「もっと健康的に食べよう!オーガニックの葉物野菜を食べよう!」ウェブサイトや健康番組からは、栄養エリートたちの青ざめたような声が聞こえてきます。そこで私たちは食料品店に足を踏み入れ、8ドルの有機ホウレンソウの束を目の当たりにしました。それから、Twitter で不平を言い、健康食品を購入するのは経済的に不可能だという共通の言葉を繰り返します。 私たちはバーガーワールドの紙袋から「食べ物」を口いっぱいにつぶやく。誰もが裏庭に有機農場を持っているわけではありません。誰もがグリーンスムージーの習慣をサポートできる 6 桁の給料を持っているわけではありません。誰もが健康的な食事ができるわけではありません. 持続する!この話全体は、聞こえるかもしれませんが、具現化された誤謬です。そうである必要はありません。 ビデオを見る はい、私たちはより多くの緑豊かな有機野菜を食べる必要があります.私たちのアメリカのディナープレートの多くは、痛々しいほど、悲劇的に栄養が欠けており、毎日の食事の一部として野菜を調理するという伝統が欠けています.そして、はい、私たちは有機野菜を食べる必要があります - 市販