このクローズドサイクル方式は、酪農場のエネルギー使用量を劇的に削減する可能性があります

飼料のみを与えられた牛からのグラスフェッド乳製品に対する需要の増加に対応して、一部の有機牛乳購入者は現在、この「グラスミルク」に割増料金を支払っています.さらに、多くの酪農場は、生乳や農場のチーズをダイレクト マーケティングするため、穀物ゼロの酪農に関心を持っています。しかし、ゼログレイン酪農は非常に難しいため、成功している農場はまだ比較的少数です. この記事は、穀物ゼロの乳製品の配給を検討している農場にとって最も重要な管理上の問題の短い要約です。無穀物システムへの移行の課題と成功に関する情報を共有してくれた多くの農家に感謝したいと思います。この情報は、他の農家が移行を成功させる方法について十分な情報に基づいた決定を下したり、ゼログレインが自分の農場に適しているかどうかを判断したりするのに役立ちます. 「高品質の飼料が必要です。思ったよりも多くの飼料が必要です!」 これは、私が話した農家からの最も一般的なコメントでした。それらの多くは、群れのサイズを縮小するか、牧草地と収穫された飼料の両方の面積を追加しました.一般に、VT と NY の農場では、自社の貯蔵飼料をすべて生産してお

先週、90 億人を養おうとする負担から解放され、代わりに土壌を養うことに集中することについて話しました。 .そのように見ることで、私たちは環境に対してより健康的な選択をすることができます. Ray Archuleta と Jeff Rasawehr は、生態学的農業または生物学的農業という用語を使用してこれを説明しました。アイデアは、生産ではなく、土壌の健康を目標にすることです。 「土を生息地として扱いながら農業を行います」とレイは説明します。 土壌の健康状態が改善されると、生産量が増加します。一度にではありませんが、3〜5年以内に、化学物質（肥料、殺虫剤）を大量に使用して栽培された土壌は、より少ない投入量でより生産的になり、栄養素をより効果的に循環させ、害虫や病気から作物を保護します. 収量ではなく土壌の健康のために農業を行うことで生産量を増やすための 7 つの簡単な手順を次に示します。 1.土を覆っておいてください。 カバークロップは必須です。それらを使用している農家の割合はごくわずかであり、それは残念です.被覆作物の根は、微生物に栄養を与える浸出液を提供し、微生物は土壌を

農場全体で作付けシステムを計画することは、栄養クレジットや害虫抑制などの生物学的利点を活用するための作付け順序の操作と、圃場サイズ、飼料要件、財源、予測される商品価格などの農場管理基準を組み合わせたものです。理想的なクロッピング システムは、次の目的を達成します: 農場の飼料要件を満たすか、マーケティングの機会を活用する 気候と土壌に適した作物を育てる 農場での労働力、施設、機器リソースの利用可能性を補完する 効果的な IPM の実践を通じて農薬の使用を最小限に抑える 堆肥や肥料の栄養素を効率的に利用 環境への影響を最小限に抑える (土壌の健康、侵食、栄養損失など) 現実的には、ほとんどの農場は多くの物流上の制約に直面しており、最終的にこれらの目的を完全に達成することのできない作付計画に行き着きます。このような場合、農場は優先順位を設定し、重要な問題に最初に対処するための作付けシステムを設計する必要がありますが、長期目標と短期目標のバランスを取りながら、他の分野で許容できる結果を達成する必要があります。例えば、多年にわたる飼料ローテーションは土壌の健康を維持しますが、乳牛群のト