アジア太平洋地域のエビ養殖がより商業化されるにつれて、 バイオセキュリティはますます重要になっています。これは、病原菌の圧力がすでに高い集約農業条件下で、新しい病気が定期的に発生するためです。 そのため、水産養殖業界は、費用効果が高く、健康的でクリーンなエビの生産方法の開発に重点を置いています。
エビ飼料中のプロバイオティクスは有望な解決策です、 課題がないわけではありませんが。アジアの生産者は、農場レベルで水や飼料にプロバイオティクスを加えることがよくあります。コストと労働集約的であるだけでなく、 この技術はまた、一貫性のないコーティングと変動するプロバイオティクス品質を引き起こす可能性があります。
一部の農家は、暑い時期や細菌の発生の危険な時期をターゲットにしていますが、他の農家は、サイクル全体を通してプロバイオティクスを投与しています。プロバイオティクスのレベルはさまざまですが、 1日あたりの給餌回数も同様です。プロバイオティクスは、農場の門で手で混ぜると池の水で希釈されることも知られています。したがって、一貫性が不可欠です。
トップコーティングされたプロバイオティクス飼料は市場で入手可能です、 潜在的に病原体と抗生物質を使用する必要性を減らしながら栄養を提供します。例えば、 ADMは、ペレット化後の生プロバイオティクスの工業用コーティングを適用する自動化技術に投資してきました。これにより、安定性が確保されます（図1）。 機能性飼料製品の均質性と品質。
飼料中のプロバイオティクスは、胞子または睡眠の形で適用されます。水にさらされると、 胞子は目覚め、活性型に変化します。 ADMのOcialis製品は、エビの腸内で1〜3時間活性化します。 これはエビの消化期間と一致します。
ADMの処方は、強力なプロバイオティクス菌株と、腸内細菌叢をサポートして腸の健康を改善する飼料添加物と成分のブレンドを組み合わせたものです。 免疫力を高め、次のような病原菌を抑制します 腸炎ビブリオ と ビブリオharveyi 。
製剤は、3年以上の研究開発の後に開発されました。 invitroおよびinvivo試験を含みます。実験的培養の結果は、プロバイオティクス飼料を継続的に使用している池では、 肝膵臓のビブリオ属の個体数はよりよく制御されました、 肝膵臓疾患や白糞症候群などの腸疾患はありませんでした。
プロバイオティクスフィードの利点
ファームレベルでは、 エビの生産者は、良い肝膵臓の色（写真1）と健康なエビの腸のプロバイオティクス飼料の利点をすぐに見ることができます。さらに、 試験は、プロバイオティクスがエビの成長を改善できることを示しています（図2）。
研究が示すように、 プロバイオティクスは、エビの腸内の病原菌を減らす可能性があります。アジアの農家からのフィードバックは前向きで、 ただし、このようなイノベーションをさらに受け入れるには、時間と製品パフォーマンスの完全なビジョンが必要です。
機能性飼料溶液としてのプロバイオティクスは、魚の飼料にも適用できます。養殖生産は非常に多様であることに注意することが重要です。最も効果的であるために、 機能的な飼料とサービスは、地元の市場の特定の産業および環境条件に合わせてカスタマイズする必要があります。
ADMはまた、すべての製品がすべての地域で利用できるわけではなく、会社は表明または保証を行わないと述べています。 明示的か黙示的かを問わず、 情報の信頼性または完全性に関して。使用法とクレームは、現在の地域/地域の規制環境に準拠するように適合させる必要があります。この情報は、治療法に関する明確な推奨事項を意味するものではありません。 緩和、 処理、 または病気の予防。
