次世代のRAS養殖

NederSnirによる、 CTO、 AquaMaof Aquaculture Technologies

再循環養殖システム（RAS）技術に基づく養殖施設の数の増加、 すでに稼働中と建設中の両方、 この技術が非常に有利であることが証明されているという事実の証拠です。 NederSnir、 AquaMaof Aquaculture TechnologiesのCTO、 次世代の陸上養殖施設で採用される高度なRAS技術と技術を探求します。 会社のユニークな議論、 屋内魚生産への学際的アプローチ。

陸上養殖施設の数の急増について多くのことが書かれています。これはいくつかの要因によるものです、 その中には、人口増加と魚を食べることの栄養上の利点についての理解が深まったことによるシーフードの需要の増加があります。海と海の汚染の増加と乱獲、 その結果、世界中の魚の個体数が減少しました。閉鎖型封じ込めの重要な環境上の利点に対する認識の高まり、 RASベースの養殖技術。養殖の持続可能な未来を確保するための鍵となるのは、この最後の要素です。

RASテクノロジーの利点

RASテクノロジーは、他の既存の水産養殖方法に比べていくつかの重要な利点を提供します。陸上で魚を育てる、 閉鎖され管理された環境は、病気の汚染のリスクを減らします。通常の製造プロセスには抗生物質や病気の治療は含まれていません。 したがって、生産される魚はより健康的です。飼育水槽内の水の動きにより、生産者は魚を運動させることができます。 一部の魚種では、より自然な脂肪と組織の組成になります。

RASテクノロジーは、特定の水源への近接性に完全に依存しているわけではないため、 施設は市場の近くに建設することができます、 その結果、水からプレートまでの時間が短くなります。 輸送コストを削減しました。もう1つの利点は、RASの高度なフィルタリング機能により、飼料による水質汚染が大幅に削減されることです。 糞便と化学廃棄物、 他の養殖方法よりもはるかに持続可能な代替手段になります。

効率と生産性の観点から、 RASは一年中継続的な収穫を可能にします、 そして魚は他の方法と比較してより速く商業サイズに成長します。より速い成長は通常、飼料から魚の塊へのより良い変換を意味します、 生産チェーン全体への全体的な影響が少なく、生産コストが低い、 水温の完全な制御のおかげで、 RASが最適な酸素と二酸化炭素のレベルを維持する能力。

高度なRASベースのインストールへの道をリードする

数十のRASベースのインストールが世界中で正常に動作しています。 シーフード業界の利害関係者や金融投資家がRASテクノロジーの多くの重要な利点をますます認識しているため、 これらの施設に対する需要が高まっています。

AquaMaofは、養殖のベテランと専門家のユニークな集まりです。 それぞれが水産養殖の幅広いサブ分野で有能です。ゲイリーマイヤーズ、 例えば、 40年の経験を持つ養殖のベテランです、 複数の特許が発行され、新時代の養殖のパイオニアです。 AquaMaofの専門家は、10年以上にわたって、世界中でカスタマイズされたRASベースのプロジェクトを開発してきました。 魚類学で得られた経験と知識を使用して、 バイオセキュリティ、 物理、 化学、 生物学、 プロセス工学、 機械および電気工学、 健康安全と環境工学、 土木工学、 もっと。

以下は、RASベースの水産養殖ソリューションの利点の一部です。

•水槽からの再循環水の100％は、メインのろ過施設で処理されます。

•独自の技術と酸素溶解システム–より少ないエネルギーでより多くの酸素を供給します。 現場で酸素が発生します。排熱の回収;各タンクの酸素レベルを調整し、 ピーク需要時に大量の溶存酸素を供給することができます

•低飼料要求率（FCR）–最適化された給餌モードによって達成されます。 高度な飼料管理システムと最適な水条件

•水を介した魚の移動のための魚の水路–経済的で 生産チェーンを通じて多数の魚を移動させる簡単で安全な方法、 ストッキングからグレーディングまで、 市場へ

•最小限のメンテナンス–システムコンポーネントのスマートな選択と割り当てにより、堅牢な設備が実現します

•最小液体排出量（MLD）–独自の水再利用技術の実装によって達成されます。

技術革命

そう、 次世代のRASベースの養殖施設はどのようになりますか？他のほとんどの産業分野と同様に、 次世代養殖は、既存の高度な技術を活用します。 それらを使用して専門的な技術を洗練し、運用をさらに合理化し、さまざまな方法で施設のパフォーマンスを向上させます。これがどのように達成されるかのいくつかの例があります。

オートメーション

次世代の陸上養殖施設は、自動化をはるかに広範囲に利用します。 2つの主要な領域で：

•コンピュータ化システム、 情報収集に使用され、 分析、 トラブルシューティング、 アラートを発生させる、 および在庫管理–これらは自動的に重要な オペレーターと管理者のためのリアルタイムデータ

•定期メンテナンスなどの技術活動では、 収穫、 採点とカウント、 溶存ガス制御、 温度制御など、 次世代の施設では人間の取り扱いを必要としない、 バイオセキュリティの強化とヒューマンエラーの削減

この自動化とデータの洞察により、重要な利点がもたらされます。これにより、品質保証のレベルを上げることができます。これにより、はるかに大規模なインストールの正常な操作が可能になります。また、環境条件をより有効に活用し、魚のパフォーマンスとRASコンポーネント間の複雑なダイナミクスの理解を深めることができます。

テーラードデザイン

サイト固有の最適化のプロセスを実行することにより、 私たちは、各養魚場施設を特定の場所に合わせて調整することを目指しています。 その結果、必要なスペースが削減され、作業プロセスのすべての段階が合理化されます。

人工知能（AI）

AI技術は非常に近い将来に使用されます。 AquaMaofはAIの開発を開始しました。 3つの段階でデータマイニングと分析を使用する：

ステージ1-施設のメインデータプロセッサは、分析のために一元化されたAIシステムに供給される膨大な量の情報を収集します。 将来の決定の基礎となる指標を作成する。

ステージ2-システムはパターンを認識して予測するように「教えられ」ます。 機械学習技術を使用して問題のあるプロセスを特定します。この知識により、システムは差し迫った誤動作の予測と早期警告を生成できます。

ステージ3-システムは「独立」します。 独立して対処したり、検出された問題に対処する許可を要求したりできるようにするある程度の制御を備えています。 誤動作が発生する前にそれらを防ぎます。

高度な監視

水や環境条件などの基準を監視するために、高度な技術が採用されます。 システムおよび魚自体に関連するすべてのパラメータをより正確に制御できるようにするため、 その結果、製造コストが削減され、最終製品の品質が向上します。

プロセスの改善と機能強化

プロセスのほぼすべての段階が更新され、改善されます。 給餌を含む、 照明と色、 微生物バイオーム制御、 タンクの流れのダイナミクス、 水中での生物学的および化学的プロセスの相互作用。これにより、全体的な生産効率が向上し、施設の拡大が可能になります。 その結果、製造コストが削減されます。

2016年以降、 AquaMaofは、ポーランドの会社によって設計および建設されたRASベースの施設を所有しています。 そのうちプライベートエクイティファンド8Fは最近共同所有者になりました。ワルシャワの近くにあり、 ポーランド、 この施設は、研究開発およびトレーニングセンターとして機能します。 陸上の屋内養殖ソリューションを迅速に開発し続ける独自の機能を提供します。

現在、さまざまな先端技術を使った試験を行っています。 さまざまな異なるテクノロジーをRASテクノロジーに組み込んだ完全なエコシステムを作成することを目的として、 プロセスをさらに合理化するために、 運用コストを削減し、将来の各設置の二酸化炭素排出量を削減します。私たちはすでにタイセイヨウサケを市場規模（5〜6キログラム）まで成長させています。

これらは水産養殖の分野でエキサイティングな時代です、 プロセス全体を強化するために新しいテクノロジーがますます展開されており、 AからZまで。最先端のテクノロジーを活用し、業界のニーズに合わせて調整することで、 私たちは、将来の養殖施設がより持続可能になることを保証します。 効率と生産性の向上を実現し、 魚の品質を高めながらコストを削減します。