水産養殖はデジタルの波に乗る

水産養殖は、商業的な水産物の取引と消費の未来になる可能性が非常に高い.しばしば誤解されていますが、養殖は企業や養殖業者にとって非常に有利で有益ですが、独自の課題もあります。

水産養殖とは、商業的に販売されている魚、軟体動物、水生植物、甲殻類、およびその他の水生生物の繁殖、飼育、および収穫を指します。この慣行は、より健康的な生息地を作り出すのに役立ち、絶滅危惧種の個体数を再構築するためにも使用できるため、環境に責任があると考えられています.対照的に、商業漁業は、環境が維持および補充できる以上の量を消費する傾向があるため、生態系に大きな負担をかけます.

世界の魚市場は活況を呈しており、3,760 億ドルに達すると推定されています 水産物の需要の増加、気候変動、その需要を満たすための新しく複雑なインフラストラクチャの開発など、多くの要因により、養殖業者は監視、追跡、高品質の維持という課題に直面しています。セクターによって義務付けられた基準。

Cropin の SmartFarm は、最先端のデータ駆動型テクノロジーを組み込んで、エンド ツー エンドの養殖場/池のデータ管理ソリューションを提供し、養殖業者がデータを活用して収益性の高い結果を得るために可能な限り最善の決定を行えるよう支援します。

アメリカ市場が直面する課題

平均的なアメリカ人は年間約 16 ポンドの魚を消費しますが、これは 2016 年の 14.9 ポンドから増加しています。エビは、栄養価が高いため、アメリカの魚市場で最も消費される製品の 1 つです。 2018 年、アメリカ人は 16 億 4000 万ポンドのエビを消費し、シーフード市場のほぼ 30% を占めました。この毎年のエビの需要は、水産養殖産業が非常に細分化され、分散化されている東南アジアの養殖場によって主に満たされています。この地域の養殖業者は通常、正確なデータを提供せず、約束されたものを提供しないこともあれば、間違った種を育てることもあります。集中監視システムがないため、バリュー チェーンを進むにつれて、製品の品質を追跡することが非常に困難になります。

養殖業者は過剰な抗生物質を使用する傾向があるため、主な懸念事項の 1 つは健康上の安全です。 (エビの寿命を延ばすため) と不適切な池の管理 (つまり、定期的に清掃して廃棄物を取り除くことができない) は、バクテリアの増殖につながります

東南アジアの養殖場に特有のその他の課題の 1 つは、社会的コンプライアンス ポリシーが確実に守られるようにするための説明責任構造の欠如です。企業が期待される基準を満たすことを非常に困難にしているのは、プロセスの追跡可能性と監視メカニズムの欠如です。

クロパンズ スマートファーム は、収穫に至るまでのさまざまなプロセスを監視するエンド ツー エンドの農場データ管理ソリューションです。このソリューションは、衛星画像処理などの高度な技術を活用して、グラウンド トゥルース データによって強化された正確なリアルタイムの洞察を提供し、効率的な運用を促進し、全体的な効率と出力の予測可能性を向上させます。カスタマイズ可能で使いやすいプラットフォームにより、効率的で説明責任のあるプロセスを保証する定期的な更新、洞察、およびアドバイスを得ることができます。

気候危機とヨーロッパの養殖産業:

東南アジアとは異なり、ヨーロッパの養殖産業は高度に成熟しており、設定されたゴールド スタンダードと認定によって組織化されていますが、残念ながら、この産業は現在の気候危機から逃れることはできません.

地球の気温が上昇すると、水温、海流、風速、波などの海洋条件が変化します。また、生理学的ストレスに敏感な種に深刻な被害をもたらし、その結果、その成長と発達に影響を与える極端な気象現象の発生も大幅に増加しています。

魚は通常、種によって異なる特定の温度範囲 (最適温度と呼ばれる) で繁栄します。水温の上昇は、病原体や寄生虫の繁殖地にもなり、魚やその他の農産物が感染/蔓延しやすくなります。これはまた、通常は共生するように設計されており、最適な成長を確保し、製品の死亡率を下げるための誰にでもできるチェックとバランスのメカニズムを備えた養殖場のエコシステムを混乱させます。

これらの生態系の気温がわずかに上昇しただけでも、有害な影響を与える可能性があります。たとえば、2019 年にノルウェーの業界は 800 万匹のサケを失いました。 (約 8,200 トン) 栄養豊富な温水で繁殖できる藻類の開花によるものです。同じ現象が2016 年にチリで発生しました 2,700 万匹近くのサケを殺しています。チリはラテンアメリカ最大のサーモン生産国であり、国の年間生産量の 8 億ドル (約 20%) を失いました。

農業とは異なり、水産養殖は、魚の成長率、飼料要求量、多数の魚種の死亡率を常に監視するという独特の課題に直面しています。水産養殖会社が収益性を維持し、損失を回避したい場合、池/養殖場の管理について十分な情報に基づいた選択を行い、天候の変動から在庫を保護するのに役立つ、より優れた監視およびデータ管理技術を採用する必要があることが明らかになりました.

SmartFarm は何を達成するのに役立ちますか?

SmartFarm でプリエンプティブ プロトコルを設定する スマート気象エンジン予測、極端な気候条件のアラートの受信、不安定な天候の地域での生産サイクルの管理。また、ソリューションの「高度なリモート センシング」機能を活用して、養魚場の pH レベルを測定し、養魚技術と実践の有効性を頻繁に監視するのに役立てることもできます。

降水量を追跡して、養殖場の水力気候、水位、蒸発率を追跡できます。また、乾燥した時期に水の予算を計画および管理して、しきい値を超えたり、在庫を損傷したり失ったりすることを回避できます.

入力から実行までのすべてのステップを効率的に追跡、管理、監視するためにビッグデータ分析と衛星画像処理を活用することで、予測可能性を向上させ、出力を高めるのに役立つデータ駆動型の水産養殖の実践を実現できます。これらすべてを 1 つのプラットフォームで。

水産養殖の未来は?

養殖業者や企業が気候や天候に関する定期的な洞察を得て、水質、組成、温度を常に追跡できれば、収穫段階で成功を収めることができます。気候危機は間違いなく水産養殖のバリュー チェーンに消えない痕跡を残し、業界のすべての利害関係者に即興を強いるでしょう。

養殖業のデジタル化は、長期的には養殖業者にとっても企業にとっても重要であり、避けられないものです。トレンドがよりデータ駆動型のプロセスに移行する中、業界はこの動きから利益を得て、気候変動の課題に対処し、最終的に業界の高い基準を維持し、安全な消費のために製品の品質を規制するのに役立ちます.

Cropin の最先端の農場管理ソリューションである SmartFarm は、次のことに役立ちます。

• 池のデータ管理のための堅牢で柔軟なシステムを構築する

• 衛星および気象に基づく勧告を入手する

• エンドツーエンドのトレーサビリティを有効にする

• 害虫の侵入と病気の監視と警告

• 外出先でレポートと洞察を得る

• 水産養殖の生産性を高め、一貫した品質を提供

Cropin は、世界中の多くの多国籍企業、金融機関、開発援助機関、および多数の政府機関の信頼できるパートナーです。

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