有機農業における輪作、 農業

有機農業における輪作入門

輪作は、土地の区画をさまざまな作物に循環させる方法を設計する構造です。 化学肥料への依存を減らし、 除草剤、 と農薬。それは成功した農民が何世代にもわたって彼らの土地を育てた方法です、 そして、健康的な食品を地元の環境に供給したいと考えている今日の農家にとって、依然として重要です。有機農業における輪作の基本原則は、2年連続で同じ場所で同じものを栽培しないことです。実際、 同じ地面を占める作物間のギャップが大きいほど良いです。この記事では、以下のトピックについても説明します。

• 有機農業にとって輪作が重要なのはなぜですか
• 農業における輪作とは
• 有機輪作の例
• 有機農業における輪作の役割
• 農業における輪作の原則

有機農業における輪作のステップバイステップガイド

輪作とは、成長する季節ごとに特定の土地に異なる作物を植えることです。 有機作物の生産には、土壌病害の予防に役立つツールであるため、不可欠です。 雑草の問題、 害虫、 そして健康な土壌を構築するために。植物は、各植物種に固有の一連の光合成物を土壌に染み出させます。これらの根の浸出液は、土壌微生物の生物多様性に影響を与えます。 どれの、 順番に、 土壌機能と植物の健康をサポートします。農作物は農場の生産システムで輪作します。 装置、 労働、 農場の作物に対する市場の需要。考慮すべき変数が非常に多いため、 良い計画を立てることは、科学であると同時に芸術でもあります。将来のローテーションのための列間隔の考慮事​​項を含むベッド準備の計画を作成することが重要です。 これにより輪作の選択肢が増え、労働力が減ります。輪作は、特定の分野で栽培される作物の所定のシーケンスです。

有機的に野菜を育てるには、 何を育てるか、輪作と呼ばれる場合は計画を立てることが重要です。各野菜を毎年どこで栽培するかを変えることは、良好な土壌構造を維持するのに役立ちます。 十分な栄養素を確保し、 雑草を防除するのに役立ちます、 また、害虫や病気の蓄積を防ぎます。有機農業における輪作は、土地の区画をさまざまな作物に循環させる方法を設計するシステムです。 化学肥料への依存を減らし、 農薬、 と除草剤。土壌の健康を改善するために、同じ土地に異なる種類の作物を順番に植えるのが習慣です。 土壌中の栄養素を最適化し、 害虫や雑草の圧力と戦います。例えば、 農民がトウモロコシ畑を植えたと言います。とうもろこしの収穫が終わると、 と植物豆、 トウモロコシは多くの窒素を消費し、豆は窒素を土壌に戻すので、単純な輪作には2つまたは3つの作物が含まれる可能性があります。 複雑なローテーションには、1ダース以上が組み込まれる場合があります。

通常、 生産者は、特定の年に多様な作物を与えるために、異なる輪作を含む畑を含む農場で作付体系を使用します。よく計画された輪作の利点には、病気や昆虫のリスクが低いことが含まれます。 土壌構造と肥沃度の改善、 土壌中の生物活性の増加、 そしてより良い経済リスク管理。他の未知の輪作効果は、その後の作物の収量を増やす可能性があります。有機生産者は、国家有機プログラム（NOP）の規則に基づいて、土壌を保護および改善し、害虫と栄養素の管理を提供する輪作を選択する必要があります。上記の要因を考慮する必要があるだけでなく、 また、そのローテーションは特定のサイトに合わせて調整する必要がありました。 個人のスキルと機器の可用性だけでなく、 時間管理、 ある地域の特定の作物の経済学と市場。有機農民は、従来の農民が利用できる合成化学物質を含む戦略のような戦略の多くを使用することができません。けれど、 彼らはまだ最も強力な管理ツールローテーションの1つを持っています、 さまざまな問題に対処できます。多様なローテーションは昆虫の減少につながります、 疾患、 と雑草の問題と、 マメ科植物と多年生植物を含めて、 肥沃度と土壌の健康を向上させます。ローテーションの多様化は、生産と財務のリスクを軽減するための重要な戦略です。

有機農業における輪作の利点

適切に設計された輪作は、土地の生産性と環境の持続可能性の両方を向上させます。有機農家が土壌の質を維持し、単一栽培を回避するのに役立ちます。輪作は、化学物質の投入コストを削減しながら生産性を向上させることにより、農場の経済的実行可能性を向上させます。輪作の主な利点は次のとおりです。

1.1。 土壌の肥沃度と構造の改善 –輪作は、土壌の物理的および化学的状態を改善し、全体的な肥沃度を改善します。輪作における大豆とアルファルファである窒素固定マメ科植物は、根粒を通して大気中の窒素を土壌に固定します。この窒素は、その後の作物のために入手可能です。根深い被覆作物は、土壌の深部からリンやカリウムなどの栄養素を吸い上げる可能性があります。 これらの栄養素をその後の浅い根の換金作物で入手できるようにします。

2.2。 疾病管理 –輪作は、列作物に影響を与える一般的な根と茎の病気を制御するのに役立ちます。病原菌の宿主範囲が狭く、越冬するために土壌や作物残渣を必要とする病気に対して非常に効果的です。そのような病気のために、 宿主作物の後に非宿主作物を回転させると、病原体の繁殖が妨げられます。病原体接種物、 通常、作物の残骸に保存され、 その生存のための本質的な条件を持っていません、 そして病気の広がりは制御されます。例えば、 大豆を小麦とトウモロコシと一緒に回転させることにより、大豆シストセンチュウの個体数を半分に減らすことができます。

3.3。 土壌有機物の増加 –輪作は、作物残渣を追加します。 緑肥、 土にがれきを植えます。また、それほど集中的な耕作も必要ありません。 これは、土壌有機物がそれほど速く分解しないことを意味します。土壌有機物の増加は、土壌浸透と保水能力を改善し、 これにより、水を土壌に吸収させることができます。また、 土壌有機物の増加は、全体的な土壌構造と土壌の化学的および生物学的特性を改善します。土壌中の有機物を維持または増加させるために、 多年生草（ライ麦）やマメ科植物（アルファルファ）のような芝を形成する作物が含まれます。それらの広範な根系のために、 回転する芝作物は、緑肥として使用されるかどうかにかかわらず、土壌有機物を生成します。また、 土壌に有機物と栄養素を加えるために緑肥作物を含めます。

4.4。 砂防 –土壌構造を改善し、水と風にさらされる土壌の量を減らすことにより、水と風による土壌の侵食を制御するのに役立ちます。輪作は、減耕または不耕起栽培をサポートします。 これにより、侵食に対する保護がさらに強化されます。土壌侵食を防ぐために、 継続的な土壌被覆を提供するのを助けるために、輪作に被覆作物を含みます。それで、 土壌がむき出しになる時間を最小限に抑える作物と文化的慣行を組み合わせて使用​​します。

5.5。 輪作は土壌の生物多様性を改善します 有機農業で –輪作を通じて、 土壌と作物残渣の発根パターンも変化します。それで、 これにより、土壌の生物多様性と肥沃度が向上します。同じ土地に異なる作物を植えることで、土壌は植物の健康と土壌の肥沃度を向上させるいくつかの生物を支えることができます。

6.6。 収量の増加 –輪作は、作物の収穫量を増やすのに役立ちます。別の作物と一緒に輪作されたトウモロコシと大豆は、同じ作物が継続的に栽培されている場合よりも約10％多く収穫されます。収量の増加は、輪作による個々の土壌と植物の健康上の利点すべての効果です。

7。 害虫管理を提供する –害虫を抑制するために、 病気、 雑草には、害虫や病気のサイクルを壊すために、さまざまな家族の作物が含まれています。病気が現場に存在する場合、 次に、感受性の低い作物を植えることを輪作に含める必要があります。涼しい季節の作物と暖かい季節の作物を追うことで、栽培者は耕作を交互に行うことができ、雑草の発芽に影響を与えます。

8.8。 不足または過剰な植物栄養素を管理する –不足または過剰な植物栄養素を管理するために、輪作に緑肥作物を含めます。代替の窒素固定作物（例： エンドウ豆などのマメ科植物、 大豆、 アルファルファ、 クローバー）に続いて、トウモロコシなどの高窒素要求作物、 冬小麦、 と野菜。

カバークロップでローテーションする際の考慮事項

種の選択は、カバーが涼しい季節または暖かい季節に植えられる時期に依存します。カバークロップをどのように終了するかは、計画プロセスの一部でもある必要があります。従来の地上から有機生産に移行するための創造的で安価な方法の1つは、有機種子を植えた1年目の被覆作物を種子に移し、2番目の被覆作物をわずかな種子コストで栽培できるようにすることです。 1年目のカバークロップは秋に巻くことができ、2年目のカバークロップに優れたマルチを提供します。 無料のシードを提供することに加えて。農民の目標に応じて、 2年目のカバークロップはディスクに入れることができますが、 転がされた、 そして収穫さえしました。オーガニックとしての資格を得るには、 このシステムに植えられるその後の換金作物は、最後に禁止された物質の適用から換金作物の収穫までの3年間を必要とします（換金作物は、完全な3年間の移行の前に植えることができます。 ただし、3年間の移行期間後に収穫する必要があります）。

これを見逃した場合： 商業用育てられたベッド農業 。

有機農場での輪作

有機生産者は、National Organic Program（NOP）の規則に基づいて、畑作物を栽培するかどうかにかかわらず、農場で輪作を選択する必要があります。 野菜、 干し草、 作物を覆う、 そして上記のすべて。 NOPの下での輪作は、特定の畑で栽培される一年生作物を、連続する収穫年に計画されたパターンまたは順序で交互に行うことを定義します。これにより、同じ種の作物が同じ畑で中断することなく繰り返し栽培されることはありません。 3年から7年の長期ローテーションは、次のようなメリットをもたらします。 ただし、短期間のローテーションも準拠している場合があります。輪作は規則の一部であり、有機システム計画（計画なしでは不完全であると見なされます）の不可欠な部分ですが、 準拠した成功した輪作計画を作成するための正しい方法はありません。休耕期間を含めるだけで開始できますが、 しかし、持続可能なローテーションには、長期的にはより多様性が必要になります。高レベルの肥沃度を必要とする作物が頻繁に栽培される場合、有機生産システムは作物の栄養ニーズを満たすのが困難になります。重いフィーダー（例： レタス、 トマト、 コショウ、 とうもろこし、 など）ライトフィーダー（例： 人参、 カブ、 ラディッシュ、 とビート、 など）と窒素固定マメ科植物。

有機農業で成功した輪作を導入する方法

さまざまなファームには、対処するための管理上の制約があります。 輪作の一般的なルールは以下のとおりです。これらすべてにおいて、 換金作物と非換金作物のバランスをとる。それで、 これにより、収益性が高く持続可能な輪作システムが作成されます。

• 根の深い植物は、根の浅い作物と交互に育てなければなりません。このタイプの回転の組み合わせは、土壌構造を改善します。例えば、 トウモロコシとキャベツの交互の組み合わせは、土壌の物理的特性に適した輪作の組み合わせです。
• 窒素を必要とする作物は、窒素固定植物の直後に栽培する必要があります。例えば、 大豆の後にはトウモロコシが続く必要があります。
• 根のバイオマスが高い植物は、植物の根のバイオマスが低い植物と交互に成長させることができる。レッドクローバーやオーチャードグラスなどの根のバイオマスが高いマメ科植物は、大豆やトウモロコシである低根のバイオマス作物と交互に栽培することができます。
• ソバなどの非常に成長の早い作物、 サンヘンプ、 大根は、冬小麦やレッドクローバーなどの成長の遅い作物と交互に栽培する必要があります。
• 成長の遅い作物は雑草に対して脆弱です。したがって、 回転系では、 冬ライ麦などの雑草抑制作物の直後に栽培する必要があります。
• 輪作は、秋と春の作物の植え付けを交互に行うことができます。この戦略は、気象リスクを減らすのに効果的です。 仕事の圧力を広げる、 雑草を抑制します。
• できるだけ多くの作物で土壌を覆い、雑草の抑制を助けるために葉物作物をわら作物と交互にするようにしてください。

有機農業における輪作の計画

輪作は、作物と土壌の健康を維持し、長期的な持続可能性を確保するように設計されています。けれど、 作物シーケンスは、現在の作物の選択に対する以前の作物の影響を扱います。輪作の成功には、経済学などの有機農業システムの多くの管理コンポーネントが含まれます。 受胎能力、 侵食防止、 土壌生物学、 虫、 疾患、 と雑草の考慮事項。現実的には、 ほとんどの農場は多くのロジスティック上の制約に直面しており、これらの目的を完全に達成していない作付計画になってしまいます。これらの場合、 農場は優先順位を設定し、最初に重大な問題に対処するための作付体系を設計する必要があります。 他の分野で許容できる結果を達成しながら、 長期目標と短期目標のバランスを取ります。例えば、 長い多年生の飼料ローテーションは土壌の健康を維持します、 しかし、乳牛群のトウモロコシサイレージのニーズとは相容れません。以下は、輪作を計画する際の重要な問題のいくつかに対処します。

有機物の貢献 –綿密に計画された輪作と被覆作物は、有機物の多様な供給源を保証します。 そしてそれは土壌の全体的な有機物含有量を増やすための重要な戦略です。低炭素対窒素（C：N）比の材料、 マメ科植物の残留物など、 窒素が比較的多いため、すぐに分解します。 しかし、それらは腐植土の構築にはほとんど貢献しません。

作物の栄養要求–計画を立てるとき、作物の栄養要求は非常に重要です 輪作。有機野菜の栽培者は、輪作のさまざまな植物が軽いフィーダーであるか重いフィーダーであるかに基づいて輪作を行います。これは、作物が土壌から水や栄養分を抽出する能力が異なるためです。原則として、ヘビーフィーディング作物は、ミディアムフィーダーと1年または2年のライトフィーダー、またはヘアリーベッチのような土壌構築カバー作物に従わなければなりません。

作物の発根の深さ –有機農家は、輪作のラインナップに含まれるさまざまな植物が根が浅いのか、根が深いのかに基づいて輪作を行います。これは窒素にとって特に重要です、 一部の作物の発根深度より下に浸出する可能性があるため、特に軽い土壌では。

輪作期間 –前述のように、 特定の害虫の蓄積を防ぐために、影響を受けやすい作物を一定の間隔で輪作する必要があります。柔軟性は、より長いローテーションに組み込むことができます。例えば、 土壌伝染性病原菌を抑制するために、数年のローテーション期間が必要になる場合があります。より長い輪作は、草またはマメ科の干し草である多年生作物の追加を可能にします、 有機物を作り、土壌の凝集を改善することにより、より健康な土壌をもたらします。

輪作の制限 有機農業で

機械の要件

特定の作物には特定の種類の機器が必要ですが、 そのため、農家はさまざまな種類の機械に投資する必要があるかもしれません。 これは、初期費用が高くなることを意味します。

より多くの知識とスキルが必要になる場合があります

さまざまな種類の機械は別として、 輪作には、より深いスキルと知識が必要です。

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