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アメリカのメープル シロップ生産の一部は 2100 年までに枯渇する可能性がある

気候変動の影響は、ラリー ヨーダーのようなメープル シロップ生産者にとって目新しいことではありません。

インディアナ州のシロップの生産者である彼は、生前だけでも「砂糖漬け」の時期に憂慮すべき変化を目の当たりにしてきました。 Yoder さんが祖父と一緒に砂糖漬けを始めたとき、家族は 3 月の最初の週末頃に木を伐採することを期待していました。近年、彼自身の孫とタップすると、季節は2月中旬に移動しました.

「私たちの家族の次の世代への長期的な見通しは、現時点では少し危険です」と、5 世代にわたって家族が農場を所有している Yoder は言います。彼のメープル シロップ事業である Yoder Farm は現在、1 シーズンに約 200 本の木を伐採し、地元の小売店を通じて年間 60 から 80 ガロンのシロップを販売しています。

新しい研究によると、気候の温暖化により、北米の特定の地域で樹液の流れに理想的な条件が失われる可能性があります。サトウカエデの木から樹液が流れ始めるには、気温が夜間に氷点下に下がり、日中に解凍する必要があります。気候の変化は、ニュー イングランドとカナダのメープル シロップ生産者にとって単純に季節の到来を意味するだけかもしれませんが、この調査では、2100 年までにバージニア州とインディアナ州でメープル シロップ産業が完全に消滅する可能性があることがわかりました。

調査、 Forest Ecology and Management に掲載 ケベック州のシロップの収量は、その間に 2 倍になる可能性があることを示唆していますが、米国の大部分では減少するでしょう.

ヨーダーにとって、家族のシュガー ブッシュがなくなることは、アイデンティティーの喪失です。それはまた、彼の家族のライフスタイルにも変化をもたらすでしょう.

「メープル シュガーリングには神秘的な要素があり、家族は土地と結びついています。シロップや木材を作っていようと、漁業をしていようと、あなたは結びついており、自然界のその側面はあなたが誰であるかの非常に重要な部分になります。」彼は言い​​ます。

Yoder 氏は、気候変動の影響を緩和するために必要な行動を起こすには遅すぎる可能性があり、人間はできる限りの調整をしなければならないかもしれないと述べています。その調整は、100 年以上にわたって彼の家族の一部であった伝統を後にすることを意味する可能性があります.


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