農夫で写真家のマシュー・ベンソン、 有機農業の熱烈な支持者、 バルムビルのストーンゲートファームへの親密な窓を与えてくれます。 ニューヨーク、 彼の3エーカーの有機的な作戦は、かつてエコーローンの場所だった場所にありました。 壮大な、 1850年から1860年頃に建てられた広大な敷地。 過去15年間で、 ベンソンと彼の妻は、上品な馬車に乗っているときに見るために設計された土地を、50人のメンバーのCSAに給餌する農場に変えました。 卵と蜂蜜を完備、 野菜と先祖伝来の果物。彼らはまた、プロパティのツアーを提供し、農場の夕食を主催します、 ワークショップとパフォーマンス。有機的なコミュニティハブを作成することは、ベンソンのメッセージの中心です。 つまり、適切な排水のある日当たりの良い空間がある限り(または適切な技術を使用して適切な排水を手配できる限り)、私たち全員が食糧を栽培する必要があります。 本は一部ガーデンガイドです、 パート日記–魅力的な「不思議の国からのメモ」がそのページに散らばっています。 農場での生活の愛らしい説明を提供し、 それらを説明する美しいタブローと一緒に。あ