アメリカの農民であり食品の擁護者であるジョエル・サラティンは、幸せな動物がおいしい食品の鍵であると信じています。そして幸せな動物とは、自然な本能を表現することを許されている動物を意味します。 一人でいる、または餌を食べないという不自然な状況で飼育されている鶏は、めったに幸せではありません。そして、彼らは、鳥が自分の羽をすべて取り除く毛引き、または鳥が他の人から羽を摘む毛引きのような精神病質で暴力的な行動を示し、怪我を引き起こし、人食い狂乱に至る可能性があります。これらの動作は自然な状況でも発生する可能性がありますが、それほど一般的ではありません。 それで、不自然な状況が不幸な鶏とそれに伴う行動につながる場合、何が幸せな鶏を作るのですか? サラティンを言い換えると、幸せな鶏は彼らの自然な鶏らしさ、彼らの鶏の性質、そして彼らの内側のジャングルの鳥を表現するようになります。裏庭の鶏飼育でこれをどのように促進しますか?まず、鶏の自然な行動を調べる必要があります。 自然な鶏の行動とは何ですか? ニワトリは、アジアのジャングルに今も生息しているヤケイの子孫です。 ヤケイは、一般的に