炭素農業、または土壌炭素隔離は、地球温暖化を減らすために大気から過剰な炭素を除去することを主な目標として、幅広い農業慣行を伴います。炭素農業は、炭素が土壌肥沃度と栄養保持を改善できる土壌に炭素を貯蔵することにより、カーボンニュートラルを達成するのに役立ちます。これにより、作物の生産性が向上し、世界的な食糧と栄養の安全保障に向けた前進が促進されます。
植物は大気中の二酸化炭素を吸収して食物を生産します。また、ガスを安定した固体の炭素に変換し、直接的または間接的な固定によって土壌に貯蔵します。炭素を長期間地面に保持することを強調する炭素農業の慣行とは異なり、非科学的な耕作やトラクター、耕うん、過放牧などのいくつかの従来の農業慣行は、これらの技術を使用し、化石燃料ベースの農薬を適用すると、この炭素を捕獲するのではなく、大気中に放出します。カーボンファーミングが効果的であるためには、保全および/または土地管理の実践による炭素の増加が炭素の損失を上回る必要があります。
炭素排出を相殺し、農業が大気中に放出する温室効果ガス (GHG) の量を削減します 
土壌の肥沃度を高め、土壌の塩分を減らし、微生物の活動と土壌の生物多様性を高めることで、土壌の健康を改善します。 
地表水と地下水を浄化しながら、土壌侵食と栄養流出を最小限に抑えます 
大規模に実施すると、気候変動の影響を逆転させる大きな可能性があります 
作物の収量、自生植物、生息地、動物の健康を改善します 
炭素クレジットの形で農家に経済的インセンティブを提供 
炭素農業の実践は、再生農業、パーマカルチャー、有機農業、およびその他の食料生産方法で普及しています。効果的で実用的な農法には次のようなものがあります:
有機マルチングには、土壌温度の調節、土壌栄養素の増加、土壌水分を保持するための蒸発速度の制限、雑草の成長の抑制、浸食の制御、全体的な土壌の健康の改善など、いくつかの利点があります。
耕作は土壌を緩めて通気し、有機物または炭素を表面に上げ、作物の成長を促進します.閉じ込められた炭素が大量に放出されると、大気中の酸素と反応して二酸化炭素を生成します。
被覆作物は、土壌侵食を防ぎ、水分を調節し、土壌病害、害虫、雑草の成長を抑制し、受粉媒介者を引き付けます。さらに、それらはマルチと有機物の供給源として機能し、放牧や家畜の飼料として使用できます。作物の種類によっては、窒素の取り込みに寄与するものもあります.
これらの作物を、より大量の残留物を土壌に戻すサイクルに組み込むことは、土壌の有機炭素蓄積の増加に寄与します。有機物が増えると、作物の肥沃度、害虫、病気に関する問題が少なくなり、健康で生物学的に活性な土壌が確保されます。輪作により、農家は追加の収入を得ることができます。
肥料を無差別に使用すると、土壌に過剰な窒素が生じ、土壌の酸性化と塩類化、および肥料の流出による水質汚染につながります。精密農業により、農家は一斉散布の代わりに特定の地域を対象とすることができますが、炭素農業の慣行は土壌を自然に活性化し、合成製品の必要性を減らします.
アグロフォレストリーを適切に実践すると、いくつかの利点が得られます。炭素隔離率は、樹木を使用しない強化された年間作付慣行のヘクタールあたりの率よりも少なくとも 5 倍高くなっています。これにより、農家は利用可能な土地でより多くの食料を生産し、追加の収入を得ることができます。また、窒素固定植物は、合成肥料を必要とせずに繁殖力を向上させることができます.
作物収穫後の家畜の放牧は、高炭素残留物の低炭素有機肥料への変換を促進します。穀物やマメ科植物などの被覆作物は、動物の放牧を可能にし、作物から土壌への栄養循環を促進すると同時に、炭素を土壌に隔離します。この慣行はまた、集中的な動物の給餌作業に関連する課題と費用を軽減します。
湿地や泥炭地を排水すると、大気中の酸素が何千年にもわたって炭素を蓄積した有機物を分解するときに、大量の二酸化炭素が放出されます。さらに、土壌沈下や洪水リスクの高まりにより、生産的な土地と生物多様性が失われます。排水を停止し、排水された泥炭地を再び湿らせることで、基本的にこれらの問題を解決できます。
管理された輪番放牧は、動物の放牧パターンと自然肥料の分布が土壌中の炭素の再生を助ける一方で、草原が休息して回復することを可能にします。群れが地面に踏みつけた有機物も、土壌の炭素含有量を豊かにします。さらに、放牧は動物に餌を与えるための経済的コストを削減します。
堆肥は、土の表面に広げられると、酸化されにくい安定した形で炭素を隔離します。洪水や干ばつなどの異常気象に対する土地の回復力を高めます。有機物質の腐敗によるメタンや亜酸化窒素の放出など、他の形態の排出を軽減します。
農業は、気候変動の主な原因であると同時に被害者でもあります。最近のコーネル大学の調査によると、農業の生産性は、科学と技術のいくつかの重要な進歩にもかかわらず、気候変動により 1960 年代から 21% 低下しました。この悲惨な傾向が続けば、地球の人口増加を維持するのに十分な量を生産することは不可能になるでしょう.
このため、政府、政策立案者、国際機関は、21 世紀半ばまでにカーボン ニュートラルを達成するための目標と道筋を設定しています。このような背景を考えると、農業生態系は、気候変動の脅威に積極的に取り組み、気候回復力を向上させるために、新しい技術を採用する必要があります。
Cropin のような現代のデジタル技術は、利害関係者がすべての作物生産および流通ポイントで数十億のデータセットを収集および分析できるようにすることで、フード システムを最適化しています。 Cropin のクラウドベースのプラットフォームは、衛星、ドローン、土壌センサー、その他の IoT デバイスからのデータを絶え間なく集約し、作物の生育状況のわずかな変化でも識別します。
正確でほぼリアルタイムのインテリジェンスにより、生産者は、土壌の健康状態、栽培する作物と品種、必要な肥料、殺虫剤、またはその他の処理の種類、灌漑管理、輪作スケジュール、およびその他の再生について十分な情報に基づいた決定を下すことができます。従うべき農法。洞察は、利益を最大化し、無駄を減らすのにも役立ちます。
大企業は、炭素農業の実践について農家を教育し、より持続可能な農業の方法に導くことができます。精密農業により、農家は食品やアグリビジネスと提携してデータを追跡および記録し、炭素クレジットの資格を得ることができます。また、プレシジョン ファーミングは、その使用を必要な場所だけに制限することで、資源効率の向上にも役立ちます。
収穫後、サプライ チェーンを継続的に監視して、農産物の供給と消費者の需要を一致させることで、廃棄物と収穫後の炭素排出量を削減できます。トレーサビリティとブロックチェーン システムにより、エンド ツー エンドの透明性が向上し、生産者は従う慣行についてより勤勉になるよう促されます。
農業は GHG 排出量に大きく貢献していますが、これらの排出量を制御し、さらに削減するための実行可能なアプローチでもあります。最近の IPCC の報告書によると、農耕地と草原は二酸化炭素除去の可能性が最も高く、年間 0.4 ～ 8.6 ギガトンの二酸化炭素を隔離することができ、現在の温室効果ガス排出量の約 20% を占めています。農地は世界の陸地面積の約 38% (50 億ヘクタール) を占めており、今後数十年以内にカーボン ゼロの未来を達成する十分な機会を提供します。
豊富なビッグデータは、情報のギャップを埋め、フードシステムの多様な関係者間の断片化を減らしています。技術革新により、インテリジェントで統一された協調的なビジネス ネットワークが世界中に確立されています。責任ある持続可能な生産、調達、設計、流通、回収、消費、再利用を組み込んだ食品生産への道を開きます。
Cropin は、European Carbon+ Farming Coalition に参加し、農家中心のアプローチで、European Green Deal のカーボン ニュートラル目標に向けた前進を加速させています。
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すべての専門用語と専門用語で、 持続可能な農業は不可解な仕事のように思えるかもしれません。持続可能な農業の実践について説明したら、 けれど、 プロセス全体はそれほど困難ではないように見えます。 持続可能な農業の正確な定義は、誰に尋ねるかによって異なります。一般に、 将来の農業能力を損なうことのない方法で行われる場合、農業慣行は持続可能なと見なされます。 「私は持続可能性の三角形を振り返りたいと思います。 カレブ・グーセンは言った、 Maine Organic Farmers andGardenersAssociationの有機作物と自然保護のスペシャリスト。 「[持続可能な農業]は理想的には環境的に持続可能なものであり、 経済的に持続可能な、社会的に持続可能な。」 言い換えると、 持続可能な農業は土地の健康に根ざしています、 だけでなく、農業の社会的および経済的側面を考慮し、 製品の市場を見つけたり、労働力を管理したりするようなものです。 「ほとんどの人は遺産を残したいと思っています。 キャロル・ウィリアムズは言った、 南部持続可能な農業ワーキンググルー
持続可能な食料生産は私たちが進むべき方向です。何よりも持続可能性。しかし、農業はどこに向かっているのでしょうか。また、食料生産を持続可能なものにする方法は？それは簡単に言うことではないので、私はこの分野の専門家に世界中の回答を求めました。 私たちは、変化の必要性を認識しておらず、今日すでに存在しているテクノロジー、知識、スキルを認識していないと思います。この記事では、それを実現する方法を紹介します。それでは始めましょう。 農業とは何ですか？ 農業とは、人間や動物が消費する物質（私たちはそれらを食品と呼びます）や、植物や動物の栽培を通じて他の物質を生産する体系的なプロセスです。農業は、人間の労働に加えて、栽培された植物や家畜を通じて、天然資源（土壌、水、気候）を利用して、人間や動物の栄養に使用され、さらなる加工の原料として使用される動植物製品を入手する経済活動です。作物生産（作物生産、果樹栽培、ブドウ栽培、園芸など）と家畜（牛、豚、家禽、羊、馬の繁殖など）に分けられます。 農業の歴史 農業は最も古い人間の活動の1つであり、どの文書よりも古いため、それが最初に作成されたときに確立する
