アマランサスは、観賞用で食用でもある短命の霜に優しい植物です。夏の寝具に人気があり、成長しやすいアマランサスは、深紅色、紫または緑の花、または鮮やかな色の葉のような巨大なタッセルのように、劇的で非常に派手に見えます。 アマランサスは多くの名前で知られています。最も人気のある開花品種の1つは「LoveLiesBleeding」(タッセルフラワー)で、食用にはアマランサス、カリブ海ほうれん草、インカ小麦、中国アマランサス、カラルー、タンパラ、中国ほうれん草などがあります。葉も種も食用で、栄養価が高い植物です。葉はビタミンCと鉄分が豊富でほうれん草のような味わいで、グルテンフリーの種子はたんぱく質とカルシウムが豊富なナッツのような風味があります。 霜のない国では、アマランサスは侵入植物になる可能性がありますが、これは英国では問題ではありません。アマランサスは切り花になり、乾燥させてアレンジすることもできます。 アマランサスを育てるのも、あなた自身の野鳥の餌を育てる素晴らしい方法です。鳥は種を食べるのが大好きです。 アマランサスの育て方 そのエキゾチックな外見にもかかわらず、この