でログに接種してみてください！
このキットを2FunGuysで購入してください。
4。 ライオンのたてがみ（ Hericium erinaceus ）
ふさわしい名前のライオンのたてがみキノコは、木の隙間に囲まれた広葉樹林で見つけることができます。それは非常に独特の外観をしており、白から始まり、成熟するとわずかに黄色または茶色の色合いに変わる柔らかいぶら下がっている棘の塊で成長します。
ライオンのたてがみはカニに似た食感で、繊細なシーフードの味がします。
このキットを使用すると、ヤマブシタケを屋内で簡単に育てることができます。含まれているのは、木質基質で満たされた5ポンドの栽培バッグで、2か月間に最大4ポンドのきのこを生産し、3〜4回の収穫（またはキノコ栽培用語では「フラッシュ」）を行います。
このキットをミシガンマッシュルームカンパニーから購入してください。
5。 ワインキャップ（ Stropharia rugosoannulata）
「ガーデンジャイアント」としても知られるワインキャップマッシュルームは、高さ7インチ、キャップ直径1フィート近くに達することがあります。
ジャガイモを少し加えた赤ワインの味わいは、若くて柔らかいときに最もよく食べられますが、より大きな標本は、焙煎、グリル、ソテーがおいしいです。
この屋外栽培キットには、ワインキャップスポーンを接種した4ポンドの基質が含まれています。キットを受け取ったら、中身をわら、木片、堆肥、葉、または草の切り抜きの手押し車と混ぜます。このブレンドを木の近くに広げます。
ワインキャップマッシュルームは春から秋にかけて実を結び、このガーデンスターターは最長3年間提供します。毎年有機マルチを追加し続けると、無限の収穫があります。
このキットをCascadiaMushroomsで購入してください。
6。 霊芝（霊芝 ）
霊芝は、伝統的な漢方薬で2,000年以上使用されており、アンチエイジングと免疫力を高めると言われていることから、不死のきのことして知られています。
霊芝は苦味がありますが、通常、お茶やチンキ剤の製造に使用されます。
それは魅力的で珍しいキノコであり、赤みがかったねじれた「枝角」を発達させ、金色の先端が最終的に平らな腎臓形のキャップに開きます。
この卓上型グローバッグキットは、室温にすると元気になります。暖かくて明るい場所に置き、乾燥しないように時々水をかけます。
このキットをGallboysMushroomKitsで購入してください。
7。 エノキタケ（エノキタケ）
えのきは細長いきのこで、クリーミーな白で、小さなキャップが付いています。味はマイルドで、少しカリカリしていて、スープ、サラダ、炒め物に最適です。
えのきは寒さを好むキノコで、35°Fから55°Fの温度を好むため、キットはガレージや地下室などの涼しい場所に置くことができます。冷蔵室がない場合は、冷蔵庫でも育ちます。
このキットは、2〜3か月以内に最大2ポンドの新鮮なキノコを生産することができます。
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8。 ホワイトモレル（ Morchella americana）
モレルマッシュルームは真のグルメ珍味で、内側が中空で、白い茎と長方形のハニカムパターンのキャップが付いています。素朴でナッツのような味わいで、肉のような食感です。
それらは商業的に栽培するのが難しいことで有名であり、野生から採餌されることが多いため、かなり高価です。
この屋外栽培キットを使用すると、裏庭で独自のアミガサタケパッチを簡単に栽培できます。理想的には広葉樹の隣にある日陰の場所を選び、5月から1月の間に、産卵した基質を葉かび病または完成した堆肥と混ぜ合わせます。
アミガサタケの庭が確立されてキノコが提供されるまでには最大2年かかることがありますが、実を結ぶ体を送り出すと、それは何年も続くでしょう。年に2回、新鮮な有機材料を追加して生産性を維持してください。
このキットをGourmetMushroomProductsから購入してください。
9。 アーモンド（ Agaricus subrufescens）
アガリクス属の一部として、アーモンドマッシュルームは白いボタン/ポートベローと密接に関連しており、同様の外観を持っています。しかし、ナッツのような香りとほのかに甘い味わいのために、彼らは彼らの兄弟と非常に区別されます。
屋内外で簡単に栽培できるこのおがくずスポーンキットは、完成した堆肥と混ぜて、暖かく湿気の多い場所に広げる必要があります。定期的に水をやると、わずか4週間で小さなボタンがポップアップします。
このキットをField＆Forestで購入してください。
10。 くし歯（ Hericium americanum）
櫛の歯のキノコは、成長しやすいもう1つの菌類であり、通常、生きているまたは枯れている広葉樹の木の中や周囲に根を下ろしている森林に見られます。
ヤマブシタケの近親者である櫛歯のキノコは、カリフラワーの頭のように見えるクリーミーな白い不規則な塊として現れます。それらが成熟するにつれて、それらは柔らかくて歯ごたえがあり、貝のように味わう、長く垂れ下がった枝分かれした棘を生み出します。
卓上キットには、間接的な日光と高湿度の暖かい場所が必要です。付属の湿度テントとスプリッツを毎日水で使用すると、栽培バッグを開いてから12〜18日後に最初の収穫が見られます。このキットの平均収穫回数は3〜6回です。
このキットをField＆Forestで購入してください。
家できのこを育てるのは、家族全員で楽しめる、刺激的で教育的でやりがいのある体験です。
きのこ栽培キットは、始めるのに最も簡単で効率的な方法であり、上記のように、さまざまなきのこを栽培することができます。これらのキットは素晴らしい贈り物にもなります。
すでに自分で野菜、果物、ハーブを栽培している場合は、自家製の農産物にきのこを追加してみませんか？
