有機的な慣行により、タミルナードゥ州シバガンガ地区の彼女の農場で高価な化学物質への投資を避けています。 過去40〜50年間に、過度の投棄があったことを示唆する証拠が増えています。土壌中の化学毒素の。その結果、多くの場所で土壌が不毛になり、地下水が有毒になりました。これを、安全で毒性がなく、はるかに低コストの有機投入物と比較してください。たとえば、1ヘクタールで作物を栽培するために化学農薬や化学肥料を使用すると、約Rs.6,000〜7,000になります。有機投入物を使用して同じ作物を栽培するコストは、約Rs.500〜Rsになります。タミルナードゥ州シバガンガ地区のMuthupatti村にあるRaasi有機農場のMs.Rajareegaによると1,000人。 低コスト 一部の批評家が、有機農業は化学農業と同じ高収量を提供できないと言ったとしても、有機農家は少なくとも自分たちの土地は安全であると主張しています。化学物質の購入や栽培コストの増加に投資していないこと。「農民による自殺を見ると、自殺した農民全員が巨額の借金を抱えていることがわかります。 これらの化学物質を購入するために高金利で

新鮮な夏エンドウ豆の味に勝るものはありません。このおいしいガーデン スナックの種子を十分に確保するための私のお気に入りの方法の 1 つは、毎年種子を保存することです。幸いなことに、それはとても簡単です。 エンドウ豆の保存は、熟れすぎたエンドウ豆を収穫し、鞘を乾燥させ、鞘から種子を分離し、適切に保管して生存能力を維持するのと同じくらい簡単です。 種子の保存が初めての場合、エンドウ豆は非常に初心者に優しい.また、種子を保存するのに最適な品種、エンドウ ゾウムシの被害を防ぐ方法、種子の発芽をテストする最良の方法も紹介します。 種の保存に最適なエンドウ豆の品種 エンドウの品種を選ぶ際にまず知っておきたいのが、スナップ、スノー、シェルの3種類の違いです。違いは微妙ですが、それらを知っておくと、個人的な好みに基づいて、どちらから種子を保存するかを決定するのに役立ちます. スナップえんどう スナップエンドウは、人々が一般的に考えている古典的なエンドウ豆の品種であり、私たち全員が知っていて愛しているほとんどの砂糖の品種が含まれています.ふっくらと柔らかい殻があり、中の豆と一緒に完全に食

序章 植物名：Trigonella foenumgracum L.家族：Legumionseaeローカル名：Methi フェヌグリークは、パルスとしてだけでなく野菜としても使用されます。葉や若いさやは野菜として、種子は調味料として使われます。 それはまた、いくつかの薬効があります–価値。便秘を防ぎ、 消化不良を取り除き、 脾臓を刺激し、食欲をそそり、利尿作用があります。葉はタンパク質ミネラルとビタミンCが非常に豊富です。 気候 フェヌグリークは涼しい季節の作物です。かなりです、 霜に強い。一般的なメチは成長していて直立した芽を出しますが、カスリメチは遅いです。 カスリメティは最初は成長が遅く、栄養期間のほとんどの間ロゼット状態のままですが、成長して直立した芽を生成します。 土壌とその準備 フェヌグリークはあらゆる種類の土壌で育つことができ、 しかし、ローム質の土壌はその栽培に最も適しています。土壌は排水不良がないようにする必要があります。土地は徹底的に準備されるべきです。 品種 かすり、 プサアーリー、 パンチングタイプ、 メティNo.-47

あなたが一般的にあなたのレシピで缶詰の豆を使うならば、 自分で一から料理してみる時が来ました。缶詰の豆を使用するよりも安価で、実際に豆に何が入っているかを制御できます。また、 ゼロから調理した豆は、缶詰よりも風味と食感が良く、健康的です。乾燥豆を浸すと、調理時間が半分になります！ 乾燥豆を浸す必要がありますか？ 番号、 乾燥豆を浸す必要はありません、 しかし、乾燥豆を浸すことは、調理時間の短縮と胃の苦痛の軽減という2つの目標を達成します。豆は、事前に浸さないと最終的に調理されますが、かなり時間がかかります。そう、 乾燥豆を調理する前に浸すのにどれくらい時間がかかりますか？ なぜ乾燥豆を浸すのですか？ 乾燥豆を浸す理由は2つあります。一番、 調理時間を大幅に短縮します。 2番目の理由は鼓腸に対する彼らの評判と関係があります。人々が定期的に豆を食べない場合、 豆に含まれるオリゴ糖やでんぷんは消化障害を引き起こします。豆の摂取量を徐々に増やしていくと、 ガスの可能性は減少しますが、豆を一晩浸すこともこの可能性を減少させます。 乾燥豆を浸すと、調理前に豆のでんぷんが放出され