マハラシュトラ州の酪農、 ローン、 補助金、 スキーム

マハラシュトラ州の酪農入門：

今日、 私たちはの内容を通過します マハラシュトラ州の酪農 、 ローン、 補助金、 NABARDと銀行が推進するスキーム。

酪農は、牛乳の長期生産のための農業のグループです。 これは、乳製品の最終的な販売のために処理されます。さまざまな熱帯諸国の乳業は、国が生乳を自給自足するのに十分な牛乳を生産していません。そのような国の多くは、国内の牛乳生産を増やすための政府支援プログラムを持っています。これらの農場の平均的な群れのサイズは、多くの場合、搾乳牛が10頭未満であり、資源の乏しい農家は、乳牛に十分な飼料を提供することが非常に困難です。酪農場の生産に対する他の制約には、悪天候が含まれます。 多くの家畜の病気、 乳製品の高い管理要件に対する農家の理解が不十分です。熱帯の乳量、 給餌とさらなる管理慣行を改善することにより、酪農場を増やすことができます

酪農事業は、世代から世代へと受け継がれてきたインドの古くからの事業です。 20世紀後半、 この慣行は衰退しました。 「ホワイトレボリューション」という形でのアマルの貢献は、インドの酪農業界を停滞レベルから世界のリーダーに変える上で主要な役割を果たしました。インドの酪農は「オールシーズン」の大企業です。酪農場の効率的な管理が達成の鍵です。インドで、 牛と水牛の農業は酪農産業のバックボーンです。

マハラシュトラ州の酪農の範囲と重要性：

マハラシュトラ州の地理的面積は約3平方キロメートルで、国内で3番目に大きな州となっています。 7つの地域と35の地区に分かれています。人口は1億1240万人で、 インドのすべての州および連邦直轄領の中で2番目に人口が多い国です。マハラシュトラ州は、インドの主要な工業化および都市化された州の1つであり、人口の45％が都市部に居住しています。

マハラシュトラ州は、国内の酪農開発の分野における初期の州であるという特徴があります。酪農事業は、マハラシュトラ州の農村地域における伝統的な活動です。 また、年間生産量が670万トンで、牛乳生産量の面でも有数の州の1つです。しかし、 牛乳生産に問題がある限り、マハラシュトラ州のさまざまな地域で均一性はありません。対照的に、 マハラシュトラ州の西部では、1日あたり25万リットルを生産する可能性があります。たった2つの地区、 つまり、コールハープルとサングリは、「ヴィダルバ地域」として知られるマハラシュトラ州の東部全体よりも多くの牛乳を生産しています。

マハラシュトラ州の酪農の主な目的は、魅力的な 大多数の農民にとっての代替開発手段、 大小の農民だけでなく、土地のない農民も含まれます。マハラシュトラ州のミルク農業社会は、1960-61年には450でしたが、1978-79年には610に増加し、1990年には州内の36の協同組合ミルクプロジェクトで31294の酪農が増加しました。 2009年には、合計1012の冷却センターが開始されました。ミルクオペレーションのプロジェクト、 液体は1971年に実施され、1978年の第2フェーズでは、現在、総ミルク供給量の85％がマハラシュトラ州の協同組合部門を通じて供給されています。 1975年の牛乳生産量は4万リットルでした。 1980年には50万リットルがマハラシュトラ州にありました。 2003年の牛乳生産量は約154万リットルです。牛乳は1983年までマハラシュトラ州に輸入されていましたが、現在は他の州に輸出されています。

しかし、インドでは2.20リットル、22.0リットルであるのに対し、1日の平均牛乳生産量は1.25リットルであるため、牛乳生産に革命が起こります。食品科学によると、 ミルクの通常の消費量は280グラム/日である必要があります。マハラシュトラ州のミルクの消費量は大きく異なります。ムンバイでは毎日24ラクリットルのミルクが配布されますが、マハラシュトラ州の他の地域では38ラクリットルです。

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マハラシュトラ州の酪農の利点：

• 初期投資は他の産業と比較して低いです。
• 酪農は人々の優れた健康を維持するのに役立ちます。
• 一人当たりの所得の増加により、ミルクと乳製品の需要が高まっています。
• 動物はリスク組織の一部として保険をかけることができます。
• 洪水やサイクロンなどの自然災害が発生した場合、動物を新しい場所に移動させることができます。

マハラシュトラ州の商業酪農：

商業酪農は、個人が事業活動を開始できるような活動です。 乳牛10頭以上の群れを維持し、 年間を通じて確実な量の牛乳を生産し、牛乳や乳製品の販売を通じて乳業から収入を得るため。商業酪農は非農場活動であり、 これは、農村世帯に追加の収入と雇用の機会を生み出し、彼らの経済的地位を向上させる可能性を提供します。商業用牛–都心に近い群れは、上記の目標を達成するための資産を示すことができます。年間を通じて高品質の余分な牛乳を生産するための商業化された酪農は、現在の国内および国際的な酪農シナリオにおける酪農産業の実行可能性のための唯一の解決策です。インド政府は開発を特に重要視しており、 商業酪農。

マハラシュトラ州で酪農を始めるには？

酪農場は、健康的な生活を送る牛の能力に依存しています。 牛乳を生産し、 次世代の農場になることができる子牛がいます。酪農には、群れの健康のための徹底的なプログラムが必要です。 再生、 農場の栄養面と経済面に加えて、子牛の世話もします。あなたの獣医と一緒に機能し、 遺伝学の代表者と普及員は、前向きな未来を創造するための包括的な農場計画を立てるのに役立ちます。

インド中央政府は昨年、酪農の組織化されていない部門に構造的変化をもたらすことを目的として、国立農業農村開発銀行（NABARD）を通じて計画を開始しました。また、近代的な酪農場を設立し、個人に雇用機会を提供することも目的としています。今回、政府は追加の財政援助を考え出しました。

農民と個人はこの計画から利益を得ることができます。このスキームは、酪農に関心のある起業家に機会を提供します。

• どのタイプの農場活動を確立するかを決定します。
• あなたの会社を登録してください。
• 酪農場の詳細な事業計画を作成します（提案には銀行ローンの需要も含まれ、認可されるローンの大部分はこのドラフトに依存します）。
• NABARDからの借り換えに適した銀行にリクエストを送信してください。

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マハラシュトラ州の乳製品部門：

マハラシュトラ州は先駆的な州の1つであり、 酪農が妨げられる限り。マハラシュトラ州は、国内で5番目に大きなミルク生産国です。 1960年代にアーリーミルクコロニーが設立され、1970年代に州内に協同組合グループが広まったことで、州内に酪農協同組合が設立されました。農家は彼らの牛乳の報酬価格を手に入れ始めました。ミルク生産システム、 これは基本的に自己完結型でしたが、 現在、商業的提案に変換されています。交雑技術は、動物1頭あたりの乳量を増やすことにより、乳製品ユニットの実行可能性をさらに高めています。

過去10年間のさまざまなシナリオは、州の家畜生産の劇的な変化も明らかにしています。 特に牛乳生産の場合。 1985年から2000年までの段階で、 州の総牛乳生産量は、2005年から2006年にかけて、インドと比較してはるかに速い成長率を記録しました。 マハラシュトラ州の牛乳生産量は67.9ラクトンで、 （マハラシュトラ州の経済調査2005-06）。州内での牛乳生産量の増加は、主にさまざまな種の動物の生産性レベルの向上によるものです。さらに、 牛乳生産者が最新の技術をすぐに利用できるようにし、バランスの取れた牛用飼料を提供するための酪農協同組合の集中的な取り組み、 獣医およびヘルスケアサービス、 また、他のインフラ施設の利用可能性も、州内の牛乳生産のこの増加に向けて前向きな役割を果たしてきました。

マハラシュトラ州の牛の種類：

マハラシュトラ州政府は、デオニを特定しました。 ダンギ、 Khullar、 ガオラオ、 デヴニ、 牛の固有の品種としてのレッドカンダリ。寄付者の名前は、マハラシュトラ州のラトゥール地区のDeoniTalukaに由来しています。

酪農の要件：

乳製品小屋の建設：

乳製品小屋の床面積は、動物1匹あたり10フィート×5.5フィートで、排水口に向かって1.5％の勾配が必要です。床は粗いコンクリート材料でできている必要があります。小屋は少なくとも10フィートの高さでなければなりません。それらはレンガを使用して構築することができます、 RCC、 またはフェッチすることができます。小屋の西側だけを壁で囲み、他の3つの側は開いたままにしておく必要があります。しかし、 冬の間は、動物を寒さから守るために、開いた側を麻布で囲む必要があります。また、夏の間は30分ごとに動物に水をまき散らすための準備が必要です。これにより、熱ストレスが大幅に軽減されます。小屋の東側は、自由に歩き回るスペースのために屋外に解放されます。ローミングエリアは木陰で囲まれています。

住宅管理：

良い住居は動物を健康に保つのに大きな役割を果たします、 病気がなく、生産的です。適切な生産のために、 あなたはあなたの動物に家の中で必要なスペースを与えるべきです。一般的、 小屋内に40平方フィート、動物1匹あたり80平方フィートのオープンスペースが必要です。

20頭の小規模生産では、 3000平方フィートの土地の可用性を確保する必要があります。百頭の動物を飼育している中規模の生産者にとって、 13、 000から15 000平方フィートのスペースが必要です。しかし、 家の中のあらゆる種類の重要な施設へのアクセスを確保します。重要な設備には、適切な換気が含まれます。 新鮮できれいな空気の十分な流れ、 十分なスペース、 NS。

飼料管理：

酪農は、農家や酪農起業家に主な収入源を提供します。伝統的に、酪農は農業のための補足的な収入とサービスを生み出す重要な手段でした。 農業コミュニティ、 特に、小規模および限界のカテゴリに関連するもの。しかし、最近の過去の酪農は実行可能であり、 収益性の高い企業は、農業コミュニティの間でますます人気が高まっています。 高収量の乳牛を維持することに目を向けており、農業の多様化の強力な手段として注目されています。ミルクとドラフトパワーを生み出すことに加えて、 乳牛はまた、農場の糞尿の最良の供給源でもあります。 これは、土壌を肥沃にするための良質の有機物源です。

作物の副産物は、動物に餌を与えるために有効に利用されます。現在の推定によると、国内の総牛乳生産量は1億200万トン/年を超えており、世界の牛乳生産量の15％ですが、1人あたりの牛乳の入手可能性は最小要件の284グラムに対して1日あたり約232グラムです。 ICMRが推奨する1日あたり。私たちの動物の通常の生産性はまだ年間1050リットルに近いです、 これは、3000リットルを超える世界平均をはるかに下回っており、牛乳と牛乳の生産量は、農村部と都市部のタンパク質摂取量の9.2％と12.4％を占めています。 それぞれ、 これは、動物性食品を介した非菜食主義者によるタンパク質摂取量よりも多いです。インドの乳製品部門の業績は比較的印象的でした。

乳製品：

ミルク缶のような酪農に必要なより多くの機器があります、 ミルクアナライザー、 乳製品搾乳機、 ポータブル搾乳機、 ミルクアナライザーマシン、 クリームセパレーター、 ミルクテスト遠心分離機、 ミルク試験装置、 バターチャーナー。

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マハラシュトラ州政府による日記農業のためのローンと補助金：

酪農は、一定の補助収入の重要な基盤です。小規模農家と貧しい農家は、必要性と維持能力に応じて1〜20頭の動物を購入できます。インド準備銀行が乳牛と水牛の制裁融資を受け入れた銀行がある場合、 受益者は、銀行ローンの金額の12％の利子で利子補給を受けることができます。酪農は、インドでは組織化されていない素晴らしいセクターであり、農村地域の主要な生計手段です。酪農業界の構造を取り入れ、酪農場の設立を支援するために、 畜産局、 乳業・水産は、2005年に「乳製品のベンチャーキャピタル制度」を開始しました。この制度は、乳製品ユニットを設立するための無利子融資を提供し、2010年3月31日現在、 ほぼ15 268の酪農場が、インドで146.91ルピーの無利子融資を受けました。乳製品のベンチャーキャピタルスキームの成功に続いて、 2010年、政府はNABARDを通じて酪農起業家精神開発スキームを開始することを決定しました。

DEDS（Dairy Entrepreneurship Development Scheme）は、酪農場を促進するための中央政府の補助金です。 DEDSスキームの目的は次のとおりです。

• きれいな牛乳を生産するための近代的な酪農場の設立を奨励するため
• 未経産牛の飼育をサポートし、それによって良好な繁殖用家畜を保護する
• 組織化されていない部門に構造的変化をもたらし、牛乳の一次処理を村レベルで行うことができるようにすること。
• 収益性の高い規模で牛乳を取り扱うための品質と伝統的な技術のアップグレードをもたらすこと。
• 自営業を生み出し、インフラを提供するために、 主に組織化されていないセクターのために。

交雑種の牛/先住民の記述的な乳牛を含む小さな乳牛ユニットの設立、 10匹までの段階的な水牛。

• 投資：10匹の動物ユニットでRs 5.00ラク–最小ユニットサイズは2匹で、上限は10匹です。
• 補助金：支出の25％（SC / ST農家の33.33％、 ）10頭の動物のユニットに対してRs 1.25ラックの上限を条件とするバックエンドの資本補助金として（SC / ST農家の場合はRs1.67ラック、 ）。最大許容資本補助金は25000ルピー（33ルピー、 SC / ST農家の場合は300）、2つの動物ユニットの場合。補助金は、ユニットのサイズに応じて比例配分で制限されます。

酪農のデメリット：

• 牛の酪農場から優れた利益率を得ることができますが、 また、莫大な投資が必要です。牛の酪農場のコストは高いです。小規模農家は、商業的に牛の乳製品を始めることができないかもしれません。
• ノンストップのメンテナンスが必要です。あなたは牛小屋を掃除しなければなりません。清潔な環境を保つために、毎日牛を掃除する必要があります。
• 牛の酪農場は、牛の酪農労働者から長い労働時間を必要とします。また、より多くの料金を請求する牛の酪農場に熟練労働者を雇う必要があります。

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