この記事について、ネブラスカ拡張教育者であり、ネブラスカ大学リンカーン校の BeefWatch チームである Ben Beckman に感謝します。
放牧、干し草用の収穫、サイレージ用の刈り取りのいずれであっても、暖かい季節の一年草は飼料生産の王様です。飼料ソルガム、スダングラス、ソルガム/スダングラスハイブリッド、キビなどの一般的な種は、75-90°F で最高のパフォーマンスを発揮し、より暖かい温度で最もよく成長します.すべての種は非常に生産性が高く、スーダングラスは 1 エーカーあたり 3 ～ 5 トンを生産し、飼料ソルガムは 1 エーカーあたり最大 11 トンの収量を記録しています。
3 つの種はすべてさまざまな方法で使用できますが、最終目標を知ることで、1 つの種を他の種よりも選択しやすくなります。飼料用ソルガムは最も成長が早く、通常 8 ～ 13 フィートの高さに達します。茎や葉はとうもろこしと同じくらいの大きさなので、乾かすのは難しいかもしれません。これを念頭に置いて、飼料ソルガムの主な用途はサイレージであり、品質はコーンサイレージよりもわずかに低いと予想されます.飼料ソルガムを放牧することも選択肢の 1 つですが、大量の廃棄物が予想されます。動物は大きな茎から葉をはぎ取り、そのままにしておくか、地面に踏みつけます。
スーダングラスは、細い茎と葉を持つ飼料ソルガムとは対極にあります。この特性により、スーダングラスは干し草生産の優れた選択肢となり、他の 2 種よりも乾燥しやすくなります。スーダングラスは、十分な無精ひげが残っている限り、落葉後に再成長する可能性も高くなります.複数の放牧イベントを探している生産者は、この理由からスーダングラスを念頭に置いておく必要があります.
飼料ソルガムとスーダングラスの混合であるソルガム/スーダンハイブリッドは、2 つの親種の中間点を体現しています。ソルガム/スーダン ハイブリッドは、スーダングラスよりも多くのトン数を生産しますが、ソルガム/スーダン ハイブリッドは、まっすぐな飼料用ソルガム作物よりも茎が小さく、幅広い最終用途オプションを可能にします。植え付け中に最終的な目標が何であるかを知ることは、この種を管理する際に役立ちます.放牧や干し草の生産に関心のある生産者は、より高い割合で植えることを選択し、スタンドの数を増やし、茎のサイズを小さくすることができます.これにより、茎は草食動物にとってより口当たりの良い選択肢になり、干し草の乾燥時間が改善されます.サイレージまたはグリーン チョップが最終目標である場合は、播種量を少なくして、茎を太くすることができます。
ソルガム、スーダングラス、およびソルガムとスーダンの雑種はすべて青酸の生産者であるため、これらの種の収穫を適切に管理することが重要です。 Sudangrass はこの化合物の生成レベルが最も低く、動物の死亡リスクが最小限であるのに対し、飼料ソルガムは最も高いレベルです。ソルガム/スーダン ハイブリッドは再び中間に位置付けられます.
青酸と硝酸塩に注意してください!
青酸はデュリンと呼ばれる化合物から放出され、若い植物や新芽に最も高い濃度で含まれています.干し草とサイレージの硬化プロセス中に、元の青酸の多くが失われるため、元の植物に毒性レベルが含まれていたとしても、最終製品が問題になることはほとんどありません.
最もリスクが高いのは、グリーン チョップの放牧中または収穫中です。これらの収穫方法の両方で、収穫前に植物がスダングラスの場合は 16 ～ 20 インチ、ソルガムおよびソルガム/スーダン ハイブリッドの場合は 18 ～ 24 インチの高さに成長するようにします。再成長の収穫や放牧、または霜や干ばつの後に再成長する植物のために戻ってきた場合、新しい芽には再び高濃度の青酸が含まれることを覚えておいてください.この新しい成長は、動物が最初に探すものであるため、放牧または収穫する前に、この新しい成長が適切な高さに達することを確認してください.
夏の一年生草のもう1つのリスクは、硝酸塩中毒です。これは、以前に使用されていた多くの肥料が存在するストックペンのように、過剰に施肥された、または窒素が豊富な環境に植えられた植物に特に当てはまります.さらに、干ばつ条件により、植物は窒素を備蓄し、毒性が高まる可能性があります。硝酸塩は通常、植物の茎の根元で最も高いため、これが懸念される場合は、茎の下 1/3 が残るように放牧します。サイレージ処理により硝酸塩レベルが 40 ～ 60% 低下するため、サイレージからの硝酸塩中毒はまれです。干し草やグリーン チョップの場合は、少量の飼料を制限して、総飼料全体で硝酸塩レベルを希釈し、窒素の摂取を制限します。
最終目標を正しく理解し、青酸と硝酸塩によるリスクを軽減するための措置を講じることで、夏の一年生草は、夏の飼料システムの非常に貴重な部分になる可能性があります.
動物の安全を守るために、青酸と硝酸塩の中毒と予防について詳しく説明します。
https://onpasture.com/2019/08/19/time-to-watch-out-for-nitrate-and-prussic-acid-poisoning/
