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スプラウツファーマーズマーケットは、ブロイラーの鶏肉福祉の向上に取り組んでいます

米国を代表する食料雑貨店の1つは、ブロイラーの鶏肉福祉を改善するために時差のあるアプローチを取ることを約束しています。スプラウツファーマーズマーケット、 23の州に360を超える店舗があります。 畜産動物福祉団体などの動物福祉団体との2年間の話し合いの後、更新された動物福祉の取り組みを発表しました。 世界をリードする家畜福祉団体、 およびその他の業界パートナー。

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新しい取り組みには、自社ブランドの新鮮な鶏肉で消費するために飼育された鶏肉に、意味のある測定可能な調達基準を提供するためのタイムラインが含まれています。 ワンパンミール、 フルサービスの場合、 とローストデリの提供。

このニュースは、米国の大手食品およびレストラン企業7社によるブロイラー福祉のための米国ワーキンググループの発表から1週間後に届きます。

「現在、ブロイラーの鶏肉福祉を改善する運動には真の勢いがあります。 」とベン・ウィリアムソンは言った。 米国常務取締役、 畜産動物福祉団体への思いやり。

Sproutsは、技術専門家と少なくとも2年間協力して、その取り組みがブロイラーの鶏肉の福祉を「意味のある、測定可能な程度」に改善することを保証してきました。

ベンウィリアムソン、 米国常務取締役、 畜産動物福祉団体への思いやり

「スプラウトは、少なくとも2年間、技術専門家と協力して、ブロイラーの鶏肉福祉を「意味のある、測定可能な程度」に改善することを約束してきました。このアプローチは、企業が約束を果たしたいと考えていることを示しています。」

米国の200以上のブランドが、Better ChickenCommitmentに沿って福祉基準の改善に取り組んでいます。 これは、品種選択のベースライン福祉基準を設定します。 スペースの割り当て、 環境の強化、 食肉処理方法、 およびサードパーティの監査。ベターチキンコミットメントを採用している他の小売業者には、ホールフーズマーケットが含まれます。 ジャイアントイーグル、 と繁栄市場。

もやしの段階的アプローチは、2024年までに濃縮を提供します。 2025年までに飼育密度を下げる。 より人道的な虐殺を可能にし、 制御された雰囲気を通して見事な、 2026年までに。小売業者はまた、「肉用に飼育された従来の鶏の品種が経験する福祉の問題」を認識し、より高い福祉の品種を採用する方法を模索し続けます。

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