序章： こんにちは、ポリハウス農家の皆さん、ポリハウスでのステビア栽培とその栽培方法に関する優れた情報をお届けします。ステビアはキク科に属する小さな多年草で、その学名は ステビアレバウディアナ 。いくつかの一般的に呼ばれる名前は蜂蜜の葉の植物です、 ステビア、 甘い菊、 甘い葉のステビア、 砂糖の葉 、 カロリーはゼロで、血糖値に影響はありません。南米のパラグアイとブラジルの標高に自生しています。 そしてそれは何百年もの間甘味料として使用されてきました。それは最小限の霜で暖かい温度を必要とする亜熱帯植物です、 十分な降雨量、 そしてたくさんの日光。ステビア属は100種以上あり、世界中で栽培されています。
ポリハウスでのステビア栽培のステップバイステップガイド
伝統的に、 ステビアはお茶を甘くするために使用されました、 そしてその薬効があるため。精製されたステビア製品は、より標準化された砂糖代替品として入手できます。 しかし、少しの創造性で、 乾燥した葉や抽出物をさまざまなレシピで使用できます。
ステビアの量の増加が消費者によって要求されているので、 ステビアは現在ベトナムでも開発されていますが、 ブラジル、 インド、 アルゼンチン、 と他の国の中でコロンビア。ステビア属の植物には約154種が含まれています。これらの6種のうち、主に利用されているのはSteviaeupatoriaです。 ステビアオバタ、 ステビアplummerae、 ステビアサリシフォリア、 Stevia serrata、 とステビアrebaundiana。 Stevia rebaundianaは、重要な甘味特性を持つものです。
ステビアは日本で商業規模で栽培されており、 中国、 タイ、 パラグアイ、 とブラジル。現在、 中国はステビア製品の主要な輸出国です。それは自然によって育てられます、 他家受粉および他の非遺伝子組み換えプロセスである従来の植物育種法。適切な場所で育てられたとき、 ステビアパンツは丈夫なことができます、 小さなための持続可能な作物、 独立した農業コミュニティ。地域によっては、 それは年に数回収穫することができ、農場の作付面積はほとんど必要ありません。ステビア植物は、日光が長い環境で最もよく育ち、多年生植物です。
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ポリハウスでのステビア栽培ガイド。
ステビアは無糖産業の最初の選択肢であり、ステビアの甘味料は世界中で広く使用されています。作物は5年間植えられ、5年目以降は 限界利益は減少し始めるので、作物を根こそぎにして植え直すのが最善です。 インドのステビア農業 明るい未来があります。
ポリハウスでのステビア栽培の要件
低コストのポリハウスは、過度の降雨から作物を保護するために使用でき、雨季の作付期間にわたってより高品質の作物を生産するための保護された環境を提供できます。正確な灌漑と施肥は、 ポリハウス構造 。輸出志向型の生産は、これらのポリハウス構造の下で最も可能です。
ポリハウス構造のサイズは、必要に応じて小さな小屋から大きな建物までさまざまです。内部のステビア植物 ポリハウス農業 ハレと心のこもったです。施肥が簡単で、の助けを借りて自動的に制御されます 点滴灌漑システム 。ポリハウス農業は、季節を問わず、植物に適切な環境施設を提供します。 ポリハウスの下でステビアを栽培する 条件とその成長と品質の開花に適した人工環境を提供することは、年間を通じて作物を生産するための別のオプションと見なされます。このため、 花の生産に不可欠なすべてのパラメーターは、制御された環境条件下で提供されます。温度、 湿度、 とエアレーション、 などは、作物のニーズに応じて変更されます。
ポリハウスはまた、約5〜10倍の収量を増加させます。ポリハウス農業は、最大の収穫量と高品質の製品を得るために、より良い作物の成長のための最適な環境媒体を提供します。
ポリハウス内の温度は少し高いままなので、植物はポリハウス構造内でより速く成長します。 外が涼しい時でも。害虫の管理、 これらのポリハウス構造の下では、病気や雑草が発生しやすくなります。これらのポリハウス構造は、農村地域の小規模農家や失業者の若者に最適です。ポリハウス構造物の建設には、あらゆるタイプの土地を使用できます。
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ポリハウスでのステビア農業のための場所の選択と土壌の準備
サイトの選択は、ステビアのポリハウス農業において非常に重要な要素です。適切な場所の選択は、ポリハウス構造の機能的および環境的操作にすべての違いをもたらすことができます。 NS ポリハウスでのステビア栽培の土壌pHレベル は4から5です。高品質の水の継続的な供給源の可用性は非常に重要になります。
ステビア植物は砂壌土を好むか、有機物を組み込んだロームが重いものを改善するための最良の方法です、 高い粘土質の土壌。ステビアには水はけが必要です。水分を長期間保持する土壌は、 ステビア栽培 それは宗教的に避けるべきです。同様に、 粘土含有量が非常に多い黒い綿の土壌は避ける必要があります。ステビアの植物は、有機物が加えられた、軽くテクスチャーがあり、水はけの良い土壌を好みます。
葉で作った濃厚な堆肥、 草、 干し草、 生ごみ、 肥料、 そして他の有機残留物は土壌構造を発達させ、栄養素を供給します。完成した堆肥は耕すことができます、 ディスク、 または植える前に土壌に散布するか、後でマルチとして使用します。前年にオーツ麦などの「緑肥」作物を栽培し、 ライ麦やマメ科植物も重い土壌を発達させます。ステビアは、pHレベル4〜5の土壌で自然に発生しますが、土壌のpHレベルが7.5と高い場合に繁殖します。しかし、 ステビアは塩分を含んだ土壌を許容しません。
ポリハウスでのステビア農業のための土地準備
土地の敷地は2回耕され、かなり滑らかでしっかりとした植栽面が配置されます。肥料を土壌に取り込むために、最後の耕起時に基礎ドレッシングとして約50MTのFYM / haを適用する必要があります。良好な排水と灌漑チャネルで、 効果的な管理のために、フィールドを便利なサイズのプロットに分割する必要があります。
ポリハウスでのステビアの栽培条件
ステビアは、土地をほとんど必要とせず、農民が作物を多様化できるため、生物多様性において非常に重要な役割を果たすことができました。コモディティ作物とは異なり、 ステビアは通常、より狭い土地で栽培され、より一般的な「換金」作物に補助的な収入を提供します。
ある程度、 ステビアは非常に甘く、抽出物であるため、 通常、他の主流の甘味料と同じ量の甘味を与えるために必要な土地は5分の1で、水ははるかに少なくて済みます。成長条件が最も理想的な場合、 農家は通常、ステビアを1年に複数回収穫します。
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ポリハウスにおけるステビア植物の繁殖
ステビアは一般的に茎の挿し木によって繁殖します、 簡単に根付く。植物の葉の甘さは品種によって異なります。したがって、 切断はソースから取得する必要があります。 これは、ステビアの繁殖および母植物の選択中に、内部が高く、関連する苦味が低い。苗木は、2か月の育苗の後、移植の準備ができています。
ステビア植物は、主に挿し木や種子から、または組織培養によって繁殖させることができます。種子の発芽が悪く、苗の定着が非常に遅いため、 それは一般的に挿し木を通してクローン的に繁殖します。栄養繁殖については、 今年の成長の葉の腋から取られた長さ15cmの茎の挿し木は良い結果を与えられました。パクロブトラゾール@ 100ppmによる処理は、短時間で根の開始を誘発するように作成されており、IBA @ 500ppmも効果的であることがわかっています。
ポリハウスでのステビア植栽プロセス
ポリハウスでは、 ステビアの苗は、高さ15cmの隆起したベッドの真ん中に植えられます。隆起したベッドを形成することは、ステビア植物を育てる最も経済的な方法です。 2列間の距離は40〜60 cmで、各植物間の距離は20〜25cmである必要があります。栽培現場にステビアの苗を植えるときは、鉢を完全に土で覆う必要があります。これにより、植物の個体数は70、 000と100、 ヘクタールあたり000。気候条件に応じて、 ステビアの植物は、非常に暑いときや寒いときを除いて、一年中栽培できます。ステビアの植え付け時期は、主な梅雨の始まりに行う必要があります。灌漑が可能な地域ではいつでも植えることができます。
ポリハウスでのステビア農業のための肥料投与量
ステビアの農業では、肥料の必要量は中程度です。 部分的には質の悪い土壌への適応によるものです。ステビア植物の栄養素使用量は105KgNである可能性があります。 23 Kg P、 収穫による栄養素の除去に基づいて、1ヘクタールあたり80 kg K、 インドでは、NPK40-20-30の最大レートが推奨されています。スプリットドレッシングでより高いレート、 主に、 窒素についても提案されています。
ポリハウスでのステビア農業の灌漑要件
灌漑は通常、栽培地域に年間を通じて信頼できる降雨がない限り、植物への水ストレスを回避すると想定されています。
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点滴灌漑は、水をまくための最良の技術です ポリハウスステビア植物 小さな根系のため。水が根の部分にのみ分散し、葉に落ちないようにする必要があります。葉に落ちると感染につながる可能性があります、 病気が広がり、灼熱さえします。水は、マイクロスプリンクラーを介して高圧下でノズルから押し出されます。これらのスプリンクラーは、水が植物の基部に確実に分散されるように、地面から1フィートの高さに配置されています。
通常は、 ステビア工場は頻繁に必要です、 浅い灌漑。限られた降雨の条件下で、 先端の葉が垂れ始めたとき、補助灌漑の適用は少なくとも週に一度必要です。ステビア工場では、一年中十分な量の良質な水を必要としています。この頻繁な灌漑が必要であるため、植物は干ばつに耐えることができません。マイクロスプリンクラーは、適切なタイミングで必要な量の水を供給できない灌漑の最良の方法です。したがって、マイクロスプリンクラーを介して、 空気中の熱と相対湿度に応じて、雨季には1日1回、乾季には1日2〜4回水をまき散らすことができます。散水頻度は、植物が水不足のためにしおれないようにスケジュールする必要があります。
ステビア農業における害虫と病気
ステビアは深刻な害虫の問題を抱えていることは知られておらず、野外条件で防虫性を示すと報告されることがよくあります。文書化された病気の説明は数が少ないので、一見取るに足らないようです。それでも、 いくつか ステビアで発生する害虫や病気の問題 植物は以下の通りです。
雑草 –ステビアの苗木は、定着するまで雑草の競争に非常に敏感です。黒いプラスチックマルチと高密度植栽（最大200、 000 / ha）も雑草防除に効果的であることが示されています。代替の植え付けプロセスと手作業による除草により、畑での雑草の蔓延が抑制されます。
ステビアの収穫には、手作業による除草と除草が必要です。 2か月ごとに、 ステビア栽培では除草が必要であり、定期的な除草が必要です。
昆虫 –昆虫は問題とは思われず、ステビアは明確なアブラムシ耐性を示しており、甘い味が昆虫の抑止力となる可能性があります。伝えられるところによると、ナメクジは冬休眠後に新しい耕うん機を攻撃しました。ポリハウスの条件では、 アブラムシ、 アザミウマ、 コナジラミはステビアにとって深刻な問題になる可能性があります。
疾患 –病気も主な問題ではないようですが、 スクレロチニアの最初の既知の発生率を記録すると主張する報告がありますが、 葉の斑点のセプトリアと黒点のアルテルナリア感染症。
ポリハウスでのステビア収穫
最初 ステビアの収穫 植え付け後4か月で、その後3か月に1回収穫することができます。収穫後40〜60日で次の収穫に十分な場合もあり、短い日で開花が誘発されます。最適な収量とステビオシドの質と量は、花芽の開始時に得られます。収穫までの日数は場所によって異なるため、 50％の花芽の開始時に植物を収穫するのは良いことです。最も簡単な収穫方法は、葉を剥がす前に剪定ばさみで地面から5cm上に枝を切ることです。茎の先端を切り取って収穫量に加えることができます。 彼らは葉と同じくらい多くのステビオシドを持っているので。平均して1年に3回の収穫が得られます。ステビアの植物は、地面から約10cmの茎部分を残して切ることをお勧めします。これにより、新しいフラッシュが出現します。 次の作物として収穫することができます。家庭用、 葉はお茶に新鮮に使用することも、ミントの葉と組み合わせて使用することもできます。
乾燥
木本の茎と柔らかい緑の葉の材料の乾燥は、作物の収穫後すぐに完了します。 乾燥ワゴンまたは窯を利用します。気象条件と積載密度に応じて、 ステビアを40°Cから50°Cで乾燥させるのに通常24から48時間かかります。
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