西ベンガルの有機農業入門 ：有機農業は、環境に害を与えることなく人間の幸福を目指し、すべての人のケアの原則に従います。 健康を含む、 環境、 と土壌。農業は西ベンガルの土地と経済の両方を支配しています。農地の割合は、すべてのインドの州の中で最も高いです。農業は州の経済において非常に重要な役割を果たしており、4人に3人が直接的または間接的に農業に携わっています。農業は州の主な職業であり、西ベンガルの人々の主な収入源であるため。全人口の約70％が生計を農業に依存しています。州は耕作可能な土地の3％しか所有していませんが、 それは国の総食料生産の8％を占めています。
西ベンガルは農業国家です。西ベンガルでは、 約71.23ラクの農家があり、そのうち96％は小規模で限界のある農家です。平均的な土地所有権はわずか0.77ヘクタールです。しかし、 州は、さまざまな作物の栽培に役立つ多様な天然資源と多様な農業気候条件に恵まれています。西ベンガルでは、 農業省はまた、土地改革の助けを借りて、元の農業労働者に追加の特別な土地を分配することを決定しました。これは、西ベンガルの作物の生産性に追加のメリットをもたらします。
西ベンガルで有機農業を始める方法のガイド 、 オーガニック認証、 西ベンガルの有機作物
<図> 西ベンガルの有機ジャガイモ農業（写真提供：pixabay）
有機農業は、高レベルの生物多様性と、天然資源を保護し、動物福祉に関する厳格な基準を持つ生態学的慣行を組み合わせた管理および農業生産のシステムです。また、 天然物に対する消費者の需要の高まりに対応し、 持続可能な農村開発の文脈で環境を保護することを可能にするだけでなく。
有機農業の原則
有機農業の基本原則は次のとおりです。
承認された組織からの申請であることを意味する有機農業認証を取得する必要があります。製品の種類によって異なる厳格な仕様に準拠している証拠が示された場合、企業は認定されます。
有機農業の一般的な原則のいくつかを以下に示します。
- 長期的な土壌肥沃度を維持するため。
- 農業技術によって引き起こされる可能性のあるあらゆる種類の汚染を避けてください。
- 高い栄養基準と適切な食事の準備。農業慣行における化石エネルギーの使用を最小限に抑えます。
- 閉鎖系内で可能な限り作業し、 地元の資源を獲得します。
- 肉体的必要性を確認する生活条件を牛に提供します。
- 農業生産者が仕事を通じて生計を立て、人間としてのスキルを伸ばすことを可能にします。
- 「合成」化学物質の使用はありません–それでも、 肥料や農薬は、その「天然由来」で許可されています。
- GMO（遺伝子組み換え生物）の使用なし。
- すべての有機性廃棄物をリサイクルします。
- 土壌再生を改善するための輪作;
- 生物剤による害虫駆除;
- 広範囲にわたる代替医療と有機食品による予防を優先します。
- 生物多様性の保全と発展（異なる種の栽培と繁殖、 生け垣の維持または植え付け）。
- 従来のフォームを認定されたオーガニックフォームに変換するには、移行期間が必要であることに注意することも重要です。この期間は生産の種類によって異なりますが、通常3年かかります。
西ベンガルでの有機農業の必要性
有機農業は、栄養源としてだけでなく、土壌中の微生物集団サイズの生物多様性と活動を高めるためにも有機肥料を必要とします。農薬や肥料の過剰使用は、土壌や環境だけでなく、作物の収穫量にも影響を及ぼしています。残留農薬は、タバコに次ぐ癌の2番目の主要な原因です。加えて、 農薬や肥料は土壌に存在し、土壌の有益な微生物やスカベンジャーに有害であり、その結果、土壌の肥沃度を低下させます。私たちは、地球を養うためにさらに成長するという名目で、不安定さの間違った道を歩みました。
その影響はすでに数年前に自殺農薬スプレーの恐ろしい影響を年を追うごとにますます多くの農民を示しています、 インドと国の他の地域の政府所有の果樹園。ニュースになることはめったにない全体像、 しかし、 何百万人もの人々がまだ栄養失調であるということです、 そして彼らが十分に食べることができる場所、 彼らが食べる食べ物は、最終的に彼らを殺す可能性があります。
有機農業は、人的労働の雇用が増加しているため、従来の農業よりも優れていることがわかっています。 栽培コストの削減、 より高い収益性、 より良い入力利用効率、 収入の増加につながるリスクが少ない、 農民自身、 そして生計の安全が強化され、土壌は健康と環境を維持します。インドの農業は、外部からの投入要因が少ないためにのみ、長い間持続可能でした。有機農業における重要な問題には、有機農場の収量削減認証が含まれます。 マーケティング、 とポリシーのサポート。加えて、 有機農業は、食品の残留物や環境への悪影響に寄与するため、農場外での投入物の使用を禁止しています。 一方、それは有機農業開発の成功のための農場内投入の成功に貢献します。
西ベンガルの農業でも、過去10年間で油糧種子の生産量が24万トンから55万トンに大幅に増加しました。西ベンガルの農業は、インドで栽培されているジャガイモ全体の約28％を生産しているため、インドで2番目に大きなジャガイモの生産国でもあります。これらの食用作物に加えて、 西ベンガルの農業は、インドの生のジュート繊維の60％以上を生産しています。西ベンガルは、インドの主要な工業国の1つでの地位で知られています。
西ベンガルはジュートとお茶産業の主要なハブです。国内市場での有機農産物の販売を改善するには、何らかの認証が必要であり、インドの中小農家にとって第三者認証は非常に高額です。パートナーシップ保証システム（PGS）は、農家のコストを削減し、地元の消費者に満足のいくレベルの保証を提供するように設計されています。有機野菜の需要の高まり、 特に都市部の人々の間では、 州政府に有機農業に関する政策を策定するよう促しました。
有機農業の主な特徴
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<図> 西ベンガルの有機サトウキビ農業（写真提供者：pixabay）
有機物レベルを維持し、 土壌微生物の活動を促進し、 注意深い機械的介入を通じて土壌条件を改善し、 一年中作物に栄養素を供給し、 マメ科植物の根菜類内部の有機物を増やし、有機物のリサイクルを助けます。 作物残渣や家畜糞尿を含みます。雑草の可能性を減らし、 疾患、 輪作などの文化的手法を使用した害虫感染、 自然の捕食者、 多様性、 有機肥料、 耐性のある品種、 制限された（できれば最小限の）熱、 生物学的、 および化学的介入。
西ベンガルの有機農業に関する情報
- 西ベンガルはインド東部の州であり、 農業に大きく依存しています。農業部門は西ベンガルの重要な職業です。州の人口の大部分は農民と農業労働者です。米は西ベンガルの重要な食用作物と見なされています。他の主要な食用作物には、トウモロコシ、 パルス、 油糧種子、 小麦、 オオムギ、 ポテト、 と野菜。州は、インドのジュート需要の約66％を供給しています。お茶も重要な換金作物です。
- 過去20年間で、 西ベンガルの作物は131％から162％に大幅に成長しました。西ベンガル農業は、食料生産の実績を達成する上で一貫性を維持しています。この州は、コメの生産においてインドの他のすべての州の中で第1位にランクされています。
- 食品加工産業園芸局は、農村部の農場に有機農業を開始するよう要請し、技術支援、プロモーション、マーケティング支援を保証しました。
- 西ベンガルで耕作されている正味面積は約52であり、 96、 収穫強度182％の005ヘクタール。さまざまな土地サイズの67.89ラクの操業用地があり、平均サイズは0.82ヘクタールです。州の農業スタイルは食用作物によって支配されています、 州の基本作物の下の面積の約87％を占めています。
- 西ベンガルで栽培されている主な作物には、米、 小麦、 ジュート、 お茶、 ポテト、 サトウキビ、 パルス、 と油糧種子。米の最大の生産国です。一方で、 農業省は、ベンガル全体、特に北部と南部の24のパルガナで32の有機村を開発するという目標を設定しました。 ハウラ、 とフーグリー地区。それは50エーカーの120のクラスターを形成しました、 有機農業が行われている場所。学科傘下の約194戸の農家が有機野菜を個別に栽培しています。
- 加えて、 有機農業局は、Swanirbhar KrishiPrakalpaの下で有機農業に関して民間機関と協力しています。有機野菜の需要の高まり、 特に都市部の人々の間では、 州政府に有機農業に関する政策を策定するよう促しました。
- 食品加工産業園芸局は、農村部の農場に有機農業を開始するよう要請し、技術支援、プロモーション、マーケティング支援を保証しました。部門は温室とパックハウスに有機肥料を提供します。また、これらの農産物を市場に輸送するための車も提供します。
- 西ベンガル州農業局は、州内で有機農業を促進する準備ができています。有機農業を増やすための取り組みの一環として、 州は、ラダティラックなどの特定の種類の香りのよい米の生産を増やすことに焦点を当てています。 ダッドショア、 カラブハット、 カロヌニヤ。水田に加えて、 お茶、 フラワーズ、 果物は有機農法を使用して栽培されています。香り米の栽培には、化学肥料を使用することで香りがなくなるため、有機肥料が欠かせません。
- 西ベンガル州農業局は、州内で有機農業を促進する準備ができています。有機農業を増やすための取り組みの一環として、 州は、ラダティラックなどの特定の種類の香りのよい米の生産を増やすことに焦点を当てています。 ドッドザー、 カラブハット、 コロニー。有機農業の下で、 部門はさらに10をもたらすことを計画しています 000ヘクタール。
- 水田に加えて、 お茶、 フラワーズ、 果物は有機農法を使用して栽培されています。香り米の栽培には、化学肥料を使用することで香りがなくなるため、有機肥料が欠かせません。有機肥料の使用量は、1ヘクタールあたり1.5メートルトンから1ヘクタールあたり1.88メートルトンに増加しました。けれど、 有機肥料の使用は香り米の栽培を容易にするだけです。
西ベンガルの有機養殖
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<図> 西ベンガルの有機魚の養殖（写真提供者：pixabay）
西ベンガル州政府は、農民が農地で有機魚を栽培するのを支援しています。西ベンガル政府は、養殖からの収入を増やすことによって農民の農業収入を増やすプロジェクトを開始しました。 有機的にも。州の農水省は、マルダ地区でプロジェクトを開始し、その後、他の地区に拡大しました。このスキームは、州の農業技術管理庁（ATMA）スキームの一部です。
小規模農家の場合、 原材料のコストを削減した後の農業からの収入は有益ではありません。したがって、 州の魚の需要のために、 水田の播種後、氾濫した畑に魚が放流されている。加えて、 魚の養殖を助けるために米に農薬や化学物質を使用することは許可されていません。
飼育されている魚の種類には、マガー、 ローホー、 カトラコイ、 とシンギ。魚は水田の成長を妨げる可能性のあるハーブや害虫を食べるため、作物を助けます。運河と小さな水域が区画の近くに掘られているので、畑の水位が下がるたびに、 魚は泳ぐことができます。
西ベンガルの有機農業の状況
調査地域の有機農家の総数と有機農業の総面積に関する情報は、それぞれのプロジェクト実施機関（PIA）から収集されており、時間の経過に伴う有機農業システムは、フィールドレベルの調査の最初の注目の焦点でした。 。パンジ村の184人の農民が NGO活動エリア、 バブプール村の119人の農民、 政府の活動エリアであり、 北24-パルガナス地区で有機農業を行っています。
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<図> 有機小麦農業（写真提供：pixabay）
これらの農民は、パンジ村とバブプール村のそれぞれ37.32％と24.34％の農民を代表しています。また、パンジ村の農民は過去17年間有機農業を行っており、バブプール村の農民は過去5年間同じことを行っていることが観察されている。また、パンジ村とバブプール村では、耕作可能面積の6.57％と6.14％がそれぞれ有機農法で栽培されていることを示しています。有機的実践の下での面積に関して測定されたパフォーマンスは、24パルガナス地区のNGO活動の面積よりも優れているという兆候があります。しかし、 ジャルパイグリ地区では、 Purba Satali村の925人の農民はNGOの監督下にあり、Ghughudanga村の597人の農民は政府の監督下にあった。 そのうち、Purba Sataliの47.24％の農民とGhaghudanga村の18.59％の農民が有機農業に従事していた。作業領域に関しては、 耕作可能な土地の474.53ヘクタール（2.12％）のうち、 11年間で有機農法で栽培できるのは10.06ヘクタールだけでした。ガゴダンガ村では、 しかし、 有機農法の写真は、パーバサタリ村よりも励みになります。
しかし、 ジャルパイグリ地区のNGO地域や、北24パルガナス地区の政府地域の場合、有機農業を実践している農場の数で測定された状況はより有望であることに注意することが重要です。興味深いことに、 有機農業下の面積の増加は、NGOと政府の活動の両方において、ジャルパイグリ地区よりも北24パルガナス地区の方が高い。
しかし、 NGO（175.21％）と政府（80.21％）の両方の活動分野について、 サンプル農民の有機農業下の土地の増加率は、北24パルガナス地区よりもジャルパイグリ地区の方が高かった。北24パルガナス地区の有機農業、 有機農民の土地は、NGO地域で166.52％、公共部門で66.77％に増加しました。これは、北部24パルガナス地区と比較して、ジャルパイグリ地区の有機肥料や有機肥料へのアクセスが比較的容易であることが原因である可能性があります。
西ベンガルの有機農業の最低要件
有機農業システムでは、 その目的を達成するには、いくつかの最小要件を満たす必要があります。その後、フォームのみがオーガニックとして認定されます。
会話 –変換期間は、有機的な管理の開始から認証までの時間です。フィールド全体が一度にオーガニックに変換されない場合、 その後、農民は変更計画を立てる必要があります。この場合、 有機セクターと無機セクターを分離しておくことが重要です。長い目で見れば、 農場全体、 家畜を含む、 有機に変換する必要があります。変更の期間は、土地の過去の使用と環境条件によって決定されます。通常、 移行期間は、一年生作物の場合は2年、多年生作物の場合は3年です。しかし、 要件が完全に満たされている場合、 認証機関による検証により、移管期間を緩和することができます。移行中、 生物多様性を維持するための措置を講じる必要があります。
作物のパターン –一年生作物が栽培されている場合、 輪作に従う必要があります。輪作は、飼料作物と同様に緑肥で覆われるべきです。土壌を保護するために、コリンジ（Tephrosia purpurea）のような被覆作物を栽培する必要があります。モノプロップは避ける必要があります。
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<図> 緑肥カバー作物（写真提供：pixabay）
植付 –栽培する種と品種は、土壌と気候条件に応じて、害虫や病気に耐性がある必要があります。種子/植栽材料は、有機源から入手する必要があります。利用できない場合は、 化学的に処理された種子/植栽材料は一度使用することができます。遺伝子操作された種子または組織培養などの植栽材料の使用、 花粉文化、 トランスジェニック植物は許可されていません。
肥料ポリシー –土壌の肥沃度は、緑肥作物を栽培することによって維持/強化する必要があります。 マメ科植物、 植物の残留物は、収穫後にできるだけ土壌に加える必要があります。微生物の生分解性材料、 植物、 または動物由来が肥料として適用されます。合成/化学肥料の使用（例： 肥料、 ミミズ堆肥、 農場の肥料、 羊のペニング、 など）は許可されていません。リン鉱石のような鉱物ベースの材料、 石膏、 とライム、 必要に応じて数量限定でご利用いただけます。
<図> 肥料（写真提供者：pixabay）
以下の製品は、有機畑での肥料/土壌調整に使用できます。
- 農場の肥料、 スラリー、 緑肥、 作物残渣、 ストロー、 そしてあなたの農場からの他の根おおい;
- おがくず、 木の削りくず
- 塩化カルシウム、 石灰岩、 石膏、 とチョーク;
- マグネシウム岩;
- 塩化ナトリウム;
- バクテリア製剤（バイオ肥料）、 例えば。、 アゾスピリルム、 リゾビウム
- バイオダイナミック農法;
- 植物の準備と抽出物、 例えば。、 ニームケーキ;
- 有機農業におけるミミズ堆肥
害虫、 病気、 有機農業における雑草管理の実践
有機農業では、 化学除草剤は使用できません。したがって、 除草は手動でのみ行うことができます。加えて、 生物学的（病原体）法は、雑草によって引き起こされる損傷を治療するために使用することができます。土が落ちたら、 雑草を抑制し、土壌の質を改善するために、被覆作物を植えることができます。可能な限り、点滴灌漑を使用して雑草防除を制限することができます。 これは、プラントラインでの水の分布を制限します。
有機農業では、 害虫や病気の存在下で深刻な害虫の問題を回避します。害虫に対処するための重要な戦略は、益虫の個体数を増やすことです。 その幼虫は昆虫の卵を食べます。益虫を生息させるための鍵は、それらの益虫が特に似ている顕花植物の混合物が植えられた畑の周りに境界（宿主作物）を確立することです。時々有益な害虫が畑に放出され、 ホスト作物が彼らの家の基礎として機能し、時間の経過とともにより有益な害虫を引き付ける場所。益虫では防除できない虫が発生した場合、 半殺虫剤などの天然または他の有機的に承認された農薬が使用されます。承認された有機農薬の2つの最も重要な基準は、人間や他の動物への毒性が低く、環境への耐性が低いことです。これらの基準は、国の有機基準によって決定されます。
有機農業における病害管理 – 病気は作物の収穫量に対する主要な障壁です。 多量栄養素と微量栄養素のバランスの取れた供給と輪作の採用による作物の肥沃度の適切な管理は、特定の病気に対する作物の抵抗力を改善しました。これらの健康な細菌、 菌類、 バクテリアは病気の原因となる有害なバクテリアや菌類を防ぎます。
合成/化学農薬の使用、 殺菌剤、 除草剤は禁止されています。天敵は励まされ、保護されます。 （例えば、 農場で木を育てると、作物の害虫を殺す鳥が集まります。 巣作り、 など）製品は地元の農場から収集され、 動物、 植物、 と微生物と農場で生産されます。害虫や病気を防除することができます。 （eq。ニームシードカーネル抽出物、 牛の尿スプレー）。害虫や病気を防除するために遺伝子改変された動物や製品を使用することは禁止されています。同様に、 人工成長調節剤の使用は許可されていません。スラッシュウェディングは工場間で開催されます。植物の根元の下の雑草をきれいにし、植物の根元の周りに根おおいを置きます。害虫や病気を防除することが許可されている製品は、ニームオイルやその他のニーム製剤です。
西ベンガルでの有機農業の機会
地表および地下水資源のより良い利用と管理により作物の強度を改善するための良い範囲。水が少ない作物と、豆類や油糧種子、野菜などの収益性の高い作物の多様化。土壌健康管理総合調査と土壌健康カードの導入による「有機投入生産ハブ」の開発、 FYMの推進、 地下水資源の合理的な使用によるマイクロ灌漑システムの採用による農民の畑でのミミズ堆肥化による改善された有機物投入の提供。
雨水収穫インフラを促進し、 特に地下水を涵養し、赤いラテライトゾーンで追加の灌漑を行うために。ブロック/地区レベルで一元化された処理/品質管理施設を備えた認定種子生産のための種子村の促進を通じて種子生産を増やします。
土壌中の有機物の使用については、有機炭素含有量のモニタリングを定期的に実施する必要があります。有機肥料の使用は、微量栄養素の不足を克服するための簡単で効果的な方法です。
有機肥料とバイオ肥料 –土壌の肥沃度を回復することは、世界の緊急の必要性です。 特に食料安全保障の文脈で。有機肥料とバイオ肥料の重要性は、土壌中の有機炭素含有量と微生物活動を増加させるために高まっており、作物の生産方法により責任を持つようになっています。その地理的な利点のために、 西ベンガルでは、さまざまな天然の有機栄養素が利用できます。緑肥があります、 作物残渣、 バイオガススラリー、 動物の排泄物、 堆肥、 害虫堆肥、 バイオ肥料、 など。有機農業の促進、 大規模生産、 およびFYM、 昆虫肥料、 NS。、 土壌の健康を改善するために。
西ベンガルで有機農業を採用する際の課題
農民は有機農業を確立する上で多くの課題に直面しています。 そのうちのいくつかは、有機投入物の高コストなどの主要な制約です。 認証の必要性、 有機製品の不十分な市場、 そして、低生産性と低コストが主な障害です。加えて、 有機製品の高い需要、 有機技術の使用の難しさ、 高い生産リスク、 有機農業に適した土地が利用できない。
もう1つの課題は、社会経済的障壁が最大の問題であるということです。 続いてインフラストラクチャ、 テクノロジー、 有機農業を採用する過程での条件。従来の生産よりも手間がかかります。一方では、 人件費の上昇は、有機食品をより高価にする1つの要因です。
有機農業はまだインド農業の中心的な段階を引き継ぐことに成功していません。これらの課題、 対処しないままにしておくと、 有機食品の品質に影響を与えるだけでなく、 だけでなく、ポリシーのレベル、 商業、 とインフラストラクチャ、 有機農業の拡大と同様に。さらに重要なことには、 これらの問題に取り組むことは、農業部門の財政的安全にとって極めて重要です。主要な課題の1つは、昆虫とハーブの管理に対する農薬と化学物質の広範な使用が、昆虫とハーブの種の進化につながったことです。これは、従来の農業から有機農業への移行における大きな障害です。
西ベンガルで有機農産物の証明書を取得する - 手順
直接お申し込みください –農産物の有機農業の証明書を探している人（農民/農民グループ/加工業者/トレーダー）は、自分のフォームが有機農産物生産によって設定された基準に従って全国有機生産プログラム（NPOP）からのものであることを確認する必要があります。彼らは、必要な形式で、料金と、National Program for Organic Production（NPOP）によって指定されたフィールドの完全な検証とともに申請する必要があります。最寄りの検証サービス代理店のリンクを確認するには、以下のリンクをクリックしてください。確認に必要な申請書やその他の詳細については、サービス代理店にお問い合わせください。
料金– 有料で最寄りのサービス代理店にお問い合わせください。
有効 –有効なオーガニック証明書は、証明書の日付から1年間有効です。認証制度に入った後、 認定資格を維持するには、毎年更新を申請する必要があります。
