有機ホップシュート栽培–インドでの植え付け

有機ホップはインドでの栽培を撃ちます

ホップ植物（Humulus lupulus）は、カンナバエ科のメンバーであり、冠と呼ばれる永続的な台木を持つ多年生植物です。ホップシュートはホップから来ます、 花はシードコーンとも呼ばれます。それらは主に苦いものとして使用されます、 フレーバー、 ビールの安定剤。その苦味に加えて、 彼らは花を与えます、 フルーティー、 または柑橘系のフレーバーとアロマをビールに。ホップ植物は雌雄異株の多年生つる植物であり、 醸造業界での使用で知られています。ホップは、他の飲料や漢方薬でもいくつかの目的に使用されます。有機ホップの需要が高まると予想されるため、 現在、農家はホップを有機的に栽培するという課題に直面しています。有機農業とは、有害な昆虫や病気と戦うために化学物質を使用しないことを意味します。 急速に広がり、作物全体を破壊する可能性があります。また、 それは、植物の成長を助けるために化学肥料を使用することが禁止されていることを意味します、 非有機栽培者と比較して、有機農家をかなり不利な立場に置く。この記事では、ホップ栽培に関する以下のトピックについても説明します。

• ホップはインドで栽培できますか？
• 1エーカーのホップの価値はいくらですか
• 1エーカーのホップをどれだけ成長させることができますか？
• ホップはどのような気候で育ちますか？
• なぜホップはそんなに高いのですか？
• ホップ植物は毎年戻ってきますか？
• 有機ホップをどのように育てますか？
• 成長しているホップは収益性の高いビジネスです
• ホップ植物をどのように繁殖させますか？
• 有機ホップシュート栽培の課題

有機ホップシュート栽培へのステップバイステップガイド

<図> 有機ホップシュート栽培ガイド （画像クレジット：Pixabay）

ホップ工場は活発で、 クライミング、 草本多年生植物、 通常、商業的に栽培される場合、ホップフィールドと呼ばれるフィールドで弦を栽培するように訓練されます。現在、 有機ホップの生産は、世界のホップ供給の小さいながらも着実に増加している割合を占めています。醸造業界を介した消費者からの有機栽培ホップの需要が高まっています。 高い窒素要求量と重度の病気のために、 雑草、 節足動物の圧力、 ホップは有機栽培が非常に難しい作物です。

ホップ作物とは何ですか？なぜホップはとても高価なのですか？

ホップ植物はHumuluslupulusとして知られています。 Cannabaeceaeファミリーのメンバー、 一般的にホップシュートと呼ばれ、 その花は重要な市場価値があります。花のいくつかの特性は、ビールの準備、したがって価格に役立ちます。花はホップコーンとも呼ばれます。苦味を与える、 フレーバー、 また、ビール製造の安定剤としても機能します。

ホップ作物は、薬用として非常に便利です。ホップシュートは、結核との闘いに役立つ抗体を作るために使用されます。また、 ホップ酸、 つまり、 フムロンとルプロン、 白血病細胞がさらに骨を損傷するのを阻止するとともに、癌細胞を殺すことが示されています。ホップシュートは、抗酸化物質が含まれているため、肌をクレンジングしてキラキラと輝かせるのに役立ちます。

急成長しているホップは、適用の重要なタイミングでいくつかの栄養素と水を必要とします。最適な有機ホップ生産を達成するために、いくつかの問題を考慮する必要があります。ホップはクローン的に複製され、フィールド全体で数年間成長するため、 作物は遺伝的に均一です。それで、 これにより、病気や害虫に対する感受性が高まります。一般的な病気に耐性のあるホップの品種を特定し、 また、限られた窒素供給で大幅な成長を達成することができ、 有機ホップの成功にとって重要です。

さまざまな種類のホップ栽培品種

醸造用に開発されたホップ品種は、2つの主要なグループに分けられます。

• 苦味のあるホップには高レベルの特定の酸が含まれており、ビールに苦味を与えます。
• アロマホップは苦味のある酸の含有量が少なく、よりバランスの取れたエッセンシャルオイルのプロファイルがあり、ビールに心地よいアロマとフレーバーの特性を与えます。

観賞用ホップには、珍しい色のような望ましい葉の特徴があります（たとえば、 黄色または紫）、 しかし、コーンを生成する可能性があります。したがって、 選択するホップ品種は、使用目的によって異なりますが、 これは住宅所有者にとって通常、自家醸造または装飾目的のためのものです。

優先ホップ品種

OrganicConventional GoldingNorthern Brewer Pacific GemCascadeFugglesMt。フードナゲットケントゴールディング（BCゴールディング）HallertauerFugglesSpalt SelectHallertauerCascadeSterling Saaz

ホップの面積と生産

英国やドイツなどのヨーロッパ諸国、 15世紀からホップの芽を栽培してきましたが、今では米国が世界最大のホップ生産国であり、ドイツがそれに続きます。

インド政府は長い間農業部門で多くの研究を行ってきました。ビハール州はインドでホップの芽を栽培する最初の州になりましたが、 他の州はそれほど遅れていません。

ビハール州の小さな地区では、 人口の34％が貧困ラインを下回っている州、 約1000ユーロの国際市場価値でホップ作物を栽培している農民。 82、 1kgあたり000。世界で最も高価な野菜であり、 ホップは世界市場ではめったに見られませんでした、 言うまでもなく、 全国のもので。

有機ホップシュート栽培のための土壌要件

<図> 有機ホップシュート栽培のための土壌要件 （画像ソース：Pixabay）

深く水はけの良い、 ホップ栽培には砂壌土が最適です。 pHレベルが6から7.0の土壌は、ホップの生産に理想的です。ホップ植物は肥沃である必要があります、 水はけの良い土壌。確立されている間、 クラウンは頻繁に水をまく必要がありますが、過度の湿気や溜まりには耐えられません。と、 商業生産者はしばしば点滴灌漑を使用します。ホップ植物の生涯を通じて、 栄養素は、堆肥を追加し、マメ科植物の被覆作物を育てることによって提供できます。多くの栽培者は、雑草の競争を最小限に抑え、窒素を供給するために、列の間にクローバーや他の緑肥を植えることが重要な考慮事項です。有機ホップ生産の最大の問題は窒素です。ホップには最大200ポンドが必要です。 /交流。 （224 kg / ha）非常に短い時間枠（約6週間）での窒素。

このホップの根系の重要な部分は、栄養分が豊富な表土の上部約6インチで各春を再形成する微細な繊維状のフィーダー根系です。個々のフィーダーの根は、継続的なプロセスで新しいものと交換される前に、5〜7日間しか持続しません。根はそれらと直接接触する栄養素と水を蓄積します。ほとんどの養分収集根は、土壌の上部6〜8インチで発生します。これは、微生物がここにいるためです。 栄養素、 と酸素があります。けれど、 土壌の酸素レベルと大気との交換率が土壌の締固めによって制限されると、養分吸収は停止します。完璧な発根条件は、十分な水分が存在する栄養豊富で通気性の良い土壌です。

有機ホップシュート栽培のための気候と土地の要件

3月に地面からホップが芽生え始め、 茎は豊富です、 彼らは弱いですが、 剪定する必要があります。剪定は、植物の茎と新しい木を切ることから成ります。作物は古い木を傷つけないように扱われるべきです、 これは、つる全体のしおれにつながる可能性があります。植える前に、 土地は注意深く引きずられ、ホップポールとワイヤーが設置されます。

通常は、 ホップの生産は、北緯35度または南緯35度を超える地域に限定されています。最適な成長には、5〜6週間の氷点下の気温の休眠期間が必要です。 ホップクラウンは、雪や土で断熱されている場合、–25°C以下の温度に耐えることができます。理想的な土壌の種類はかなり異なりますが、 しかし、ホップ植物の大きな根の塊の最適な成長を促進するために、すべてが深く、水はけがよい必要があります。よく発達した植物の多年生の根系は、深さ4 m以上、横方向5mまで成長する可能性があります。この広範な根系は、春と夏の急速な成長を促進するために不可欠な水と栄養素の摂取と貯蔵に必要です。

伝搬 にとって ホップシュート栽培

ホップ植物を繁殖させる最も一般的な方法は、春の初めに冠を掘り、根茎から根茎を収穫することです。と、 成熟した王冠は地下に何十もの芽を送ります、 多くは、植え替えられた場合に新しいビンを生成する芽を持っています。根茎は、十分に確立され、完全に生産されている成熟した冠（少なくとも3歳）から切り取られる必要があります。

新しい植物のエネルギーのほとんどは、王冠の確立に向けられます。 と、 このために、 地上での成長は、最初の1年間は制限される可能性があります。同様に、 開花は散発的で限定的である可能性があります、 そして品種の特徴は、植物が十分に確立され成熟するまで一貫しません。

ホップは、土壌表面のすぐ下の樹冠から発生するランナーから伝播します。ランナーは長さ6〜8インチの断片にカットされます。 それぞれが少なくとも2セットの芽を持っています。挿し木はすぐに植える必要があります。そうでない場合は、 涼しい場所に保管、 しっとり、 風通しの良い場所。発達が不十分な挿し木、 破損、 または病気の人は植えるべきではありません。

有機ホップシュート栽培の利点

環境上の利点–有機農業は土壌の肥沃度を向上させ、 生物多様性を高め、 有害な化学物質の悪影響を軽減し、 環境は、有機的に耕作される追加の作付面積から恩恵を受けるでしょう。また、 ホップの生産量を増やし、有機ホップの使用を増やすことで、有機醸造業者が海外からホップを調達するたびに生成される二酸化炭素排出量を削減できます。

需要の増加–ホップ業界は、オーガニックホップの需要の増加から恩恵を受けるでしょう。売上の増加は、実行可能な有機ホップ産業の発展に役立ちます。また、 農学慣行を共有することにより、 非有機ホップの生産は、破壊的でなく、より持続可能である有機的な方法から利益を得るでしょう。また、 多くのオーガニックホップは小さな農場で栽培されていますが、 有機農家と有機醸造業者をつなぐことで、これらの農家はホップ業界で収益性の高いニッチ市場を見つける機会を得ることができます。

有機ホップシュート農業で考慮すべきいくつかの重要なポイント。

• 土の締固め、 排水の問題
• 不適切な土壌pH、 是正措置
• 点滴灌漑、 水質が悪い
• 完全な土壌試験の重要性を理解する
• 適切な肥料の選択
• 地下茎の成長を取り除く
• 雑草防除の問題
• 耕うんと栽培スケジュール
• 殺菌剤と栄養素との相互作用
• 被覆作物の選択/管理
• 害虫や病気のスカウト
• 線虫のチェックと管理
• 害虫とその防除に関するより良い知識
• 適切なサイトの選択
• マルチと堆肥のアプリケーション
• クラウニングのタイミングと深さ、 トレーニング前に芝刈りをします

有機ホップの栽培におけるケア

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<図> 有機ホップの栽培におけるケア （写真提供：Pixabay）

ホップは、半乾燥、 海事、 湿潤大陸性気候 および亜熱帯地域、 さまざまな栽培品種がさまざまな気候条件により適応しています。 根茎を手に、 ホップを植える準備を始めることができます。これらのホップ植物はつる植物として成長します、 したがって、根茎を播種する前に、いくつかの特定の条件を満たす必要があります。

ハーディネスゾーン –ホップ植物はハーディネスゾーン5から9で最もよく育ちます。 しかし、ほとんどの穏やかな気候でうまくいきます。いくつかの植物の品種は耐熱性になるように作られています、 これにより、ホップを成長させるための追加の耐性ゾーンが開かれます。

植栽場所 –南部の露出を提供しながら、ある種のトレリスをサポートできる場所を選択します。土壌は水はけがよく、pHレベルは6.0から7.0でなければなりません。また、 大きな鉢でホップを育てることができます、 しかし、ブドウの木が離陸したら、それらのコンテナを移動することを期待しないでください。

トレリス –トレリスを作成するためのオプションはたくさんあります。 しかし、知っておくべき重要なことは、ホップのつるは高さ約30フィートまで成長する可能性があるということです。 必ずそれを考慮してください。商業生産者は、ブドウの木が登るためのポールを設置します。 2階建ての家や納屋がある場合は、 屋根の張り出しに沿ってアイフックを取り付け、より糸を植物まで走らせることができます。

植栽手順 –各根茎に約1フィートの深さの穴を掘り、次にいくつかの栄養素を適用し、標準的な土壌ブレンドとの1：1混合で堆肥を含めます。それで、 2つのブドウの木が絡まないように、他のホップ根茎から約5フィートのところに植えます。根茎は覆われたときに垂直に配置する必要があります。びしょぬれになることなく、土壌に均等に水をまきます。

ホップ つる –ブドウの木が約1フィートの長さに達すると、 トレリスに時計回りに巻き始めます。それで、 理想的な条件では、1日あたり1フィートまで成長することが期待できます。

シュート –各植物の根茎はいくつかの芽を送ります。ビニングを可能にするために1つを選んだら、 それらが出現するときに他のすべてをカットします。

水やり –成長の最初の年に、 ホップ植物は最小限の根系を持ちます。あなたは湿気を保持するのを助けるために表面をマルチングする必要があります。

Organicで従う方法 ホップシュート栽培

商業用ホップ栽培者は、高さ18フィートの支柱を約50フィート（15 m）ごとに列に並べるトレリスシステムを使用しています。 行の間隔は5〜10フィートです。間隔は主に草刈りに使用する機器のサイズに依存しますが、 耕うん、 そして列の間で収穫します。インフラストラクチャは強力なワイヤで結ばれています。 航空機ケーブル、 そして、最も外側の支柱に角度を付け、支線でそれらを杭打ちすることによって安定させました。従来の栽培者は、圧力処理されたポストを使用し、 一方、有機栽培者は、腐敗しにくい木材の高品質な供給源を見つけたいと考えています。赤と白の杉は人気のある選択肢です、 しかし、栽培者は、時折のポストの交換を計画（および予算）する必要があります。

ホップ工場が設立されたら、 害虫を確実にするためにホップを定期的に監視することをお勧めします。 病気、 そして他の問題は寄せ付けません。栄養素の不足は、植物の葉の褐色化または黄変、およびビンの発育阻害によって早期に検出できます。

有機ホップシュート栽培における植栽プロセス

ステップ1） サイトの選択は、ホップの成長を左右する可能性があります。ホップ植物は、毎日6〜8時間の完全な太陽を好みます。南部の露出が最適です、 しかし、東向きと西向きのサイトも良好な収量を生み出します。風害を防ぐために植物を保護する場所を選択してください。

ステップ2） 少なくとも10〜20フィートの垂直登山スペースがあり、トレリスのような垂直支持構造に近いプラントホップ。 フェンス、 または建物。ホップ植物は重いことがあります、 したがって、より糸がしっかりと固定されていることを確認してください。

ステップ3） 根茎は早春の霜に耐えることができ、土壌が機能するようになったらすぐに植える必要があります。マルチングホップヒルは、寒い春の気温から根茎をさらに保護します。確立された根茎は、深い冬の凍結に耐えることができます。

ステップ4） ホップの土は緩んでいる必要があります、 多孔質、 そして水はけが良い;水が溜まっていると、根腐れやカビが発生する可能性があります。ホップの適切な排水を確保するために、 自然に盛り上がった場所を選択するか、砂質土を使用して高さ数インチの「丘」を構築します。

ステップ5） 植える前に、 堆肥の混合物で4インチの深さの溝を準備し、 綿実粕、 骨粉またはリン鉱石。根茎を溝に水平に植え、1インチの土で覆い、植えるまで根茎を冷やします。

ステップ6） 混雑を防ぐために、 同じ栽培品種を約3フィート離して植え、異なる栽培品種を5フィート離して植えます。混雑したホップ植物は、害虫の侵入やカビの影響を受けやすく、ホップ植物に日陰の損傷を与える可能性があります。

ステップ7） ホップビンが失敗する主な理由は、水やりが多いことです。 特に1年目の植物の場合、 根系が最小限で、その後の年の作物よりも必要な水が少なくて済みます。それで、 水やりの合間に土を乾かします。早朝に水をやると、日中は植物が乾きます。 また、カビや腐敗を防ぎます。

有機ホップシュート栽培のための灌漑要件

被覆作物に依存する有機ホップシステムは、一部の地域で灌漑への異なるアプローチを必要とする場合があります。有益な被覆作物の確立には、より乾燥した気候での頭上灌漑が必要になる可能性があります。 湿度が上がります。

灌漑の問題– 灌漑は、ほとんどの栽培者が認識しているよりもはるかに複雑です。ホップには浅い根系と深い根系があり、トレリスを登って円錐を形成する短い形成的高成長期の栄養分と水分の取り込みの大部分を担っているのは、表土の上部6インチの浅い根系です。点滴灌漑を適用して、水と補足的な植物栄養素を供給します。適切な灌漑システムの設計を選択する。それがどのようにインストールされ、操作されるかは重要な問題です。

間違ったドリッパー間隔–ホッププラントの両側に最低2つのウェットゾーンを理想的に作成するには、ドリップチューブのエミッター間隔を一致させる必要があります。例えば、 36インチ間隔で植えられたホップの場合は、18インチごとにエミッターが配置されたドリップチューブを使用する必要があります。 48インチのホッププラントは、24インチのエミッター間隔を使用します。不一致のドリップエミッター間隔は、列の他の植物よりも多くの水をいくつかの植物に供給し、不均一な植物成長をもたらします。

有機ホップシュート栽培の剪定と訓練

ホップは、春の終わりと初夏に週に約2フィート以上成長する可能性があります。彼らが成長するにつれて、 垂直方向の成長と適切な間隔を促進するために、垂直サポートにビンを巻き付けます。真夏には成長が遅くなりますが、 ホップ植物が開花期に入ると。

春のシーズンには、 ホップは休眠状態から出現し、化学的に剪定して強いものを奨励することができます。 多肉植物の二次シュートの成長と病気の軽減。ビンは剪定後、トレーニングの準備が整うまでに再成長するのに約3〜4週間かかるため、 植物の剪定のタイミングも重要です。

植物成長の最初の成功した年の後、 その後の春ごとに最初の新芽を剪定し、 そして、シュートの2番目のセットを最大の3〜4個のビンに剪定します。それで、 これらのシュートはより難しいです、 より丈夫な植物の成長をもたらします。成長期を通して、 ホップ植物の根元から後続のすべてのシュートを剪定して、エネルギーをバインに注ぎ込みます。

有機ホップシュート栽培のための肥料要件

ホップ植物に肥料を与えると、需要に先立って作物に十分な栄養を供給することにより、収量と品質が向上します。有機肥料を適用して、ホップの継続的な品質と生産を確保します。また、 緑の窒素、 緑豊かな植物の成長、 ホップは、高品質のホップを生産するために、カリウムとリンの両方を大量に必要とします。窒素の2倍のリン含有量で植物に施肥します。ホウ素のような微量ミネラル、 鉄、 マンガンも植物の成長に有益です。一般的、 窒素を多く含む肥料はブドウの木の発達を促進します、 しかし、コーンのアルファ酸含有量が低くなり、 醸造に影響を与えます。

肥料の適切な組み合わせを選択して植物に適用することは、明確な栽培者のスキルです。土壌プロファイル/ pHレベルを知る必要があります、 灌漑用水質、 個々のホップの品種、 土壌/葉面試験を理解し、 そしていくつかのかなり複雑な栄養素の相互作用。成功したホップ植物栽培者は、有機栽培の複合プログラムを適用することで、 粒状、 そして、成長期の適切な時期にドリップラインで供給される可溶性肥料が最も成功します。

有機ホップシュート栽培における雑草管理

ホップの雑草管理は、土壌水分と利用可能な栄養素の競争を減らします。小さなホップヤードの場合、 手動で雑草を取り除く（チッピング）こともできます。若いホップ植物をマルチングすることを検討してください、 雑草の成長を抑えるだけでなく、土壌の水分を保持し、土壌の有機炭素を構築するのに役立ちます。

有機ホップシュート栽培における害虫と病害の管理

べと病は、ホップ植物だけに限った病気です。湿度の高い条件で最も発生し、 べと病はホップシュートの成長を完全に妨げます、 そして農民はすぐに感染に対処しなければなりません。栽培者は、作物全体の損失を防ぐために、病気の芽を取り除く必要があります。ホップアブラムシとハダニは、ホップ植物を攻撃する一般的な昆虫です。私たちの地域では、 ホップアブラムシはより可能性の高い挑戦です、 殺虫剤の塗布やてんとう虫の個体数の導入によって防ぐことができるもの。

うどんこ病は、収量とコーンの品質に影響を与える可能性があります。うどんこ病の症状は品種固有です。硫黄および銅ベースの殺菌剤は、うどんこ病を有機的に防除します。

アブラムシとハダニは一般的なホップ植物の害虫であり、殺虫性の石鹸と油、および益虫で治療することができます。

有機ホップの病害予防は、耐病性に焦点を当てた育種努力に大きく依存します。 慎重なスクリーニングの努力と同様に。植えられた品種を交互にすることによって有機ホップに単一栽培が存在する程度を減らすと、感染率が下が​​る可能性がありますが、人件費も増加します。ホップ病の有機的防除には、適切な場所の設計のようにレベルを低く保つためのアプローチの組み合わせが必要になります。 良い衛生状態、 耐性または耐性のある品種、 予測、 有機的に承認された殺菌剤の使用。生物的防除と耐性品種は、有機ホップ生産の成功を大いに高めるでしょう。ホップに登録されている承認済みの有機バイオコントロールの現在の価値を決定する必要があります。

キロあたりのホップのコスト インドで

市場でのホップの花エキスの価格またはコストは、ほぼ2ルピーの間です。 000から5 1kgあたり000、 生産コストはかなり高いですが。海外の農家は、生産性を高め、人件費を削減するための最新の農業手法を備えています。

ホップを収穫する時期と方法

一般的、 ホップコーンは手でまたは機械的に選ぶことができます。作物を機械的に収穫するほとんどのホップ栽培者は、いくつかの固定ピッキングマシンを使用します。ブドウの木は丘から切り離され、トレリスは地面から約4フィートのところに配線されます。一般的、 8月下旬または9月の最初の秋の霜の前にホップを収穫します。 香りが一番強い時。ホップを収穫する準備ができたら、 コーンが壊れて開くと、ルプリン腺は黄色で粘着性になります。最初にバインの終わりからホップ植物を収穫し、 根茎に向かって移動します。

ホップを乾燥させるには、空気循環と時間の2つが必要です。それで、 コーンは太陽の外のスクリーンで乾かすことができます、 毎日振とうしながら茶色の紙袋に入れて、 食品脱水機付き、 または最低設定のオーブンで。コーンの内側の茎がもろく、壊れやすい場合、ホップは乾燥しています。それで、 貯蔵寿命を延ばすために、熱と酸素からホップを遠ざけて保管してください。ホップコーンは冷蔵庫で数ヶ月間保存することも、バッグに入れて最長1年間冷凍することもできます。

エーカーあたりのホップ収量

ホップ収量は主に品種に依存します。優れた栽培慣行に従っている場合、ホップの平均収量は1エーカーあたり約800〜1500ポンドです。