自宅でハーブ ティー ガーデンを育てる方法。なぜなら、あなたがお茶を飲む人 (そして、たまにしか飲まない人) なら、自宅で自分のハーブ ティー ガーデンを育ててみませんか?お金を節約し、すべてがオーガニックであることを知り、特定の好みに合わせて独自のブレンドを作ることができます.
実際、ハーブガーデンを栽培しているのであれば、すでにハーブティー用の飼料を栽培している可能性があります. ペパーミント、レモンバーム、イヌハッカなどのシンプルで一般的なハーブを使って、とても美味しく薬効のあるハーブティーを作ることができます。
実際、どのハーブでもお茶を作ることができます。これは、その薬効成分が最も一般的に抽出される方法です.しかし、特定のハーブ、花、さらには雑草でさえ、味と同じくらい体に良い味の良いハーブティーを作るのに役立ちます.
花に関しては、ラベンダーとカモミールが最も一般的です 、しかし、バラやハイビスカスの花のような他の花も素晴らしいハーブティーの材料になります .
イラクサやタンポポの根などの雑草も あなたが健康食品店から最高額を支払うハーブティーを作るために使用することができます.イラクサ茶の収穫方法と作り方のチュートリアルです。
もちろん、ツバキ科の伝統的な茶葉もあります。 これは厄介ですが、一部の気候では自宅で栽培できます。紅茶と緑茶はここから入手できます。
重要なのは、自分の茶園を育てるのは本当に簡単で、それだけの価値があるということです.ただし、最良の結果を得るには、少し計画を立てることを常にお勧めします。成長する前に知っておくべきことは…
警告と免責事項
私は医療専門家ではありません。以下は、教育および情報提供のみを目的としています。特に授乳中または妊娠中の場合は、ハーブティーや薬を摂取する前に、個人の医療提供者に相談することを常にお勧めします.
何かが自然だからといって、それが常に安全であるとは限らないことを覚えておいてください.常に注意を怠り、ハーブの摂取があなたの健康 (または赤ちゃんの健康) を危険にさらす可能性があると思われる場合は、まず医師に相談してください.
自宅でお茶を育てる方法
本題に入る前に、ハーブティーの栽培と紅茶や緑茶の栽培との違いについて書き留めておきたいと思います…
伝統的なお茶 (緑または黒) は、それが育つ気候と環境に非常にこだわっています。そのため、お茶の大部分は、気候が適切なアジアで栽培されています.
北米にはいくつかの茶園が点在していますが、ほとんどの商業用茶は海外で栽培されています.ただし、適切な微気候があれば、技術的には自宅で独自の紅茶または緑茶を栽培できます.
カメリア シネンシス ティー プラントは、実際には温暖な気候 (ゾーン 8 以上) で栽培できる低木であり、酸性土壌を好み、収穫の準備が整うまでに最大 3 年かかります。この植物から、紅茶、緑茶、ウーロン茶が得られます。それがあなたの求めているものであり、それを行うのに適切な環境があると思うなら、それを実行してください!そんなに簡単なら、地元のサプライヤーがもっと増えると思います.
したがって、紅茶、緑茶、ウーロン茶が好きで、それらをブレンドしたお茶を作りたい場合は、良質のルーズリーフ オーガニック ティーを購入し、それを使ってブレンド茶を作るのが最善の策かもしれません.
それ以外の場合、料理用のハーブ、花、雑草など、他のすべてのお茶と材料は「ハーブ」と見なされます.
それらの多くは、単独で、またはお茶のブレンドの一部として楽しむことができ、すべての良い食用のものと同様に、それぞれ独自の薬効と独特の風味プロファイルを持っています.
ここでは、庭で栽培することを検討すべきいくつかのハーブティーと、家庭で自分のお茶を育てて作るための簡単な自家製ティーブレンドをいくつか紹介します.
茶園の植物トップ 5
葉、花、果物、根など、お茶を作るのに使用できるハーブはたくさんあります.しかし、ハーブ ティー ガーデンでトップ 5 のハーブを選ぶ必要があるとすれば、これらのハーブは必需品です。
ペパーミント (Mentha x piperita)
これは、最も人気のあるハーブティーの1つであり、家庭で栽培するのが最も簡単なハーブティーの1つです.ペパーミントは多年生のハーブであり、実際にはかなり侵略的な植物です。つまり、非常に生産的ですが、引き継がれても構わない場所に植えない限り、プランターに入れておく必要があります.
ペパーミントの薬効には、吐き気や胃のむかつきの緩和、頭痛の緩和、息のリフレッシュなどがあります。
ペパーミントは生のまま浸したり、乾燥させてお茶にすることができ、単独で、またはハーブティーブレンドの一部として楽しむことができます.他にも、スペアミント、チョコレート ミント、アップル ミントなど、お茶に最適なミントの品種があります。
収穫するには、一対の葉が交わる場所のすぐ上にあるミントの葉の茎を摘み取ります。これは、より多くの成長を促すのに役立ちます。手で茎を乾かし、茎から葉を取り除いて保管します。乾燥した葉をつぶして、急に浸すか、他のハーブと混ぜてブレンド茶を作ります。
カモミール (Matricaria chamomilla)
ペパーミントと同様に、カモミール ティーは非常に人気があり、単独で、またはブレンドの一部として楽しむことができます。薬効には、不眠症の鎮静、リラックス、緩和、月経痛の緩和、風邪の症状の治療などがあります。
自宅でジャーマン カモミールまたはローマン カモミールを育てることができますが、ジャーマン カモミールはより多産でエッセンシャル オイルの濃度が高いため、りんごの香りがするローマン カモミールよりもわずかに丈夫です.
ジャーマンカモミールも多産で、一年生ですが、自家種子です.さらに、それは背が高くなりますが、ローマンカモミールは地面まで低く成長するため、ジャーマンカモミールは収穫しやすく、より豊富になります.お茶用にカモミールを栽培する最大の欠点は、かなりの量のドライ ティーを作るのに、たくさんの小さな花が必要なことです!
収穫するには、花を摘み取るか摘み取ってトレイに置き、保管する前に直射日光を避けて乾かします。乾燥させたカモミールの花を丸ごとお湯に浸してお茶を作ります。
ラベンダー (Lavandula angustifolia)
ラベンダーなしではハーブのリストは完成しませんよね？ラベンダーは、ほとんどのハーブやフラワー ガーデンの多年生植物であり、ハーブティー ブレンドに加えるのに最適です。リラクゼーションだけでなく、頭痛やアレルギーの緩和など、他の多くの病気にも優れています.しかし、薬効と風味に関しては、すべてのラベンダーが同じように作られているわけではありません.
フレンチ ラベンダーは非常に芳香がありますが、樟脳と呼ばれる化学物質が多く含まれているため、口当たりが悪くなります。したがって、ハーブティーガーデンを計画するときは、イングリッシュラベンダーの品種を選択してください.ムンステッドは料理に適した品種です。
花が開いたらすぐに収穫し、茎を逆さまにして乾燥させます。指を使って、乾燥した花のつぼみを茎から優しく砕きます。他のハーブと混ぜてハーブ ティー ブレンドを作るか、ラベンダーを単独で作り、少量のハチミツとレモンでお楽しみください。
レモンバーム (メリッサ オフィシナリス)
レモンバームは、ハーブティー ガーデンに最適なもう 1 つの選択肢です。その甘くてレモンのようなフレーバーは、ハーブティーとして単独で、またはブレンドの一部として人気があります。もちろん、ストレスや不安、不眠症、消化不良などを緩和するなどの薬効もあります.
シソ科の一部であるこの多年草は、ふさふさしたオレガノ植物のように成長します。制御しないと侵略的になりますが、私の経験では、従来のミント植物ほど悪くはありません.それでも、庭を占領するのが心配な場合は、コンテナで育てることを検討してください。
ミントのように収穫し、逆さまにして乾燥させます。乾燥した葉を茎から取り除きます。砕いた葉を急勾配で、単独またはブレンドでお楽しみください。
フェンネル (Feniculum vulgare)
フェンネルは黒甘草に似た風味があります。その薬効成分には、胃のむかつきを和らげ、新陳代謝を高め、授乳中の母親の母乳の生産を促進することが含まれます.
フェンネルは、ゾーン 6 以降では多年生植物で、寒冷地では一年草として栽培できます。このリストの他のハーブとは異なり、それはディル雑草に似た食用の茎とかすかな葉を育てる球根です.ハーブティーは、葉 (葉)、花、球根、または種子から作ることができますが、種子は通常、より風味豊かで芳香があり、ほとんどのフェンネル ティー レシピで人気のある選択です.
フェンネル植物が秋に種をまくのを待ちます。ディルに似た小さな黄色い花を咲かせます。花が乾いて茶色くなり始めたら、種を収穫します。植物から頭花を取り除き、太陽の当たらない場所でトレイの上で完全に乾かします。ほとんどの種は花頭から自然に落ちますが、落ちていない種はそっと振ったり、こすったりして取り除くことができます。
最大限の効能を得るには、ティー ブレンドに浸したり追加したりする前に、種子を軽く砕いてください。
ティー ガーデンのその他の注目すべきハーブ
リストが広範であるため、ハーブティー用に栽培できるすべてのハーブを調べることはできません.上に挙げたものは、あらゆるハーブ ティー ガーデンに最適な主食のハーブですが、自分の庭で育てたり、野生で採餌したりする場合でも、手元に置いておくことをお勧めするハーブは他にもたくさんあります。
自家製のお茶を栽培または採集するための他の素晴らしいハーブティー植物をいくつか紹介します.
レモンバーベナ – 葉
スペアミント – 葉
エキナセア – 花
マジョラム – 葉
ステビア – 葉
イヌハッカ – 葉
セージ – 葉
ビーバーム – 花または葉
バラ – 花びらとローズヒップ
エルダーフラワー – 花または果実
ハイビスカス – 花
イラクサ – 葉
タンポポ – ルーツ
ラズベリー – 葉
フェヌグリーク – 種
ジンジャー – ルート
ターメリック – ルート
甘草 – ルート
松、モミ、トウヒ – 新しいヒント
試す 3 つの自家製ハーブティー ブレンド
どのハーブもそのまま浸して楽しむことができますが、独自のティー ブレンドを作るということは、複数のハーブの力を利用して、強力な薬効のあるおいしさのスーパー ブレンドに組み合わせることができることを意味します。さらに、それらは作るのが楽しく、あらゆる機会に素晴らしい自家製ギフトを作ることができます.
自宅で作ってみたい 3 つのハーブティー ブレンドをご紹介します。
リラックス ブレンド
カモミール 2 パーツ
ラベンダー 1部
レモンバーム 1部
アレルギー緩和ブレンド
イラクサの葉 2 枚
ペパーミントの葉 1部
タミー イーズ ブレンド
ペパーミントの葉 2枚
フェンネルシード 1部
カモミールの花 1部
不妊治療ブレンド
赤いラズベリーの葉 2 枚
イラクサの葉 1部
ペパーミントの葉 1部
モーニング エネルギー ブレンド
乾燥したタンポポの根 4 部
砕いて乾燥させたステビアの葉 1部
フラワー パワー免疫ブレンド
エキナセアの花びら 1 枚
エルダーフラワーまたはエルダーベリー 1部
ローズヒップ 1部
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