あらゆる種類の農業を行う前に、池を準備してください。これは、アカザエビにとって最適な成長環境を確保するために重要です。認定された洗浄剤と石灰を使用して、池をよく洗浄および消毒します。これにより、成長中の施設から有害なガスやウイルスが除去されます。池の底に牛糞などの自然肥料を塗り、5〜7日間そのままにします。これにより、水生生物の成長が確実になり、アカザエビの成長に適した環境が提供されます。
孵化場から幼虫を購入します。幼虫の生産と1か月までの準備は、漁業または孵化場で行われます。 1平方メートルのペンに150〜200グラムのアカザエビを10匹ストックできます。一般的に、1エーカーあたり約10,000匹の幼虫を飼育することができます。輸送中のアカザエビへの被害を最小限に抑えるために、サプライヤーが農場の近くにいることを確認してください。
また、アカザエビの幼生は高密度の条件ではうまく成長せず、互いに戦うことに注意してください。また、大きいサイズの幼虫と小さいサイズの幼虫をストックしないでください。これは共食いにつながります、すなわち、彼らはお互いを狩り始めます。大きいものは小さいものを食べます。ロブスターフィードで1日2回ロブスターに餌をやる。アカザエビは肉食動物であり、小魚を食べます。最初に、海藻の給餌を開始し、幼魚に何を給餌するかについて地元の孵化場に相談することができます。アカザエビの成長を少なくとも月に2回監視して、飼料の要件を決定し、記録と財務の目的で使用します。これにより、アカザエビの成長を追跡し、プロジェクトのどの段階にいるかを知ることができます。
アカザエビを保護する
アカザエビが成長するのに十分なトラフ（水中ペン）のためのスペースがあることを確認してください。スペースが足りない場合、アカザエビは混雑し、貝殻を発達させる前にお互いに食べ始めます。
アカザエビが逃げるのを防ぐために、必ずネットを用意してください。アカザエビに餌を与えるための小さなスペースだけで、トラフの上に竹のスラットを置きます。また、水面で泳ぐのが好きなロブスターの孵化したばかりの子ガメを、鳥のような捕食者から解放します。
廃棄物管理
水を適切にろ過します。これにより、農場で非常に急速に広がる可能性のあるアカザエビの病気の発生を防ぐことができます。アカザエビによって生成された廃棄物を毒性の少ない廃棄物に変換して安全に保つバイオフィルトレーションシステムを必ず設置してください。アカザエビに餌をやった後は、必ずペンを掃除してください。月に2回ペンを掃除して、沈殿物を取り除きます。
収穫
アカザエビは、体重が約800〜1000 gに達してから、約6〜7か月後に収穫されます。アカザエビは、種へのダメージを避けるために網を使って優しくすくい上げられます。新たに収穫されたアカザエビは、荷造りする前に海水で満たされた盆地に入れられます。雨が降っているときは収穫しないでください。淡水にさらされるとアカザエビは死んでしまいます。
マーケティングと販売
収穫する前に、潜在的な購入者に連絡して契約を結びます。アカザエビのストレスを避けるために、すぐに生きた収穫物を届けてください。
注意深く取り扱われ、ストレスが最も少ないロブスターとは対照的に、ストレスを受けたロブスターの肉はあまり一貫性がなく、あまり美味しくありません。
アカザエビを海水にあらかじめ浸した紙の布で包み、発泡スチロールの箱の中に入れます。淡水は絶対に避けてください。
輸送
アカザエビは生きて、消費される直前に殺されます。したがって、細心の注意を払い、ロブスターの取り扱いには注意してください。アカザエビを新鮮に保つために、氷の中に保管してください。
地元の市場は、収穫したてのアカザエビを販売するのに常に適した場所です。しかし、それらをエクスポートすると、より多くの収入と利益が得られます。 ロブスターのエクスポートのリンクをたどってください
リスク管理
他のビジネスと同様に、アカザエビの養殖にも独自のリスクが伴います。
池が適切に維持されていないと、アカザエビの間の病気が簡単に広がり、収穫全体を一掃する可能性があります。
このような起こりうる事故を防ぐために、認定された獣医または漁業の専門家に相談してください。新鮮な幼魚のセットをストックする前に、池を消毒するために適切な注意を払う必要があります。
前述のように、ロブスターは珍味と見なされており、世界の多くの地域で高価なシーフードです。アカザエビが最新の技術と正しい方法を使用して養殖されている場合、1エーカーの池から800〜1000kgのアカザエビを生産することができます。
ビジネスコンサルティングにお問い合わせください ロブスター農業ビジネスを始める方法の詳細については。
