完熟で甘いスイカの選び方

食料品店でスイカの箱を心配そうにふるいにかけたことがありますか。または、自宅でスイカを栽培していて、いつ完璧なメロンを選ぶのが適切なのかわからなかったことがありますか?

スイカは、皮がくすんでいて、畑でメロンが熟した濃い黄色の斑点があれば熟しています。庭では、「強打テスト」を使用して、成熟したスイカがいつ収穫される準備ができているかを正確に認識するために、茶色の乾燥した茎に注意してください.

食料品店やつるから完璧なスイカを選ぶ方法を学ぶために読んでください.

完熟スイカの選び方

熟したスイカを選ぶのは難しいことではありません。伝統的なガーデニングの知識では、指の関節でスイカを叩いて中空の音を聞くことをお勧めしますが、スイカが熟しているかどうかを判断する最も簡単な方法は、実際には外観です。くすんだワックス状の肌と、特徴的な黄色い斑点のあるメロンを探してください。

黄色い斑点

スイカを収穫するときに最初に探すのは、「フィールド スポット」、つまりスイカが地面に置かれている場所です。豊かな黄色は、メロンがつるの上で自然に熟す時間があったことを示していますが、淡いまたはクリーム色のスポットは、メロンが完全に成熟する前に収穫されたことを示しています.

ホロウ・サンプ

おそらく聞いたことのある伝統的なガーデニングの知識の 1 つは、ナックルでメロンを軽くたたき、中空の音を聞くことです。ドンという音は深く豊かに聞こえ、メロンのほとんどが水であり、食べる準備ができていることを示します。甲高い音や鈍い音がするスイカは、それぞれ完全に熟していないか熟しすぎているため、スキップします。

重い

密度が高く重いスイカは、同じようなサイズの軽いメロンよりも水分が多く含まれているため、甘みがあります。ただし、理想的な重量は常に最も信頼できる特性とは限りません。非常に重いメロンは熟しすぎている可能性があり、軽いメロンはまだ成熟していない可能性があります.スイカの熟度を判断するには、フィールドスポットなどの他の兆候と組み合わせて重みを使用してください.

皮がくすんだ左右対称のメロン

最も美しく、最も光沢のあるスイカを選ぶのは魅力的かもしれませんが、皮が鈍いメロンは、見た目が良いものよりも味が良い可能性があります.鈍いスイカは庭で熟成する時間があり、厚い外皮の下に砂糖を蓄えています.

スイカの皮にはほんの少しのギブが必要です。押したときに皮にギブがない場合は、そのメロンをあきらめます.肌触りが柔らかいスイカや、皮の下がドロドロしているスイカは避けてください。

可能であれば、常にオッドボールよりも対称的なスイカを選択してください。何らかの不規則性は、植物が多すぎるか少なすぎるかのいずれかの水ストレスを受けたことを示しています.美味しいこと間違いなしの美しいスイカを安全に。

最高の甘さのスイカを選ぶ時期

自宅でスイカを栽培している場合は、収穫するのに最適な時期について疑問に思うかもしれません.以前の指針は食料品店と同じように庭でも機能しますが、栽培者だけが知っているいくつかの追加のテクニックがあります.

満期までの日数

スイカの成熟度を推定する際に使用する信頼できる指標は、種子のパッケージに記載されている成熟までの日数です。ほとんどの種類のスイカは 80 日で成熟するため、75 日目から熟したメロンのチェックを開始できます。この時点以降、毎日熟したメロンをチェックします。最初のメロンが収穫の準備ができたら、残りはすぐに続きます!

茶色の茎

熟したスイカのもう 1 つの死んだプレゼントは、つるの巻き毛の巻きひげが緑から茶色に変わるときです。これは、植物がそのライフサイクルを完了したことを示しており、つるが枯れると、スイカはこれまでにないほど熟します.先に進んで、果物に少なくとも2インチのつるを残して切り込みを入れます.

完璧なスイカの育て方

スイカは、きゅうり、かぼちゃ、かぼちゃ、マスクメロンなどの他のメロンとともに、ウリ科のメンバーです。このようなひょうたんは、水はけのよい肥沃な土壌で育つ、熱を好む一年草のつる性野菜です。

完璧なサイトを選ぶ

スイカを育てるのは難しくありませんが、これらの野生で手に負えないつるメロンをどこで育てるかについては、少し前もって考えておく必要があります.コンパクトな品種を栽培している場合を除き、これらの野生で手に負えないブドウが広がるのに十分なスペースがあることを確認してください.スイカは簡単に庭にあふれてしまうので、スイカに独自のブロックを与えるか、外側の境界線に沿って植えて、列から離れて成長するように訓練します.

十分な日光が当たる場所、または 1 日 6 ～ 8 時間の日光が当たる場所を選びます。庭に日当たりの良い場所があれば、スイカはさらに早く成長し、より甘い実をつけます。

堆肥で準備

スイカは多肉植物なので、植える前に堆肥と肥料で植え付け場所を改良してください。有機堆肥は必須栄養素を追加し、自然の土壌の質感と通気性を改善するという追加の目的を果たします.

ほとんどの果物や野菜と同様に、スイカのつるは pH 6.0 から 6.8 のわずかに酸性の土壌を好むため、土壌がもう少しアルカリ性に傾いていると思われる場合は、土壌試験機を使用することをお勧めします.

丘に種をまく

小さな丘にスイカの種をまきます。盛り上がった土は排水を改善し、周囲の地面よりも早く土を温めます。スイカの苗を移植することはできますが、植物は種子から非常に急速に成長するため、生育期が 3 か月未満でない限り、室内でスイカを栽培する必要はありません。

屋内でスイカの種を始めることにした場合は、お住まいの地域の最後の春の霜が降りる 6 ～ 8 週間前に、4 インチの鉢にそれぞれ 2 つの種をまきます。最後の霜降り日から数週間後に苗を移植します。

一貫して水をやる

スイカは、私たちが愛するジューシーな果物を実らせるために一貫した水やりが必要ですが、植物に水をやりすぎると、浅い根を持つ病気の植物になります.毎週スイカに最大2インチの水を与えますが、ブドウの木が実を結び始めたら、水摂取量を1インチに減らして、植物の糖がより濃縮されるようにします.雨量計を使用して、スイカの水分量を正確に測定します。

実ったスイカの保存

一般に信じられていることとは反対に、スイカはつるから熟すことはありません。メロンが収穫されたとき、それはかつてないほど熟しています。スイカを自分の時間で成熟させると、甘くてジューシーな果物が得られます.

熟したスイカを収穫したら、室温で 2 週間保存できます。メロンにカットしたら、開いた面をラップで包み、冷蔵庫に保管します。

最高においしい6つのスイカの品種

ほとんどのスイカの品種は、ピクニック、種なし、アイスボックス、黄色/オレンジの 4 つの主要なカテゴリに分類されます。 ピクニック スイカは最大の栽培品種で、重さは 16 ポンド (7 kg) を超えます。種なしスイカは、その名の通り、種がほとんどないスイカです。アイスボックス スイカは、5 ～ 15 ポンド (2 ～ 7 kg) の重さで、はるかに管理しやすい小さな個人用サイズのメロンです。

すでにお察しのとおり、黄色とオレンジ色のスイカは、従来のスイカとは果肉の色が異なります。一部のアイスボックスと種なしスイカもこの傘に該当します。スイカには非常に多くの種類があり、すべてを定義するのは困難です!

以下は、食べたり育てたりするのに適したスイカの品種のほんの一部です.

ステレオタイプの緑の縞模様のメロンは、平均で約 25 ポンド (11 kg) で、果肉は鮮やかな赤で甘く、黒い種が数個しかありません。この貴重で生産的な家宝は 85 日で成熟します。 Baker Creek Heirloom Seed Company から Crimson Sweet Watermelon の種を購入できます。

2. ブッシュ シュガー ベイビー

この家宝のアイスボックス スイカは、小さなスペースやコンテナ ガーデンに最適なコンパクトなつるで育ちます。 3 フィートのつるは、甘くてジューシーな赤い果肉を持つ複数の 8 インチ (20 cm) の果実を実らせます。ブッシュ シュガー ベイビーは完璧なパーソナル スイカです。種はバーピーから購入できます。

3. 黄色い人形

70日で成熟する早生でコンパクトなアイスボックス品種。薄緑色の縞模様と薄い皮が美味しい黄色の果肉に変わる美しいメロン。イエロードールは誰にでも好まれますが、特に生育期が短く寒い気候の園芸家に好まれます。 Harris Seeds から Yellow Doll Watermelon Seeds を購入します。

4. チャールストン グレイ

薄緑色の外皮と真っ赤な中の果肉が特徴的な細長いスイカです。この古典的なピクニック フルーツはアメリカの家宝であり、熟すと 20 ～ 50 ポンド (9 ～ 18 kg) の風味豊かなメロンになります。 Baker Creek Heirloom SeedsからCharleston Grey Watermelon Seedsを購入してください。

5. オレンジ テンダースウィート

オレンジ色の果肉を持つ別の長方形の果物であるこの家宝の品種は、最大 35 ポンド (16 kg) まで成長します。 Orange Tendersweet は種のない品種ではありませんが、大きな黒い種は唾を吐き出すコンテストに最適です。バーピーはオレンジ色の甘いスイカの種を運んでいます。

6. 三冠

食べごたえ抜群のスイカで、種なしの特性と風味の良さを兼ね備えたハイブリッド品種！トリプル クラウンは早生品種であり、収穫量も多く、シーズンを通して 18 ～ 20 ポンド (8 ～ 9 kg) の果実を数個生産します。トリプル クラウン ハイブリッド シードレス スイカの種については、パーク シードをご覧ください。

まとめ

おいしいスイカを育てて収穫する秘訣はありません。これらの高品質の品種を 1 つか 2 つから始めて、太陽がたくさん降り注ぐ肥沃な土壌に植えれば、この典型的な甘い夏の果物を育てることができます。