この企業は、フランキー＆ベニーズを含む有名なナショナルブランドを所有しています。 チキート、 Brunning＆Price、 海岸から海岸へ、 ガーファンケルの、 とジョーのキッチン。
ロブビール、 The RestaurantGroupの購買ディレクターは次のように述べています。「EuropeanChickenCommitmentにサインアップできたことをうれしく思います。動物福祉は私たちのビジネスと顧客にとって最も重要であり、私たちは近年、この分野での業績を向上させるために前向きな措置を講じてきました。 事業全体で放し飼いの卵に切り替えることから、持続可能な認証を受けた魚を調達することまでを含みます。これは私たちにとって次の論理的なステップであり、非常に野心的な取り組みです。業界の他の人々と協力して、この課題に一緒に取り組むことを楽しみにしています。」
ヴィッキーボンド、 ヒューマンリーグUKのマネージングディレクター、 「私たちは、レストラングループがヨーロッパのチキンコミットメントにコミットしたことを称賛します。 サプライチェーン内の鶏に意味のある変化をもたらします。
「このコミットメント、 全国で650を超えるレストランやパブを運営する英国最大のホスピタリティビジネスの1つから。 毎年無数の鶏に利益をもたらします。鶏肉の福祉にこれらの前向きな改善をもたらすことを目指している企業の数が増えているのを見て、私たちは喜んでいます。」
レストラングループが所有するブランドwagamamaは、5月にEuropean ChickenCommitmentにサインアップしました。 7月にKFCが続き、 ファーストフード部門で最初にそうするようになった人。コミットしているレストラン部門の他の企業には、Zizziが含まれます。 イタリア語を尋ねる、 PrezzoとCarluccio’s。
コミットメントの基準は、ヨーロッパ中の主要な動物保護グループによって2018年に合意されました。 肉用に飼育された鶏の苦痛を緊急に軽減する手段として。
これには、急成長する品種の禁止など、鶏の標準的な集約的畜産からの脱却を目的とした6つの重要な対策が含まれています。 深刻な健康と福祉の問題の原因となることが多い、 より多くのスペースを提供し、 自然光と豊かさ。
Humane League UKは、50を超えるブランドが現在コミットしていると推定しています。 最も残酷な生産方法からの市場シフトの始まりを示しています。
ヴィッキー・ボンドは次のように結論付けています。「レストラン部門は、動物福祉の問題に対する消費者の意識の高まりと、より福祉の高い動物製品の需要に対応することで、正しいことを行っています。近年のケージフリー卵への移行と同様に、 この最新の取り組みは、これが明らかにセクターが現在進んでいる方向であることを示しています。 そして、私たちは他のホスピタリティ企業にもそれに倣うよう促します。」
