きのこを育てるのは難しいことではありませんが、成功するには適切な物資が必要です。
この記事では、きのこ栽培用品のリストを提供します。それはあなたが始めてあなた自身のキノコを育てるのに必要なすべてをあなたに提供します。
きのこ栽培用品リスト
最も基本的な形では、たった5つのアイテムでキノコの栽培を開始できます。
- キノコのスポーン
- 基質（成長培地）
- バッグ（またはバケツ）を育てる
- 温度計
- 水スプレーボトル
成長するキノコは、成長する操作がどれほど洗練されているかに応じて、より多くのまたはより少ない供給を必要とする場合があります。
必要なものは、育てたいキノコの数によって大きく異なります。さらに、栽培しているキノコの種類と使用する方法。
必須のきのこ栽培用品
きのこを育てる最も簡単な手順については、こちらのビデオのステップバイステップガイドに従ってください。必要なのは、以下にリストされている消耗品だけです。
スポーン
きのこのスポーンは、きのこを育て始めるために必要な最も重要な物資の1つです。
高収量で高品質のきのこを確実に栽培するには、評判の良い販売者からきのこを産卵させることが重要です。
確立された商業販売者は、汚染物質のないスポーンを提供することができます。つまり、成功の可能性が最も高い状態から始めているということです。
きのこのスポーンを販売している実店舗をあなたの街で見つけることは非常にまれです。そのため、ほとんどの場合、オンラインで注文して発送する必要があります。
きのこのスポーンは通常、穀物またはおがくずのいずれかで栽培されます。
おがくずの卵は安い傾向がありますが、おがくずよりも強い菌糸体をサポートする傾向があり、栄養素の含有量が多いため、穀物の卵を好みます。
基板
基質は、スポーンが成長し、菌糸体でコロニーを形成し始めるものです。
あなたの基質は菌糸体にそれが成長してきのこを生産し始めるのに必要なすべての栄養素を提供します。
きのこの基質には、おがくず、板紙、コーヒーかす、ココナッツファイバー、またはその他の材料が含まれます。
記事を見る コーヒーかすでキノコを育てる コーヒーかすで育つことがあなたにとって理にかなっているかどうかを知るために。
きのこの各種には、好ましい基質があります。したがって、調査を行い、きのこを最もよく育てる基質を決定することが重要です。
ほとんどの基質は、競合する生物を殺すために使用する前に、滅菌または低温殺菌する必要があります。
わらまたは木質ペレットで栽培することをお勧めします。それらはすでに高熱と高圧を使用して低温殺菌されています。つまり、非常にクリーンな素材から始めます。
これらのペレットは、お住まいの地域の農産物店や金物店、またはオンラインから調達できます。
成長バッグ
スポーンと基板には、キノコの成長過程で生活する場所が必要です。
成長するバッグか大きなプラスチックのバケツのどちらかがその仕事をします。それらは、菌糸体が基質に完全にコロニーを形成するために必要な高いCO2および湿度レベルを提供します。
初心者の方は、バッグで育てることから始めることをお勧めします。バッグの大きな利点は、透明なので、素材で何が起こっているかを確認できることです。
汚染やその他の問題を早期に発見しやすくなります。
バッグではなくバケツでの栽培に興味がある場合は、を参照してください。 バケツで成長するキノコの究極のガイド 。
きのこはどんな種類の透明なポリ袋でも育てて、空気交換のために穴を開けることができます。ただし、初心者の方は、きのこを育てる専用のバッグを購入することをお勧めします。
きのこバッグには通常、フィルターパッチが付属しています。これらはあなたのバッグのためにいくらかの空気交換を可能にしました。滅菌基板に汚染物質が入らないようにします。
高栄養基質でキノコを育てるには、フィルターパッチバッグが必須です。フィルターパッチバッグは、内部の基質を滅菌するために必要な高温に耐えることができるからです。
きのこバッグの私たちのお気に入りのサプライヤーの1つはユニコーンバッグです。しかし、Amazonで販売されているものを見つけることもできます。
バッグの成長の詳細については、をご覧ください。 バッグの中でキノコを育てる方法 記事。
温度計
きのこが好みの温度になっていることを確認するために、温度計が必要になります。
さまざまな種類のキノコには、繁殖する独自の温度範囲があります。
さまざまな種類のヒラタケでさえ、さまざまな温度を好みます。
たとえば、ブルーオイスターマッシュルームは、12〜18°C（45〜65°F）のより涼しい子実体温度を好みます。
ピンクのカキのキノコは、18°C〜30°C（64〜86°F）のより暖かい子実体温度を好みます。
キノコのスポーンに付属の指示に従う必要があります。または、成長ガイドの1つに従って、成長しているキノコの最適な温度を決定してください。
ほとんどの一般小売店で温度計を購入するか、オンラインで注文できます。より高い湿度（最大95％RH）を処理できるものを見つけて、子実体の段階とインキュベーションに使用できるようにしてください。
水噴霧器
きのこが実を結ぶ準備ができたら、ある種の水噴霧器が必要になります。これにより、湿度が維持され、必要なレベルの湿度が維持されます。
きのこを少量しか育てない場合は、水を満たした単純なスプレーボトルで十分です。
成長バッグが乾くのを防ぐために、少なくとも1日に数回はミストをかけることをお勧めします。
ほとんどの一般小売店でスプレーボトルを購入するか、オンラインで注文できます。
複数のバッグを栽培している場合は、ミスト設定のホースアタッチメントを入手する価値があるかもしれません。
きのこ栽培設備
きのこを大規模に栽培し、独自のきのこ栽培事業を立ち上げることに真剣に取り組んでいますか？必要な追加の消耗品がいくつかあります。
理論的には、上記で説明した基本事項だけで解決できますが、いくつかの追加項目を使用すると、時間を大幅に節約でき、作業がはるかに簡単になります。
これらの追加の供給により、成長プロセスの各段階で環境をより適切に制御できるようになります。また、はるかに大規模に成長することもできます。
これらの消耗品については、記事で説明したものと同様のものを設定していることを前提としています ローテクマッシュルームファームの設定方法 。
考慮すべき追加の機器は次のとおりです。
コンポストミキサー
大規模なキノコ栽培では、一度に数キログラムのスポーンと基質を混ぜ合わせます。
このプロセスを自動化するために堆肥タンブラーを使用することで、必要な労力を削減できます。
これには多くのオプションがあります。大規模な農場では専用の基質ミキサーを使用しますが、これらは最初は高価になる可能性があります。
セメントミキサーを使用する人もいますが、別の一般的なオプションは、地面に吊るされて手で簡単に回せるタイプのコンポストミキサーを使用することです（ほとんどの園芸用品センターで購入できます）。
予算が限られている場合は、55ガロン（208リットル）のプラスチックバレルまたはスチールドラムから独自のDIYミキサーを作成してみてください。
滅菌器
補足のおがくずやわらで育っている場合は、大量の基質を一度に滅菌または低温殺菌する方法が必要になります。
大規模なキノコ農場では、滅菌は通常オートクレーブで行われます。ただし、これらの機器には数万ドル（またはポンド）の費用がかかる可能性があります。
一部の小規模生産者は、蒸気バレルシステムを使用して、または蒸気滅菌器圧力クーカーを使用して、基質を滅菌（またはより正確には超低温殺菌）します。
わらの基質で成長している場合、またはサプリメントの少ない木質ペレットを使用している場合は、代わりに基質を低温殺菌するだけで済みます。これは簡単です。
私たちの ローテクキノコ栽培 もちろん、低温殺菌容器の設計を共有しています。わずか数百ドルまたはポンドで自分で作成できます。
基質を簡単に低温殺菌できる3つの方法は次のとおりです。
- pHを上げて汚染物質を殺す石灰水浴。
- 湯浴（通常は60〜80°Cまたは140〜180°F）。
- 石鹸風呂（他の2つの方法ほど効果的ではありません）。
木質またはわらのペレットを使用している場合は、基質を滅菌せずに通り抜けることができる場合があります。
大規模に成長する場合でも、バッチ全体が汚染されることによる影響はより深刻です。数千ドルまたは数ポンドの製品の紛失につながる可能性があります。
ラボ用品
独自の卵子を生産するか、滅菌済みの基質で成長させることを計画している場合は、基質に接種するための滅菌状態の実験室も必要になります。
次のような機器が必要になります：
- 蒸気滅菌器またはオートクレーブ
- HEPAフィルター付き層流フード
- ペトリ皿
- 寒天培地
- パラフィルム
- メス
- 穀物の産卵用のガラス瓶
- マグネチックプレートスターラー（液体培養を行う場合）
- タイベックスーツ
- サージカルマスク
- 手術用手袋
- イソプロパノールアルコール
実験室での作業はより進んでいるため、新しい栽培者には、評判の良いサプライヤーからスポーンを購入し、残りの栽培プロセスに集中することを常にお勧めします。
後でいつでも文化の仕事と産卵の生産を学ぶことができます。
また、このような厳密な滅菌接種条件を必要としないため、（滅菌基板の代わりに）低温殺菌基板での成長が容易であることがわかります。
棚付け
成長プロセスのすべての段階で、すべてのキノコバッグを保管する場所が必要になります。
棚はバッグを地面から離しておくのに役立ち、作業するためのより多くの垂直スペースを提供します。つまり、より小さなスペースでより多くのキノコを育てることができます。
あらゆる種類のワイヤーまたは産業用保管棚が機能します。ほとんどの金物店で適切な棚を購入できます。
あなたは定期的に棚を掃除することを覚えておいてください。
あなたの棚はまた、子実体の段階で高レベルの湿度にさらされるので、木製の棚はこれに適していません。インキュベーション段階では木製の棚を使用できますが、子実体には金属製またはプラスチック製の棚を使用してください。
インキュベーションチャンバー
インキュベーションルームは比較的簡単に作成できます。その目的は、成長バッグが実を結ぶ準備ができる前に、休息して完全にコロニーを形成する場所を提供することです。
重要な詳細は、20〜24 C（68〜75 F）の温度と暗闇が必要になることです。棚や吊り下げレール、簡単に掃除できる表面は、作業を容易にします。
週に10kg（22 lbs）のヒラタケを育てるには、少なくとも3m²（32平方フィート）の孵卵室をお勧めします。
エリアを加熱および冷却できる断熱スペースであれば、インキュベーションチャンバー用に任意の予備の部屋を使用できます。
ウォークイン冷蔵庫や断熱輸送コンテナも、優れたインキュベーションチャンバーになります。
子実体
子実体は、あなたの努力がついに報われ、きのこが成長し始める場所です。
きのこの子実体は、孵卵室よりもいくつかの基準を満たす必要があります：
- 湿度は80〜90％RHです。
- 900ppm未満のCO2レベル。
- 温度制御（特定の温度は、栽培しているキノコの種類によって異なります）。
- 12時間オン、12時間オフのライトサイクル。
- レールの棚または吊り下げ。
私たちの経験では、水耕栽培のテントは、ほとんどの中小規模のキノコ農場にとって素晴らしい子実体の部屋になります。
これらのテントは園芸用品センターで購入するか、オンラインで注文できます。
予算が大きい場合は、涼しい部屋/冷蔵庫のパネルの栽培室、または輸送用コンテナの栽培室を検討することもできます。
キノコの子実体チャンバーの作成の詳細については、ガイドを参照してください きのこ子実体チャンバーの作り方：7つのステップ
温度制御
きのこ栽培を自動化するには、温度コントローラーが必要です。
プログラムした範囲と比較して、条件が熱くなりすぎたり冷たくなったりすると、自動的に加熱または冷却がオンになります。
これには、Inkbirdブランドの温度コントローラーが適しています。アマゾンで50ドル（約35ポンド）未満で購入できます。
ただし、この段階では新鮮な空気が高レベルで交換されるため、結実スペースの温度制御はより複雑になる可能性があるため、必ずHVACスペシャリストに相談してください。これについては、ローテクキノコ栽培コースでも詳しく説明しています。
加湿器
きのこ子実体の水分レベルを高く維持する必要があります。そうしないと、きのこが小さくなって変形する可能性があります。
どんな加湿器でも使えます。ただし、清掃と充填がいかに簡単であるか、また、結実スペースで加湿する必要のある空気の量に応じたサイズにする必要があることなどの要素に注意してください。
容量の大きい加湿器は、充填頻度を減らす必要があることを意味します。
加湿器は、家具を販売しているほとんどの小売店で購入できます。または、Amazonなどのオンライン小売業者でより多くの選択肢を探してください。
加湿器を、Amazonでも購入できるInkbird湿度コントローラーとペアリングします。
湿度コントローラーは、サーモスタットが温度に対して行うのと同じように機能します。代わりに、必要な相対湿度に応じて加湿器を自動的にオンまたはオフにします。
LED照明
きのこの子実体の部屋の中には、きのこが成長する時期であることを知らせるための照明が必要です。
6500〜9000Kの範囲のLED照明のいくつかの基本的なストリップがうまく機能します。ただし、防水性があることを確認してください！
LED照明は、オンライン、金物店、または電球などの電子機器を扱うほとんどの場所で購入できます。
空気交換ファン
結実スペースには、空気を交換し、CO2レベルが高くなりすぎないようにするためのファンが必要です。
この目的には、RVKファンまたはリスケージファンのいずれかを使用できます。
どちらもダクトに直接接続できます。そうすれば、外から新鮮な空気を取り入れ、古い空気を排出することができます。
これらのタイプのファンは、金物店で、またはHVAC供給を専門とする会社から購入できます。
水耕栽培のテントを在庫している店は、通常、換気に役立つファンとソリューションも提供します。
子実体の空気の量と、成長させようとしている種に応じて、ファンのサイズを決める必要があります。
これらすべての消耗品の費用の内訳については、以下のビデオを参照してください：
誰でも家できのこを育てることができますか？
家で食用キノコを育てるのは簡単です。
自分の物資をすべて集めて成長を始めるというアイデアが恐ろしいと思われる場合は、別の選択肢があります。
あなたは私たちから始めることができます Grocycle Mushroom Growing Kit 。
きのこ栽培キットがきのこを栽培する最も簡単な方法であるのはなぜですか？
必要なものがすべて含まれており、プロセスの最も難しい部分はすでに完了しています。
きのこキットを使えば、栽培バッグに穴を開けるだけです。次に、1日に数回ミストします。
きのこキットを使用すると、プロセスの最も楽しい部分を体験できます。きのこがリアルタイムで成長するのを実際に見ています！初心者に最適です。
成長するさまざまな種類のキノコにはさまざまな供給が必要ですか？
私たちが提供するきのこ栽培用品リストは、きのこを栽培するために必要なものの概要を示しています。
ただし、きのこ栽培の操作はすべて少し異なります。特定の状況に合わせて消耗品をカスタマイズする必要がある可能性があります。
すべての種類のキノコは、それが好む異なる種類の基質を持っています。つまり、それはあなたの物資が間違いなく異なる1つの領域です。
きのこをどのように育てるかも重要です。
鞄ではなく丸太で屋外でキノコを栽培している場合は、さまざまな備品が必要になります。
たとえば、おがくずやスポーングレインの代わりに、プラグスポーンが必要になります。これらは接種された木製のだぼです。それらを丸太に打ち込み、成長プロセスを開始します。
また、丸太を密封し、その方法で成長している場合は汚染を防ぐためにワックスが必要になります。
ヤマブシタケのようなキノコのいくつかの品種は、側面の穴からではなく、バッグの上部から成長することを好む場合があります。そのため、操作のために上部が開くバッグが必要になる場合があります。
最終的な考え
きのこを育てるのは非常に柔軟な活動です。
必要な5つの基本的な消耗品は次のとおりです。
- キノコのスポーン
- 基板
- 成長する何か
- 温度計
- きのこを湿らせておく方法
自宅でキノコを栽培し始めるのは簡単で、多くの物資を必要としません。
しかし、キノコ栽培が大きく複雑になるほど、生産性と生産性を最大化するために必要な供給量が増えます。
始める準備ができたら、キノコ栽培コースをチェックしてください。
GroCycleは、さまざまなスキルレベルのコースを提供しています。家庭でのキノコ栽培から、商業生産者向けのローテクキノコ栽培まで。
オンラインコースを通じて、世界中の何千人もの人々にきのこを育てる方法を教えてきました。そして、私たちもあなたに教えたいです！
