食用の多年草を庭に加えれば、何年も収穫を楽しむことができます。アスパラガス、アーティチョーク、キクイモ、ルバーブ、ラズベリー、ブラックベリー、イチゴ、ブルーベリー、多年草は、育てやすい多年草の食用植物です。
多年生植物を植える計画 作物
多年草は同じ場所に数年間生息し、一年生植物とは異なる管理ニーズがあります。それぞれの多年生作物に専用の栽培スペースを与えます。多年生作物を庭や庭全体のさまざまなスペースに広げることができます。数シーズンにわたって成長し成熟する余地を与えてください。多年生植物を太陽の光が当たる場所で植えます（多くの多年生野菜やハーブには、午後に多少の日陰がある方が好まれます）。植栽スペースは一度準備されます。毎年ベッドを徹底的に点検する必要はありませんが、多年生作物には堆肥、有機肥料、その他の土壌改良剤を毎年少しずつ与えてください。これらの作物がいつ入手できるかについては、園芸センターで確認してください。多くは春と秋の両方に入手可能です。
20 年も生産できる植栽床のルバーブ。
多年生作物を栽培する利点
- 多年草は、1 つの成長期に成長サイクル全体を完了する、栄養を多く必要とする一年草に比べて、土壌への要求が少なくなります。
- 多年草は一度根付くと病気や害虫に悩まされない傾向があります。
- 多年草は収量が多い作物である傾向があります。たとえば、キクイモの生産性はジャガイモの 5 倍です。
- 多くの多年草は雑種であり、古い株よりも生産性が高くなります。矮性株は、古い株の 3 分の 1 の大きさになる場合があります。
- 多年草の多くは非常に高い栄養価を持っています。
- 多年草は多くの場合、株分けや挿し木で増やすことができます。
- 毎年種を蒔いたり植え替えたりする必要はありません。
- 多年生作物は世話にそれほど時間がかかりません。
多年生作物の栽培の欠点
- 多年生作物は数年間生育するため、専用のスペースが必要です。多くの場合、それらは永続的な植栽とみなされます。
- 多年生作物は園芸作物の輪作に含めることはできません。
- 多年生作物は宇宙侵略者になる傾向があります。完全な成長と、場合によっては広範囲にわたるルート システムを考慮する必要があります。
- 最高の収量を得るために、草取りとマルチングを継続的に行っています。
- ほとんどの多年生作物ではメンテナンス時間が必要です。秋の終わりに古い茎を取り除き、春に剪定する
- 低木やキイチゴなどの一部の多年生作物では、他家受粉のために少なくとも 2 品種が必要です。
- ほとんどの多年生の果物の茂みや木は、果物が熟すにつれて鳥を防ぐためにネットで覆う必要があります。
- ほとんどの多年生の果樹の茂みや樹木では、支柱やトレリスが必要です。
- 多くの多年生作物では、防寒対策、強力なマルチング、またはクローシュが必要です。
ここでは、多年生の食用植物と植える時期、必要なスペース、寿命を示します。それぞれをクリックすると、 植栽と栽培の詳細が表示されます。
小さな作物の影にならない庭の北側に生えている背の高いキクイモ。
- アーティチョーク:春の最後の霜が降りてから 2 週間後に庭に移植します。 3～4 フィートの間隔をあけてください。成熟した身長は5〜6フィート。寿命は1～5年。年間収量は20〜30芽。ゾーン 7 以上。
- アスパラガス:春または秋に移植します。 12インチの間隔をあけてください。成人身長12インチ。寿命は15年。年間収穫量は週に1本の槍で8週間。ゾーン 2 ～ 7。
- カルドン:春に移植。 3～4 フィートの間隔をあけてください。成熟した身長は6〜10フィート。寿命は3〜5年。毎年数ブッシェルの根生葉を生産します。ゾーン 7 ～ 8。
- キクイモ:秋に塊茎を移植します。 12インチの間隔をあけてください。成熟した身長は6〜10フィート。寿命 – 塊茎は毎年繁殖します。年間収量は1列フィートあたり0.5〜1ポンド。ゾーン 2 ～ 8。
- ルバーブ:春または秋に移植します。 24〜36インチの間隔をあけてください。成人身長24〜36インチ。寿命は最大20年。年間収穫量は1回の収穫当たり1～3ポンド、年間2～3回の収穫。ゾーン 3 ～ 8。
専用のベッドで最低 2 年間成長するイチゴ。
多年草の果実
- ブラックベリー:秋または春に植えます。 2〜5フィートの間隔をあけてください。成熟した身長は5〜15フィート。寿命は5〜10年。年間収量は3〜10ポンド。種類に応じてゾーン 4 ～ 9。
- ブルーベリー:秋または春に植えます。スペース 5～6 インチ、成熟した高さ 3～6 フィート、寿命 30 年、5 年後の年間収量は 1 株あたり最大 4 ガロン、ゾーン 4～9（品種に応じて）
- スグリ:秋または春に植えます。スペース3-5'。成熟した身長は3〜5フィート。寿命は15〜30年。 1株当たりの年間収量は4〜8クォート。ゾーン 3 ～ 8。
- スグリ:秋または春に植えます。 3〜5フィートのスペース。成熟した身長は3〜5フィート。寿命は15〜30年。 1株あたり4〜8クォートの収量。ゾーン 3 ～ 8。
- ブドウ:秋または春に植えます。スペース8〜10フィート。成熟した身長は4フィート。寿命は50年以上。年間収量はブドウ1本当たり5～15ポンド。種類に応じてゾーン 5 ～ 9。
- キウイ:秋または春に植えます。 8-15分;成熟した身長は不定。寿命は50年以上。年間収量は25〜100ポンド。種類に応じてゾーン 6 ～ 9。
- ラズベリー:秋または春に植えます。スペース1-3'。成熟した身長は4〜10フィート。寿命は10〜20年。年間収量は1列フィートあたり0.8ポンド。ゾーン 3 ～ 9。
- イチゴ:秋または春に植えます。スペース8〜12インチ。成熟した身長は6インチ。寿命は2〜12年。年間収量は1列フィートあたり0.5〜1ポンド。ゾーン 3 ～ 9。
西洋わさびは数年間実を結ぶことができます。ホースラディッシュは含まれていないと広がる可能性があります。
多年草
- アニス ヒソップ:植物の春。 12〜24インチの間隔をあけてください。成人身長24インチ。寿命は不定。年間収量変数。ゾーン 4 ～ 9。
- 湾:植物の春。スペース3-15'。成熟した身長は3〜30フィート。寿命は50年以上。年間収量変数。ゾーン 8 ～ 11。
- チャイブ:春の植物。スペース12-18'。成人身長12～18インチ。寿命は不定。年間収量変数。ゾーン 3 ～ 10。
- フェンネル:植物の春。スペース2-3'。成熟した身長は2〜6フィート。寿命は不定。年間収量変数。ゾーン 5 ～ 9。
- ホースラディッシュ:春の植物。スペース2-3'。成人身長24インチ。寿命は不定。年間収量変数。ゾーン 2 ～ 9。
- ラベンダー:春の植物。スペース3-5'。成人身長24〜36インチ。寿命は3〜5年。年間収量変数。ゾーン 5 以上。
- レモンバーム:春の植物。スペース12〜24インチ。成熟した身長。寿命は不定。年間収量変数。ゾーン 3 ～ 10。
- レモングラス:春の植物。スペース2-3'。成人身長24〜36インチ。寿命は不定。年間収量変数。ゾーン 9 以上。
- レモンバーベナ:春の植物。スペース12〜24インチ。成熟した身長は12インチ〜6フィート。寿命は不定。年間収量変数。ゾーン 8 ～ 10。
- マジョラム:春の植物。スペース12〜24インチ。成人身長12インチ。寿命は3〜5年。年間収量変数。ゾーン 7 ～ 9。
- ミント:春の植物。スペース12〜24インチ。成人身長24〜36インチ。寿命は不定。年間収量変数。ゾーン 3 ～ 11。
- オレガノ:春の植物。スペース12〜24インチ。成人身長12インチ。寿命は3〜5年。年間収量変数。ゾーン 4 ～ 10。
- ローズマリー:春の植物。スペース2-5'。成熟した身長は3〜5フィート。寿命は5〜10年。年間収量変数。ゾーン 8 以上。
- セージ:植物の春。スペース3-5'。成人身長24〜36インチ。寿命変数。年間収量変数。ゾーン 5 ～ 9。
- セイボリー:植物の春。スペース12〜24インチ。成人身長12～24インチ。寿命は3〜5年。年間収量変数。ゾーン 6 ～ 10。
- スイバ:春の植物。スペース12インチ。成人身長12インチ。寿命は5年以上。年間収量変数。ゾーン 4 ～ 9。
- ステビア:植物の春。スペース2-3'。成人身長24〜36インチ。寿命変数。年間収量変数。ゾーン 9 ～ 10。
- タラゴン:春の植物。スペース2-3'。成人身長24〜36インチ。寿命は3〜5年。年間収量変数。ゾーン 5 ～ 9。
- タイム:春の植物。スペース12〜24インチ。成人身長12インチ。寿命は3〜5年。年間収量変数。ゾーン 5 ～ 9。
柱状のリンゴの木は、5 フィートの間隔で植えることができます。
果樹
- リンゴ:秋または春に植えます。スペース5〜10フィート。成熟した身長は5〜50フィート。寿命は25～50年以上。年間収量は50〜300ポンド。ゾーン 3 ～ 8。
- チェリー:秋または春に植えます。スペース5〜20フィート。成熟した身長は5〜50フィート。寿命は10〜30年。年間収量は50〜150ポンド。ゾーン 5 ～ 9。
- 柑橘類:春の植物。スペース3-15'。成熟した身長は3〜30フィート。寿命は50年以上。年間収量は50〜150ポンド。ゾーン 7 以上。
- 図:植物の秋または春。スペース5〜20フィート。成熟した身長は3〜30フィート。寿命は10〜30年。 10～30ポンド。ゾーン 8 ～ 10。
- 梨:秋または春に植えます。スペース5〜20フィート。成熟した身長は5〜50フィート。寿命は20〜30年。年間収量は50〜300ポンド。ゾーン 5 ～ 9。
- 桑:秋または春に植えます。スペース5〜20フィート。成熟した身長は10〜70フィート。寿命は50年以上。年間収量は5〜25ポンド。ゾーン 4 ～ 8。
- 桃:秋または春に植えます。スペース5〜20フィート。成熟した身長は5〜15フィート。寿命は10〜15年。年間収量は50〜200ポンド。ゾーン 5 ～ 8。
- プラム:秋または春に植えます。スペース5〜20フィート。成熟した身長は4〜40フィート。寿命は10〜20年。年間収量は10〜100ポンド。ゾーン 6 ～ 9。
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